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5回コース イタリア家庭のクリスマス🎄おうちクリスマスのフルメニューを完成

5回コース
オンライン

イタリアの家庭のクリスマスメニューを毎週1つずつ作るとフルコースが完成!初心者でも必ず美味しく作れるクリスマスメニュー勢ぞろい

こんなことを学びます

☆大人気【オンライン】マンマ直伝パスタクラスのクリスマス特別コースが登場☆
https://www.street-academy.com/myclass/79038


イタリアの家庭のクリスマスメニューを毎週1つずつ作るとフルコースが完成します!

年に1度のスペシャルメニュー。
初心者でも必ずおいしく作れるメニューが揃った豪華なコースです。

11月28日 ①肉🍖ポルペットーネ
12月5日 ②魚🐟魚のオーブン焼き
12月12日 ③前菜&スープ🌿
12月19日 ④パスタ🍝トルテリーニ
12月20日 ⑤ドルチェ🍰パネットーネ

※単発回の参加を希望の方は、こちらのクラスより日付を選んでご予約下さい。
https://www.street-academy.com/myclass/79038

レシピと録画ビデオをお渡ししますので、ご自身のペースでお作り頂けます;)
ご質問・ご感想はいつでも受け付けます♪

※本コースのコンプリートの方は、限定版スペシャルレシピをお渡しします🎁


【この講座の3つのポイント】

1 シンプルだから初心者も必ず美味しく作れる

全てのメニューはとってもシンプルなのに本当に美味しい。
身近な材料で作れて、工程もシンプル。初心者も安心して楽しめるメニューが考え抜かれています。

2 おうちクリスマスにそのまま出せるメニュー

もう迷わない!このお料理をクリスマスパーティーでそのままお出し頂けます。
おうちクリスマスにぴったりの、新しいおもてなし料理をマスターします。

3 これがイタリアのクリスマス!

イタリアでは、クリスマスが一番のマンマの張り切り時、伝統的で多彩なメニューが並びます。
先生は、去年も南イタリアでクリスマスを過ごしました。
イタリアのクリスマスってどんな感じなの?その文化を感じて頂ければと思います。


【メニューの詳細】

①ポルペットーネ🍖

イタリアのクリスマス、主役を飾る代表的な肉料理「ポルペットーネ」🍖
意味は”大きな肉の塊”、挽き肉にゆで卵やチーズを巻いてオーブンで焼きあげます。
食卓の真ん中に置いて、子供も大人もをわっと言わせる、パーティーの人気者です。

②魚🐟魚のオーブン焼き

イタリアでは、24日のイブは魚の日。
イブの主役を飾る代表的な魚料理「魚のオーブン焼き」。
大きな魚を他の素材と一緒に塩をベースにオーブンで焼き上げます🔥

③前菜&スープ🌿

パーティーに欠かせないのが前菜。作り置きして準備万端。
お腹が空いたみんなを楽しませる素敵なサラダとスープを作りましょう。

④パスタ🍝トルテリーニ/ブロード

シリーズクライマックス、イタリアのクリスマスで最もポピュラーなパスタメニュー、トルテリーニを作ってみます。
ブロード(だしのスープ)で頂く至高の一品。心を込めて作ります。

⑤ドルチェ🍰パネットーネ

イタリアのクリスマスの伝統菓子と言えば、パネットーネ。
ここでは家庭でも作りやすいレシピで、ドライフルーツをたっぷり入れてふわふわに焼き上げます!


【参加者の声】

「初めての参加でしたが、先生の手元を見ながら作り、自分の料理もチェックしてもらえるので、本当に美味しいパスタが作れました。家族も感動しています」
「難しいこと、混みいったこと、何ひとつない。シンプルなのに、いつも想像以上に美味しく作れる、魅力あふれた講座です」

「はじめてのメニューに出会うと、好きなものを作るのとは別の感動です」

「作ったパスタが美味しすぎて、家族に次の予約をリクエストされます」

「作ってそのままホームパーティーで出したら大好評!料理上手になった気分です」

「こんなに美味いパスタがこの世に存在するなんて~♪生きててよかった~って、心から思えるパスタに初めて出会いました!しかも自宅の台所で、誰にでも簡単にできるなんて!」

「どのレシピもシンプルで間違いなく美味しくて、感激です!」

「有名なお料理ですが、レストランよりもおいしかったです」

「毎回予約していますが毎回感動します。お家パスタが変わりました」


【オンライン講座の進め方】

1 無料ビデオ通話Zoomを使います

Zoomでは先生の料理する様子を映します
重要なポイントでは皆様の料理写真を確認します

2 材料を用意して、ご自宅のキッチンへ!

グループチャットに予め材料リストをお渡しします。
時間になりましたら、キッチンへ行き、Zoomをつなぎます

3 いざレッスン!あとで見返すのもOK!

レッスンの最初にレシピをお送りし、説明します
その後、皆さんとその場で作っていきます

4 出来たらその場でBuon appetito!

出来上がったら熱いうちに、召し上がれ!
ペアリングにおすすめのワインもお伝えします。

5 レシピはご自身のもの!質問はいつでもどうぞ!

レシピはデータでお渡しします。復習してみてわからないことは、いつでも気軽に質問して下さい♪
レッスンで一緒に作って食べて美味しい。クリスマスにまた作って食べて美味しい。2回味わえてしまいますね!

