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シンサナミ料理教室

主催団体確認済み
(3)
  • 5人
  • 2回
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シンサナミ料理教室|きれいなショールームでレッスン

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【6月|スケジュールについて】

いつもシンサナミをご利用いただきありがとうございます。
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、インフォプラザの全講座を中止しておりましたが、「緊急事態宣言」が解除されたことに伴い、
6月より一部再開させていただくことになりました。
(スケジュール・開催講座などの詳細は、弊社ホームページ内の「イベントカレンダー」に掲載されておりますのでそちらをご確認下さい。)

再開される講座につきましては、先生方のご協力のもと、衛生面・安全面の対策を行った上で開講する予定でございます。ご利用者の方々にはご不便をおかけいたしますが、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

※なおシンサナミ料理教室の再開時期は「未定」です。予定が決まり次第、ホームページ・SNS等でお知らせ致します。


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フランス料理|お菓子教室|韓国料理|世界の料理(多国籍料理)
横浜市旭区鶴ヶ峰にある、ガスを中心とした総合エネルギー企業【株式会社シンサナミ】が主催する料理教室です。
自社ショールームにて、毎月料理教室を開催しております!
シンサナミ料理教室ではさまざまなジャンルの料理のお教室を、お手頃価格で各料理の“プロ”の先生に習うことができます。料理を楽しく・おいしく♪午前中~お昼にかけてのレッスンですので、ランチ&料理教室でオトクな気分に♡

🔴レッスン形式:
レッスンはすべて単発講座です。基本的にはデモンストレーション型ではなく、調理から盛り付けまで、講師の先生と共に参加していただき、お料理を実際に召し上がっていただきます。

🔴レッスンの環境:
横浜市旭区にある自社ショールームにて、最新ガス機器を使った料理教室を主催しております。最新型ガスコンロ・アイランド型キッチン・無垢の床材・ガス温水式床暖房・電解水素水整水器が完備の快適な空間です✨
定員10名前後と少人数制で、いつも笑い声がたえない、わきあいあいとした雰囲気が特徴です。レパートリーのマンネリ打破・息抜き・気分転換のために参加される生徒さんが多くいらっしゃいます。
ぜひご一緒に、料理やおしゃべりを楽しみませんか?


🔴開催講座
「フランス料理教室」「お菓子教室」「世界の料理教室」「韓国料理教室」
それぞれ担当講師にレッスンをしていただいております。

🔴講座&担当講師紹介

●二コラ先生のフランス料理教室 
●二コラ先生のお菓子教室
講師:二コラ・モロー先生
リヨン市生まれ・葉山在住のフランス人シェフ・パティシエ・ショコラティエ、そして「二コラ&ハーブ」オーナーである二コラ・モロー先生に習う【フランス料理教室】と【お菓子教室】です。
スーパーで買える食材でフレンチを作ること、先生にとって“母の味”でもあるハーブを使ったメニューが特徴。
正統派フレンチに加え、和とハーブの融合アレンジや、季節限定のモン・ドールチーズを使ったチーズフォンデュなど、色々な面から料理を楽しめます。また、例年1月頃に開講されるチョコレート講座は、すぐに予約が埋まってしまうほど人気のある講座です。


●由季家 大原先生の韓国料理教室(韓国料理教室・手作りキムチ教室)
韓国料理店を営む大原先生に習う、韓国料理教室です。
2020年1月~開講の新規講座「キムチの由季家×シンサナミ料理教室」のコラボワークショップです。本場の韓国料理を楽しく・おいしくレッスンしましょう♪

講師:大原孝子先生(由季家)
横浜市旭区上白根にて母兄と手作りキムチと韓国料理の店「由季家(ゆうきや)」を営む。在日韓国人一世の母より受け継いだ味をベースに、ひと工夫加えたオリジナルレシピを研究中。



●マット先生の世界の料理教室(多国籍料理)
講師:マシュー・サウス先生
オーストラリア出身。アメリカ大使館やノルウェー大使館でヘッドシェフを務めた経験があるマット先生に習う【世界の料理教室】です。
世界の料理教室は“今回はアメリカのテキサス料理”など、様々な国の料理が習えることが特徴です。
(例:ギリシャ料理、マレーシア料理、中華料理、ノルウェー料理、メキシコ料理、スペイン料理、モロッコ料理、タイ料理、南アフリカ料理、ニューヨーク料理、イタリア料理など)
また、英語を交えながらのレッスンなのでちょっとした英会話レッスンも兼ねています♪(基本は日本語での説明ですので、英語がしゃべれなくても全く問題ありません!)
新しい料理に出会いたい・料理レパートリーのマンネリ打破をしたい・料理が好き・英会話に興味があるという方にオススメです!

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  • レビュー3件

マシュー サウス

大使館ヘッドシェフを務めたマット先生の世界の料理 ◇担当講座 ●マット先生の世界の料理教室 (色々な国の料理が学べます) ◇講師:マシュー・サウス先生 オーストラリア出身。アメリカ大使館やノルウェー大使館でヘッドシェフを務めた経験もあり。現在、自宅で身近な食材で作れる料理を英語を交えながら教える「A5 Cooking」を主宰。

大原 孝子

韓国料理店オーナーが、隔月替りで教える韓国料理教室 ◇担当講座 ●韓国料理教室、手作りキムチ教室 ◇講師:大原孝子先生(由季家) 横浜市旭区上白根にて母兄と手作りキムチと韓国料理の店「キムチの由季家(ゆうきや)」を営む。在日韓国人一世の母より受け継いだ味をベースに、ひと工夫加えたオリジナルレシピを研究中。

二コラ モロー

二コラ&ハーブオーナーに習う、フレンチ&スイーツ ◇担当講座 ●二コラ先生のフランス料理教室  ●二コラ先生のお菓子教室 ◇講師:二コラ・モロー先生(二コラ&ハーブ) 1976年リヨン市生まれのフランス人。2000年に来日し、料理を中心とした日本とフランスの文化交流に積極的に活動中。銀座有名洋菓子店ではパティシエ・カフェマネージャーとして勤務経験を持つ。2017年1月より料理研究家として新たなスタートをきる。2018年、葉山に念願のお店「ニコラ&ハーブ」をOPEN!現在多方面で活躍中。

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女性

この講座は「楽しくて美味しい講座」でした

料理系の教室は初めてでした。
出来上がったチョコレートがとても美しくて感動でした。
スタッフさんが優しくて安心して受講できました。
ありがとうございました。

女性

この講座は「美しさに感動! チョコレート作りの奥深さに感心した講座」でした

初めてチョコレートをつくる教室に参加しました。
テンパリングという重要な作業と温度管理、用具等を考えると自宅で気軽に再現するのは難しいと感じました。(チョコレートの性質上、部屋は暖房出来ず寒かった)
でも出来上がったチョコレートは、つやっつやで感動的な美しさでした!
出来上がりの味以外をレッスン後に購入できたので
ゆっくり楽しみたいと思います。

女性 50代

この講座は「楽しく学べる講座」でした

韓国料理は好きでキムチも前から作れたらなと思ってました。
今回 作り方を教えていただたいたので ぜひトライしてみたいとます。
お店にも伺いたいと思います。スタッフの方々も感じ良かったです。
ありがとうございました。

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教室風景写真