今「ギルトフリースイーツ」＆「ロカボフード」がアツイ！

「ギルトフリー」「ロカボ」という言葉を聞いたことはありますか？ 「ギルトフリー」とは”罪悪感のない”という意味なので、罪悪感のないスイーツのことを「ギルトフリースイーツ」といいます。
「ロカボ」とは、ローカーボハイドレート（低炭水化物）から派生した言葉で、「一般社団法人 食・楽・健康協会」の登録商標です。ロカボは糖質0を目指すのではなく、適正な糖質摂取を推奨しているので、適正な糖質摂取を目指した食べ物や低糖質な食べ物のことを「ロカボフード」と呼びます。
これらは今、ダイエットや健康志向が高まっている現代人から注目されています。「ギルトフリースイーツ」「ロカボフード」について、解説していきます。

【ギルトフリースイーツの特徴】
ギルトフリースイーツは以下の特徴が挙げられます。
・グルテンフリー
・低カロリー
・デイリー（乳製品）フリー
・低糖質
・白砂糖を使わないor最低限しか白砂糖を使わない
・食物繊維が豊富
このようにギルトフリーなスイーツは、健康的で太る原因の栄養素が少ないスイーツのことを指すようです。

【ロカボって、どんな人がやるの？】
極端な糖質制限ではなく、「適正な糖質の摂取」を勧めているのが「ロカボ」です。 どんな方がロカボを行うのかというと主に「糖尿病の方」「ダイエットをしたい方」が行う食事療法です。摂取しすぎている糖質を適正量にすることによって、健康的な体を目指します。

【従来のダイエットとは何が違う？】
従来のダイエットは、カロリー制限が主流でした。 カロリー制限とは「全体のカロリーと脂質の摂取を抑える」という方法なので、どうしても全体的に食べる量を減らさなければなりません。そのため、筋肉量が減ってしまい、基礎代謝が減ってしまうので、リバウンドしやすいといわれています。
そして今流行っている糖質制限は「糖質（炭水化物）の摂取を減らし、たんぱく質と脂質は気にせず食べる」という方法のため、筋肉を作るたんぱく質を制限することなく摂取して良いので、リバウンドしにくくなります。

ダイエットは無理なく続けることが大切です。ダイエット中でもスイーツや甘いものが欲しい時がありますよね。そんな時はギルトフリースイーツやロカボフードを手作りで作って、罪悪感の少ない食べ物を楽しんでみてはいかがでしょうか？