卵・乳製品・小麦❌丸ごとりんごスイーツ【マフィン&2色ババロア】

オンライン

秋冬限定🍎新しくなって新登場✨【グルテンフリー&ヴィーガン】🍎の美味しさ丸ごと満喫!【ココア風味🍎のマフィン&ピンク色🍎ババロア】

こんなことを学びます

https://youtu.be/13N256CrJ4E
🍎新レシピで再登場✨

✅グルテンフリー
✅ヴィーガン
✅卵
✅乳製品
✅小麦

plus➕
【サトウキビ由来のお砂糖を使わない】
ヘルシースイーツに大変身しました✨

🍎りんごの美味しい時期に
毎週でもリピートしたい🍎
🍎りんご丸ごとスイーツ🍎
大満足講座です!

★★★★★★★★★★★★★★★★

🔶特別プレゼント!
◎今回の講座では
りんごジュレ&ババロアの仕上げ動画もプレゼントいたします!


【今回の講座内容】
グルテンフリー&ヴィーガン
学べる4品!

①手作りベーキングパウダー
🍎卵・乳製品(小麦)不使用【りんごとアーモンドのしっとりココアマフィン】
🍎卵・乳製品・小麦不使用【葛粉でつくる りんごのやわらかババロア】
🍎卵・乳製品・小麦不使用【魔法ピンクジュレ】

********

【🍎りんごとアーモンドのしっとりココアマフィン】
ココア風味とアーモンドの香ばしさがベストマッチ!
甘酸っぱいりんごを入れてしっとりさせた
ビックリするほどカンタンに出来るココアマフィンです。

********

【🍎葛粉でつくる りんごのやわらかババロア】
りんごの甘みを詰め込んだやさしい風味のりんごババロア。
カラダを温める作用のある葛粉を使用します。

*******

🍎ババロアを素敵なピンク色に染める
葛粉と寒天で作る【魔法ピンクジュレ】

*********

🔶手作りベーキングパウダーを作ってみよう!
【自家製ベーキングパウダー(BP)】も作ってみましょう!
材料さえあれば、いつでも作れて、とってもカンタン!とっても安心!
❀小さいBPを購入する必要がないから、お財布にも優しいですね❀

※手作りBPの実習はございません。
資料・レシピをお渡ししますので好きな時間に作ってみてくださいね!

★★★★★★★★★★★★★★★★

   🏅受講生600名様突破🏅
✨デビュー10週目に受講生200名突破✨
   🥇プラチナバッジ獲得🙏

フランス製菓留学
フランス語学留学
フランスパティスリーで修行経験あり

ヴィーガン講師10年⇧⇧⇧
アレルギー対応スイーツ販売歴13 年⇧⇧⇧

グルテンフリー&ヴィーガン専門講師
さきた かおる先生です😊

★★★★★★★★★★★★★★★★
カメラON、実習なし、視聴のみ参加可能です。

★★★★★★★★★★★★★★★★

◆今回のお菓子は
ご家庭のオーブン、卓上電動ジューサーミキサーを使用します。

【使用原材料】

製菓用米粉
※以下の2種類いずれかをご使用ください。
◎共立食品の米の粉
https://www.products.kyoritsu-foods.co.jp/detail/?page=1&category=&id=80
◎ミズホチカラ製菓用米粉
https://tomiz.com/item/01782300 
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=027760

ココナッツシュガーまたは甜菜糖
メープルシロップ
純ココア(乳製品・砂糖など無添加の物)
ココウェルのプレミアムココナッツオイル(無臭タイプ)
なければおうちの液体の油(香りの少ないもの)
 
無調整豆乳(大豆固形成分9%のもの)
※よく販売されているもので大豆固形分9%の無調整豆乳には
◎グリーンアイ オーガニック 成分無調整豆乳 1000ml
◎マルサンアイ マルサン 有機豆乳無調整 1000ml
があります。

詳しくはグループメッセージにてお知らせいたします。

【使用器具・機材】
 
 オーブン(電気でもガスでもOK)
②オーブンで使える紙のマフィンカップ
 卓上電動ジューサーミキサー
 鍋
 まな板
 包丁
 ボール
 大きめスプーン
 泡立て器
 ゴムべら
 粉ふるい(粗めでもOK)
 ババロアを入れる耐熱の器、またはココットなど

※①②はダイソーさんでも販売されています。
予約をされた方にはグループメッセージで詳しくお伝えいたします。

★★★★★★★★★★★★★★★★
レッスン終了後にもきっちりフォロー
 講座修了後 
「大切なポイント」をきっちりおさえた
写真付きPOINTレシピをプレゼントいたします。

【この教室に対する想い】

✅卵・乳製品・小麦がアレルギーの方が選びにくい市販のお菓子やパン。KUNKUN KITCHENを通してアレルギーフリーのお菓子やパンを、ご自身で作れるようになっていただきたい!

