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絶対美味しい!アップルクランブル&ナッツのキャラメリゼ作り!

オンライン

元パティシエと作ろう♪仕込んでおけば絶対使える!喜ばれる事間違いなしの極上おうちスイーツで手作りお菓子をランクアップしちゃおう♪

こんなことを学びます

~こんな方はぜひご参加ください~

・美味しい手作りスイーツが知りたい!
・お菓子作りがしたい!
・家族をとにかく喜ばせたい!
・寒い季節にぴったりの反則級の美味しさを味わいたい!
・知っておくと便利な副材料をマスターしてみたい!
・オンラインで趣味を作りたい!



今回お伝えするお菓子は私自身が大好きなスイーツの1つ
【アップルクランブルとナッツのキャラメリゼ】ですっ!(^^)!

シナモンをたっぷり効かせると美味しい〜!のですが
この辺りもお好みでOKです。


レッスンのテーマは
『食感』と『温度』


といっても難しく身構えないで大丈夫♪



“手作りを楽しむ”ことが一番♡
初めての方にも分かりやすくお伝えしていきます。



レッスンの後に待っているスイーツは…??


“温かくて冷たい”

“サクッとしていてトロッ”

“時々カリッ”


これはもうたまらない美味しさ!!


手作りだからこそ味わえる瞬間!
その醍醐味を一緒に味わいましょう♫


しかも一度覚えておけば、お好みのフルーツ、ナッツでアレンジも効きます。



◎受講後の楽しみ方としては‥


時間のある時に○○を仕込んでおいて、後は食事の前にフルーツと一緒にオーブンへ‥

たったそれだけ◎

食べ終わる頃には、『熱々ひんやりカリッ』のデザートが楽しめますよ!!


講座では、アイスクリームをちょっと綺麗に盛り付ける簡単な方法もお伝えします。


おうちスイーツがまるでレストランやカフェのデザートに(*^^*)

お楽しみに♫



〈準備して頂く材料〉
・りんご 品種は問いません
・薄力粉
・砂糖 
・無塩バター

・アーモンドスライス
※天板にクッキングシートを敷いて、
160℃で10分程ローストしておいてください※
・あればアイスクリーム


〈使用する道具〉
・ボウル
・あればカード 100円ショップにもあります
・ゴムベラ
・小さいフライパンor片手鍋
※キャラメルにするため厚手の方がgood

・クッキングシート
・オーブン
・耐熱皿
・ミトン


ご不明な点がございましたら、お気軽にご質問ください。
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オンライン受講日程

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価格(税込) ¥2,000

オンライン受講料に含まれるもの

オンライン授業料にはレッスン代、レシピ代が含まれます。

この講座の先生

笑顔と美味しい記憶を作る、パティシエのおうち教室♪


手作りをもっと楽しく、わかりやすく♪

焼くのが大好きな元パティシエの横浜おうち教室 bake more

エコール・辻東京を卒業後、都内、神奈川で8年間パティシエとして勤務。

2018年教室スタート。

作った人も、もらった人も笑顔になるのが手作りの魅力☆
レッスンを通して…
笑顔と美味しい記憶を作れたら☆
心を和ませることが出来たら☆
そんな想いで教室を開催しています。

◎家族や大切な人を喜ばせたい!
◎親子で楽しめる手作りが知りたい!
◎自分の趣味を作りたい!
◎おうち時間を楽しみたい!

という方、ご参加お待ちしてます(^^♪
市販品では味わえない、本当に美味しい手作り!をお伝えします。

【資格】
・製菓衛生師
・食品衛生責任者
・パンシェルジュ2級
・Mammy sweets art アイシングクッキー認定講座インストラクター
・お絵かきロール®認定講師

【経歴】
・親子カフェレッスン
・ハンドメイドマルシェにて焼き菓子の企画・販売
・アイシングクッキーワークショップ開催
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    まず初めに材料、道具の準備を確認します。

