全部まとめて即戦力!年末年始のおうちごはんも持ち寄りパーティーも、迷っていたあの日にさようなら~!
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では、毎月100名様以上の生徒様に一生役立つ「勝負料理」を提案。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力
女性 30代
女性 30代
品数が多くて驚きました。おせちでも普段の一品でもどちらにも使えそうなお料理をたくさん教えていただきありがとうございます。今年の年越し蕎麦は今日習った和風カレーにしたいと思います!
女性 50代
どれが美味しかった?って全部美味しくて感動です。
期待していなかった?(失礼)柿のなますも絶品でした。
カレーうどんはまさにお蕎麦屋さんの味。
おせちにはどれを作ろうかな~迷ってしまいます。
今年も1年美味しいレッスンをありがとうございました。
来年も期待してます。
女性 30代
いつもながら美味しい料理を効率よく学べました!また他のレッスンにも参加したいです。
女性
全ての品目が大満足の講座でした。牡蠣の下処理から教えて頂き扱いに抵抗がなくなりました。その牡蠣の時雨煮は簡単にも関わらずおもてなしにもなり嬉しい一品且つ絶品でした、鶏の照り焼きは、今まで自分が作っていたものは何だったのか?と疑いたくなるような絶品でした。毎回期待を3倍4倍にも裏切った素晴らしい料理をレッスンして頂き感謝です❗️
だしの取り方やちょっとした下準備の方法がとても勉強になりました。おいしくて感動しました!