✅中々販売されていない、低糖&低脂肪なあっさりお菓子。少ない砂糖でも、油でも、手作りすればとっても美味しいお菓子が作れることを知っていただきたい!

✅お菓子=甘いもの❌罪悪感の無いお菓子があることを知っていただきたい!そして皆様にそのノウハウをお伝えしたい!

✅手作りをお伝えする事で、皆様の健康増進に役立ちたい!

✅手作りお菓子&パンの美味しさで、ご参加の皆様と周りの大切な方々を幸せにしていただきたい!

この様な想いから始めさせていただきました。

★★★★★★★★★★★★★★★★★

KUNKUN KITCHEN講座は
こんな【お菓子&パン】を求められている方に
とってもオススメな講座です。

✅グルテンフリー
✅卵・乳製品・上白糖不使用(ヴィーガン)
✅食物アレルギーフリー
✅ノンシュガー
✅低糖、低脂肪
✅太りにくい!
✅食べても後悔しない(ギルトフリー!)
✅あっさり好み
✅ダイエット中でも食べられる

そして
✅忙しく時間が無いけど作りたい方
✅安心な食べ物を求めている育児中、妊娠中の方
ご結婚前の方にも超!オススメです。

・・・・・・・・・・・

<この講座のメリット>

①市販では手に入りにくいお菓子をご自身で作れるようになります!

②お菓子作りの???を解決することができます。

③気軽にお菓子を作れるようになります。

④お菓子を上手に、美味しく作れるようになります。

⑤購入する機会が減り、お菓子コストが安くなります。

⑥ご家族や周りの方にとても喜んでもらえます。

⑦大切な方へ、心のこもった手作りお菓子をプレゼントできるようになります。

⑧レシピ通りに作らなくても、ご自身のアレンジレシピで作れる様になります。

⑨アレルギー食品を使わないお菓子を作れるようになります。

⑩ご自身、ご家族がより元気に健康になれます!

**************

どうぞよろしくお願いいたします。
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,600

現在は開催リクエストを受け付けていません
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36人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

Lessonプレゼント 

☆講座前、講座後のご質問OK!
☆ご予約後、講座で使用する【ざっくりした材料&器具】のご連絡をいたします。

①事前準備レシピ
②一目でわかる☆写真付きレシピ&資料
③【当日レッスン動画】2か月間ご視聴可能!
※初回ご参加の方には、講座当日はカメラオンでのご参加をお願いしております。

この講座の先生

〚米粉⁑グルテンフリー⁑植物性のお菓子&パン〛  ‎クンクン𓎩 𓌉𓇋キッチン のプロフィール写真

〚米粉⁑グルテンフリー⁑植物性のお菓子&パン〛 ‎クンクン𓎩 𓌉𓇋キッチン

本人確認済み
  • 761人
  • 228回
先生ページを見る 先生に質問する
【食物アレルギー対応】グルテンフリーパティシエール

🍀みんなが笑顔に、幸せになる
グルテンフリー&植物性スイーツ🍀
プロパティシエール&講師 さきたかおるです。

【経験・資格】

・フランスリヨン製菓留学
・フランスリヨンパティスリー修業経験
・フランスルーアン語学留学
・中国語学留学
・パティシーエール歴29年
・食物アレルギー対応製品開発20年

・製菓衛生師免許 
・調理師免許
・パン技能2級
・グレインマイスター
・グルテン&カゼインフリーダイエットマイスター
・マクロビオティックアドバンスコース終了

・【Organic space KUNKUN】...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
120分程度(生徒さんの進行具合によって終了時間は多少前後します)

<当日のレッスンの流れ>
①講師自己紹介 
②作業の流れを説明
③実習
④簡単なお片付け5分

◎残り時間
♪お茶を片手にのんびりと♪
・本日の復習
 質問&Talkコーナー
・仕上がりを確認
 
 終了・自由解散

(約90~120分を目安としています)
 
