全部まとめて即戦力!年末年始のおうちごはんも持ち寄りパーティーも、迷っていたあの日にさようなら~!
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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美味しそうな鶏の照り焼きの写真を拝見して、レッスンに申込みました。鶏の照り焼きは、冷めてもサクサクが持続して、期待以上に絶品でした。
柿なますを頂いたのは初めてでしたが、美味しくてお箸が止まりませんでした。絶対に自分でも作ってみたいです。
他の前菜もお寿司も全て美味しくて、試食の時間は至福の時間でした。
色々応用範囲も広くて実用的なレシピをたくさん教えて頂き、いつもながら本当に感謝です。
カレーうどんが、先生のレシピの通りに作ると簡単で想像の何倍も上をいく美味しさで驚きました。身体が温まり、寒い日にピッタリ。程よい辛さがクセになりそうです。簡単なので、お料理の手抜きをしたい日にも良いと思いました。早速レッスンの帰りに材料を買って、家族に作ったところ大絶賛でした。
ありがとうございました😊
だしの取り方やちょっとした下準備の方法がとても勉強になりました。おいしくて感動しました!
巻き寿司からカレーうどん、さらに素敵な常備菜まで幅広いレシピがあっという間に美味しくできました。