京都市南区にて手ごねの天然酵母パン教室を開いています。
天然酵母のパンは、香りが良く焼きたての柔らかさが長持ちするのが魅力です。
初めての方でも、レッスンで習った内容をご自宅で再現できるようきめ細やかな指導をしています。
開催日や時間などのご希望は可能な限り対応させていただきます。
焼きたてパンのある生活、始めてみませんか？
【焼きたての天然酵母パンをご自宅で！】
天然酵母パンはおいしいけど難しそう・面倒そうと思っていませんか？
当教室ではホシノ天然酵母を使ったパン作りをお教えしています。パン作り初心者の方にもわかりやすく、一人一人丁寧に教えるために２名様までの少人数制でレッスンをしています。
イーストのパンと比べて発酵に時間はかかりますが、冷蔵発酵を利用することで忙しい方でも毎日焼ける方法を伝授します。
また、ホシノ酵母のパンは老化が遅いので、焼いてから２～３日は美味しく食べられます。
焼きたての天然酵母パンのおいしさ・香りのよさをぜひご自宅で味わってください！
【単発レッスンは参加しやすい２時間制】
レッスンでは、計量～焼成までの一連の流れを２時間で実習します。
講師が用意した生地を成形して焼いていただき、当日こねた生地は持ち帰って翌日自宅で焼いていただきます。翌日に必ず復習ができますので、自然とご自宅でパンを焼く力がつきます。
完成後は試食もあり。焼きたてを味わっていただきます。（サラダ、スープなど簡単なお食事をお出しします。）
また、復習をしやすくするためにレッスン中の写真、動画撮影はOKにしています。習った内容についての質問もＬＩＮＥでお受けしています。
現在20代～70代の生徒さまがパン作りを楽しんでいらっしゃいます。和気あいあいと楽しい雰囲気の教室です。
お一人様、お友達同士、カップル、男性のお一人様参加も大歓迎です。
他日程・時間帯でのレッスンもお気軽にご相談ください。
女性 40代
初めて参加しましたが、時間内にきちんと教えて頂き感謝しています。主人も参加しましたが
とても喜んで、是非また参加したいと言っておりました。パンのお味もこだわりを感じましたし、
プロ級のものが出来上がり嬉しかったです。
持ち帰らせてもらった、パン生地を
自宅でも早速発酵しています。
焼き上がりのパンと発酵前のパン生地の２種を
持ち帰らせて頂き、さらにスープとワッフルに
ハーブティーまでよばれ、大変おすすめの
先生です😉
男性 40代
素人な質問にもていねいに答えて下さったり、大変楽しい講座でした。
男性の私でも気兼ねなく受講できました。
男性 20代
パン作りははじめてでしたが、先生はとても敷居が低く接しやすい方で、楽しく学ぶことができました。講座の雰囲気も、少人数で和やかで、居心地のよさが印象的でした。出来上がったパンもとても美味しく、自分でもこんな美味しいパンが作れるのか、と驚きました。
パン作ってみたい、教えてもらいたいけど、大丈夫かな･･･という方にオススメです！
女性 40代
初めて参加しましたが、時間内にきちんと教えて頂き感謝しています。主人も参加しましたが
とても喜んで、是非また参加したいと言っておりました。パンのお味もこだわりを感じましたし、
プロ級のものが出来上がり嬉しかったです。
持ち帰らせてもらった、パン生地を
自宅でも早速発酵しています。
焼き上がりのパンと発酵前のパン生地の２種を
持ち帰らせて頂き、さらにスープとワッフルに
ハーブティーまでよばれ、大変おすすめの
先生です😉
男性 40代
素人な質問にもていねいに答えて下さったり、大変楽しい講座でした。
男性の私でも気兼ねなく受講できました。
男性 20代
パン作りははじめてでしたが、先生はとても敷居が低く接しやすい方で、楽しく学ぶことができました。講座の雰囲気も、少人数で和やかで、居心地のよさが印象的でした。出来上がったパンもとても美味しく、自分でもこんな美味しいパンが作れるのか、と驚きました。
パン作ってみたい、教えてもらいたいけど、大丈夫かな･･･という方にオススメです！
天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜