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こんな方を対象としています

〇食物アレルギーをお持ちの方
〇ダイエットを気にされている方
〇身近な材料でお菓子を作りたい方
〇ヴィーガンスイーツを学びたい方
〇ギルトフリースイーツを学びたい方
〇グルテンフリースイーツを学びたい方
〇低糖低脂肪のお菓子を手に入れたい方
〇安全安心なお菓子を求められている方
〇低カロリーのお菓子を手に入れたい方
〇カンタンに美味しいお菓子を作りたい方
〇大切な方に手作りスイーツを作りたい方

☆☆☆☆☆☆☆☆

◎必ずご一読下さい。

<講座を受講する上での注意点>

〇匿名予約の方、ニックネームの方は申込時に必ず本名お書き添ください。
【KUNKUN KITCHEN オリジナルレシピ&講座について】
KUNKUN KITCHENの講座は
みなさまにお菓子作り、パン作りを楽しんで頂くことを目的として開催させて頂いて居ります。自作レシピも、参加して頂く方への思いを込め試作を繰り返し完成させた物となります。レシピも著作権法の保護対象となることは十分に考えられます。
レシピ無断利用、レシピ複製利用、商用利用はご遠慮いただきますよう、よろしくお願い致します。
商用利用される場合は講師までご連絡ください。
・・・・・・・・・・
申し訳ございませんが、以下のご参加はお断りしキャンセルさせて頂きます。

・評価荒らし、講座荒らし、著作権侵害
・匿名予約(ニックネーム、英文、ひらがな等の方はご予約時に必ず本名(漢字)をお書き添えください)
・他の参加者、講師に対し迷惑行為であると判断された場合
・録画、録音、レシピ2次使用をされた場合
・反社会的勢力関係者

■こちらの講座では、レッスンの録画、録音、撮影、スクリーンショットなどは他の参加者様にご迷惑がかかるため禁止させていただいております。

■KUNKUN KITCHEN講座は、一般の皆様にお家で楽しんでいただけるスイーツやパンをお伝えしている講座です。

お料理関係(スイーツ、パンを含む)の講師様、料理関係のサロンやお教室を運営されている皆様、カフェやレストラン経営者様、またこれらのご関係者様、パティシエール様など、既にスイーツ、お料理関係でお仕事をされている方のご参加はお断りしております。ご理解の程どうぞよろしくお願いいたします。
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受講する際は以下をお読み下さい

■初心者、男性、親子ペア参加大歓迎です。

■初回ご参加の方は必ずカメラONでご参加ください。

■こちらのレッスンはオンライン開催になります。
PC/スマホ ⁄タブレットのいずれかでの受講が可能です。

■無料ビデオ会議アプリzoomを使用しレッスンさせて頂きます。

■講座前に、zoomアプリのダウンロードをお願いします。

■zoom操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参照下さい。
http://bit.ly/3dL6myn

■講座が始まる前に、材料の計量と器具の準備をお願いします。

※ご心配な方は開始時間の10分前からzoomの部屋をオープンしておりますのでお早めにお越しいただくことも可能です!

■ご予約頂いた方には
開始時間の1時間前までに参加URLをメッセージにて送信させて頂きます。
ご質問などがございましたらお気軽にご連絡ください。

********
【ご予約前にご一読下さい】

・予約締切日時以降のキャンセルについては、すでにレシピをお伝えしているため、いかなる場合も返金や振替は行っていません。

・あらゆる食品において、食品を製造する際には、原材料として使用していないにもかかわらず、特定原材料(卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生)等が意図せずごく少量、最終加工食品に混入(コンタミネーション)してしまう場合があります。ご家庭での食材混入も考えられます。

KUNKUN KITCHENでは受講生様が使用される原材料について全てを把握することはできません。KUNKUN KITCHEN講座で、アレルギー対応、ヴィーガン仕様、グルテンフリー対応と記載されている講座レシピであっても、コンタミネーションによりアレルギー反応が出る恐れがあります。KUNKUN  KITCHENオンラインレッスン中の事故やケガなど、KUNKUN KITCHENの講座レシピを使用し製造された製品でのいかなる事故、アレルギー反応、アナフィラキシーショック、体調不良などについて、KUNKUN KITCHEN(講師 﨑田薫)は事故責任は一切負えません。ご注意ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー13