☆見学のみOK
☆材料配送オプション可


【自己紹介】

Aoi Aurora

'94 マンマのイタリア家庭料理研究家

新卒でクックパッドの海外事業部に入社し、イタリア各地の家庭にてマンマから料理を学ぶ
約50カ国旅をしてなぜかイタリアに惹かれ、プライベートで渡伊はこの2年で9回にのぼる
毎回家庭に滞在し、マンマに料理を教えてもらう経験をもとに、パスタクラスを主宰、雑誌「1番近いイタリア」を刊行、その他、レシピ開発や各種講演など行う

Live the life that you love! 迷ったら前へ!

'94 お茶高→東大→新卒でクックパッド(海外事業部)→現在は海外進出コンサル

Instagram:@ciaobella_aurora
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開催日程がありません

開催予定エリア

オンライン

価格(税込)

¥15,700(¥3,140 × 5 回)

受けたい
6人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥15,700

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代。
レシピはお送りします。ご質問はいつでも受け付けます♪

オンラインなので、材料代、場所代は含めません。
材料オプションをご希望の方は、お申し込み時にコメント下さい。

この講座の先生

マンマのイタリア料理研究家

みなさん、チャオです!♡

マンマのイタリア料理研究家のAoiです。

私は、約50カ国旅をしましたが、なぜかイタリアに強烈に惹かれ、以来、行く先はイタリア一択、渡伊はこの2年で9回になりました。

毎回家庭に滞在し、各地のマンマからお料理を習い、パスタの奥深さと人生の豊かさを知りました。

この経験をもとにはじめた「マンマ直伝☆パスタクラス」は、毎回満員の大人気のクラスとなり、自分たちで作った手打ちパスタを囲み、素敵な方々が集まるコミュニティに恵まれました。

1食3万円のコース料理もおいしいけれど、愛をこめて作った家庭料理を美味しく食べることの幸せは、何にも代えられない’豊かさ’です。

楽しく、美味しい料理を一緒に学びませんか?

*経歴*
1994年生まれ。
東京大学卒、新卒でクックパッドに。現在は海外進出コンサル。
複業で、マンマのイタリア料理研究家として、パスタクラス主宰、雑誌「1番近いイタリア」刊行、レシピ開発、講演等、イタリアの家庭料理を軸に幅広く活躍。
モットーは「迷ったら前、Live the life you love!」
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カリキュラム

  • 第1回 肉🍖ポルペットーネ

    イタリアのクリスマス、主役を飾る代表的な肉料理「ポルペットーネ」🍖
    意味は”大きな肉の塊”、挽き肉にゆで卵やチーズを巻いてオーブンで焼きあげます。
    食卓の真ん中に置いて、子供も大人もをわっと言わせる、パーティーの人気者です。

  • 第2回 魚🐠オーブンで魚の丸焼き

    イタリアでは、24日のイブは魚の日。
    イブの主役を飾る代表的な魚料理「魚のオーブン焼き」。
    大きな魚を他の素材と一緒に塩をベースにオーブンで焼き上げます🔥

  • 第3回 前菜&スープ🌿

    パーティーに欠かせないのが前菜。作り置きして準備万端。
    お腹が空いたみんなを楽しませる素敵なサラダとスープを作りましょう。

  • 第4回 パスタ🍝トルテリーニ/ブロード

    シリーズクライマックス、イタリアのクリスマスで最もポピュラーなパスタメニュー、トルテリーニを作ってみます。
    ブロード(だしのスープ)で頂く至高の一品。心を込めて作ります。

  • 第5回 ドルチェ🍰パネットーネ

    イタリアのクリスマスの伝統菓子と言えば、パネットーネ。
    ここでは家庭でも作りやすいレシピで、ドライフルーツをたっぷり入れてふわふわに焼き上げます!

  • こんな方を対象としています

    今年はおうちクリスマスに挑戦したい
    本場イタリアの家庭のクリスマスメニューを作ってみたい
    おもてなし料理のレパートリーを広げたい
    年に1度のクリスマスには家族に美味しい料理を食べさせたい
    簡単だけどお客さんが喜ぶ美味しい料理を探している
    クリスマスを美味しい料理で楽しみたい
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    本講座はオンライン講座です。

    【オンライン講座の説明】

    ・オンライン講座はZoomを使って行います
    ・材料はご予約時にグループメッセージでお伝えします
    ・レシピはレッスン内でお渡しします。復習してみて下さい;)
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー2

  • 楽しかった!( 2 )
  • 勉強になった!( 2 )
  • 行く価値あり!( 2 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「イタリアのお家クリスマス🎄のフルメニューを学べる楽しい美味しい素晴らしい講座」でした

    前菜からデザートまでコンプリートできてあっという間にお家でイタリアのクリスマスを味わえる素晴らしい講座でした。
    先生にいつも感謝です❤️❤️❤️

  • W1

    女性

    この講座は「イタリアのクリスマスに触れられる講座」でした

    11月末から5回分、クリスマスに向けて作られる料理を習いました✨
    ビデオ視聴も組み入れられたので、予定があっても5回分しっかり受けられたので、安心でした。
    クリスマスに作られる料理なので、お家の中で温かく過ごせるようなメニューで、今年の冬に特にぴったりだなと思いました!
    特にスープや魚のオーブン焼きはシンプルながら華やかさもあって体も温まるし、冬中作っていたいメニューでした✨
    また季節のお食事シリーズがあったらぜひ受けたいです♪

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