腸内環境スクール

小学生の頃から重度の便秘+肥満に悩まされ、過激なダイエットとリバウンドを繰り返していたが、カナダ留学中に韓国系カナダ人オーナーが経営するシェアハウスで手作りキムチを食べていたら特にダイエットをしたつもりがないのに十数キロの減量に成功。性格もポジティブに。これが「腸活」のきっかけとなり、以来、腸活研究家として発酵文化や腸活の普及につとめている。 発酵ライフ推進協会通信校 校長。著書に「発酵菌早わかりマニュアル」がある。