SCENE1997’あど・りぶ

SCENE1997’　あど・りぶ ■レストラン店長：郡山　美穂子 お寿司屋と食堂経営で育ち、飲食のお手伝いをしながら生活していました。 旦那のお店を持ちたいという夢に賛同し、一緒に各地引っ越ししながら過ごしました。 お店を開業する前に2人の年子を出産し、子育てをしながらお店の経営。 手を抜きつつも要領よく健康なご飯作りをやってきました。 店舗では【腸活】【菌活】に力を入れて、酵素玄米ご飯、お味噌作り、フルーツビネガー、酵素ジュースの作り方教室がメインになっています。 受講された皆さんの味覚、食事の内容が変わってきた結果、性格や行動、見た目の変化を実感しています。 アウトドアが大好きなのでキャンプ飯のレシピ講座も開催したいと思います。 店舗での対面は慣れていますが、オンライン講座は不慣れなため、スムーズに行かないときもあると思います。 皆さんからオンライン知識をアドバイス頂きながら、楽しくやっていきたいと思いますので宜しくお願いいたします。 趣味：アウトドア(キャンプ・車中泊・釣り・スキューバダイビング)ハンドメイド 店内・オンラインで人生相談・占い・ヒーリング・ハンドメイドワークショップをやっています。

1997年レストランをオープン2021年10月で24年目 ■レストランオーナー：郡山　俊明 2021年で調理歴40年。 16歳から調理の道へ入り、働きながら調理師免許を取得。 お店を持つため、和洋中沢山の料理を学び32歳で独立。 ねかさない炊きたてなのに発酵している酵素玄米ご飯と、 2週間で完成するお味噌作りのライセンスを取得し、 現在講座を開催しています。 趣味：アウトドア(キャンプ・車中泊・釣り・スキューバーダイビング) 趣味から副業に・・・ DJ、イベントに呼ばれ活動しています。 手相診断、自己啓発的なもの、心のバランスを整えることもしています。