    全体の流れをお伝えした後に調理スタート

    合間に洗い物・休憩タイムを挟みます。

    デモを見て頂くだけの参加もOK
    一緒に調理も大歓迎なので、多少時間が延長する場合がございます。

    ご質問はいつでもお気軽に♪


    • こんな方を対象としています

      おうちでお菓子を作ってみたい方
      家族やお友達をおもてなししたい方
      手作りが好きな方
      楽しめる趣味が欲しい方
      簡単にプロっぽいお菓子が作ってみたい方

    • 受講する際は以下をお読み下さい

      zoomを使用したオンラインレッスンです。
      カメラをONでご参加ください。
      材料、道具はご準備をお願いします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー4

    • 楽しかった!( 4 )
    • 勉強になった!( 4 )
    • 行く価値あり!( 4 )
  • W2

    女性 20代

    この講座は「絶対美味しい!アップルクランブル&ナッツのキャラメリゼ作り!」でした

    開催日と都合が合わず日程をリクエストして受講させて頂きました。リクエストには直ぐにご対応下さり、当日はマンツーマンのレッスンとなり楽しくお話させて頂きながら贅沢なクラスでとても満足でした。デモンストレーションも丁寧でかつとても分かりやすく、初心者でもチャレンジ出来る工程も嬉しい内容でした。レシピに無い材料でも代用が可能かどうかも、実際に試して見せて頂いたりして本当に有り難かったです。
    そちらを参考に後日作って美味しく食べました。
    素敵な先生で、また是非受講させて頂きたいと思っています。

    先生からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました。
    アレンジの1つとして新たな発見が出来た事に私も感謝しています!
    美味しく作って頂けてとても嬉しいです!
    また次回のお申し込みもありがとうございます😊よろしくお願いします。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「簡単なのに本格的なスィーツが作れる」でした

    材料も作り方もシンプルなのに出来上がりはお店で出てくる様なスィーツが作れました。
    ミスで一部、砂糖を入れ忘れてしまいましたが美味しかったです。レッスン後、失敗を忘れないうちに直ぐにもう一度作りました。そしたら…凄く美味しかったです♪
    アーモンドのキャラメリゼも簡単に出来てとても美味しかったです。
    簡単なのに見映えする美味しいスィーツを教えていただき、ありがとうございました。

    先生からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました。私の方も再度確認を入れておけば良かったと反省しております。
    ちょっとしたコツで美味しいスイーツが出来ると嬉しいですよね。キャラメリゼも喜んで頂けて良かったです!
    この後の講座にもお申し込み頂きありがとうございます😊よろしくお願いいたします。

  • W3

    女性

    この講座は「お家で本格的なスイーツが作れるようになる」でした

     先生の講座をリピートさせていただいています。外食でしか食べる機会のなさそうなおしゃれなスイーツが自宅で楽しめるようになるのが良いですが、ほとんど家にある材料で作れるというのか毎回、良いと思っています。もちろん個人差はあるとは思いますが、買い足すのは本当にちょっとだけで、あとはお家に常備してあるもので出来ますし、アレンジとして本格的な材料も教えていただけるので、きちんと作りたいときは材料をそろえて(気合を入れて)作ればいいし、そうでなければありものでちゃちゃっと気楽に作れる感じです。お菓子作りのハードルを下げてくれる講座だと思います。

    先生からのコメント

    いつもご参加いただきありがとうございます。お家で楽しく作れるように!というのがどの講座でもモットーになっているので本当に嬉しいです。お菓子作りにとても慣れていらっしゃると思うので、いつも楽しく作られる雰囲気がアレンジの楽しみ方にも繋がっていると思います。またのご参加お待ちしています😊

  • W3

    女性 50代

    この講座は「アイスが最高に美味しくなる講座」でした

    大好きなアイスクリームが、何倍にも美味しくなるレシピを教えていただけました。本当に最高の組み合わせです。
    難しい工程もほとんどないので、これからは自分でカフェ気分を楽しめそうです。
    先生も本当に優しくてレッスンを楽しく受けられました。
    またスイーツのレッスン参加したいです。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました。喜んで頂けて本当に何よりです!温かいクランブルに冷たいアイスにカリッとナッツ、最高ですよね♫
    ぜひまた楽しんでみてください。そして、別講座へもお申し込みいただきありがとうございます😊よろしくお願いいたします。

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