和食バルemma.-今日から作れる、ずっと作れる料理教室教室ページの見出し画像

今日から作れる、ずっと作れる料理教室

奥渋谷にある和食バルemma.で開催される、
少人数制のお料理ワークショップ。

あたたかでおしゃれな和の台所のような空間で、
和食にまつわるあれこれを学びます。

今まで何となくしか知らなかったことや、改めて知ると奥が深いことなども盛り込み、「わかる、身につく、だから今日から作れる」を目標として、基本を大切にして学びと体験を提供しています。「今さら聞けない」と思うようなことを聞ける、「そうなんだ!」と発見がある会にしていきたいと思い、「今日から作れる、ずっと作れる」をテーマに実施中です。

講師は、和食バルemma.の女将・えまと、料理本の著者・もりた。2名の管理栄養士がお出迎えします。
気軽な気持ちで、ご参加いただけるとうれしいです。

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森田 佐和子

管理栄養士 管理栄養士のもりたは、 家庭で誰でもチャレンジできる、 手軽でおいしいレシピづくりが得意。 著書に「朝ごはんのアイデア365日」「マンガでわかる栄養素の基本」など複数あり。

江間 瞳

和食バルemma. 女将 奥渋谷にある和食バルemma.の女将。 食材の旬や素材の味を活かした 手作りのほっこりするごはん作りが得意。 日々お店でお客さまをもてなしている腕を、料理教室でも活かします。

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教室風景写真