  • 楽しかった( 13 )
  • 勉強になった( 13 )
  • 受ける価値あり( 12 )
  • この講座は「旬のりんごでスイーツ🍎 丸ごと美味しくいただきました🎵」でした
    女性 40代

    旬の果物でのスイーツ作りと楽しくいただくこと、なんとも素敵な過ごしかただなと感じています。

    共通材料で負担や手間を省けて2品。しかも素敵なデコレーション。さらに、2品の相性もバッチリ!
    かおる先生の講座はこのパターンが多く、美味しく、優しく、虜です。
    ( ´艸`)🎵

    ■マフィン
    ココアとりんごとナッツ、相性抜群ですね🌟
    生地のしっとりほろり感、りんごのみずみずしさ、たまにナッツの歯ごたえと香ばしさが良い感じに仕上がりました🎵
    完成して即、家族と共に完食。少し時間が経って馴染んだものも美味しいだろうな、今度はそれも食べたいなと思っています。

    ■ババロア
    もう、たまらなく好みの食感に仕上がりました♥
    固すぎず緩すぎず、口溶けがとろりと嬉しいです🎵
    りんごのコンポート、りんごのジュレ、りんごのババロア。りんごづくしの、視覚にも味覚にも素敵な共演ですね🌟
    グルテンフリー&ヴィーガンでこのようなレシピ考案、ありがとうございます!!


    私も家族もりんご好きで、是非こちらの講座を受けたくリクエストさせていただきました。
    かおる先生、ご対応ありがとうございます。
    (*´∀`*)🎵

    先生からのコメント

    この度はご参加いただきありがとうございました。リピート参加、とても感謝しております✨
    とても丁寧で素敵なレビュー、心より感謝します💕

    季節の果物や食材は手をかけずとも非常に美味しいですが、今回の講座ではさらにその個性を際立たせる製品ができたかと思います。
    りんごは加熱の仕方で、味も風味も変わります。また水分が少なく、加熱することで風味が増すことから、ベイク製品によく使われますね。
    生でも、加熱をしても美味しい✨秋から冬にかけてたっぷりいただきたい旬の食材です。
    1日りんご🍎1個医者いらずの🍎🍏
    お体にも優しいので、またお時間のあるときに🍎2品スイーツを作っていただけると嬉しいです💕

    お喋りの楽しいレッスン✨こちらこそ有難うございました🥰
    次回またお目にかかれることを楽しみにしております😊

  • この講座は「旬のりんごスイーツを2品作れる講座」でした
    女性

    ココアマフィンの中にはリンゴのコンポートがたっぷり入っていて翌日もしっとり美味しくいただく事ができました。マフィン、リンゴのババロアともに見た目もかわいいのでプレゼントにもぴったりのスイーツでした。

    先生からのコメント

    この度はご参加いただきありがとうございました。リピート参加、とても感謝しております✨
    素敵なレビューもありがとうございます😊

    リンゴの美味しい季節に食べたい!リンゴを満喫できるグルテンフリー&ヴィーガンスイーツ🍎
    喜んでいただけたようでとても嬉しいです。

    グルテンフリー&ヴィーガンの焼き菓子は硬くなりやすい、パサつきやすくなりやすいですが、果物や野菜が持つ水分を上手く利用し、出来るだけ長い時間美味しくお召し上がりいただきたいと思い、今回のレシピを作り上げました。

    ほんのりピンク色の🍎ババロアと共に、様々な場面で作っていただけると幸いです💕

    いつも有難うございます。
    次回またお目にかかれることを楽しみにしております😊

  • この講座は「お店で売っているようなマフィンが気軽に作れるようになる講座」でした
    女性 50代

    今日もたくさんのテクニックを楽しく、やさしく教えていただきました。毎回本当に勉強になります。りんごのコンポートがこんなに簡単においしく出来て、それを使って作るりんごとアーモンドのココアマフィンはお店のような味ですね。明日、もう一度作ります!本日はありがとうございました。

    先生からのコメント

    この度はご参加いただき有難うございました。リピート参加、大変感謝しております。いつも有難うございます。
    りんごのマフィン、喜んでいただけて良かったです。りんごコンポートも簡単に出来て美味しいですね。日頃、りんごはフレッシュで頂く事が多いですが、加熱すると風味も味も変化し、また違う美味しさになります。またりんごが美味しい季節に作っていただけたらと思います。
    また次回お目にかかれることを楽しみにしております😊

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