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《第2弾》低糖質&食物繊維【オンライン】5食分作り置き

オンライン

魚、ブロッコリー、きのこをたっぷり使用🥦健康的に痩せたい方を応援します📣✨コロナ太りが気になる方、ぜひ一緒に健康習慣を取り入れましょう!

こんなことを学びます

第2弾ではミールプレップに挑戦です📣
ミールプレップとは、アメリカ発祥のお弁当の作り置きのことです。高タンパク質、低カロリーな食材で作るお弁当で冷凍保存可能◎ダイエットや減量中の方に話題となっております。
⚠レッスンでは5食分の量で作成します⚠

【献立】第2弾◎4月
・サバときのこの炊き込みご飯(サバ缶使用)
・ひじきとお豆のサラダ
・手作りツナ
・ブロッコリー
・参鶏湯(アレンジver.)

<こんなことを学びます>
第1弾に引き続き低GI値の食材について学んで頂きましょう。ダイエット中の方にはもちろんのこと、糖質を抑えたい方、コレステロール値を改善したい方におすすめです。

<こんなことが出来るようになります>
鍋炊きご飯の作り方、乾物の扱い方、サバ缶のアレンジ、大麦の扱い方が学べます。

<こんな風に教えます>
zoomを活用し、オンラインにて開催いたします。
材料をご準備頂き参加頂くのもOK!閲覧のみでもOK!お気軽にご参加くださいませ。

<準備するもの>
・サバ缶
・お好みのきのこ
・しょうが
・みつば
・ひじき
・豆
・マグロ(柵)
・にんにく
・ブロッコリー
・鶏肉
・乾燥棗
・大麦
・ねぎ 等

※材料の量については、レッスン4日前までに
 参加URL欄へレシピを予め共有させていただきます。

●調味料
・醤油
・昆布茶(粉末)
・オリーブオリーブ
・塩
・黒胡椒 等

<道具>
鍋、フライパン、木べら、お玉、計量スプーン、計量カップ、包丁、まな板、菜箸、ボール 等

●レッスンの予約キャンセルについて●
レッスン当日でも事前にお問合せ頂いた方に関しましては、全額返金の対応をさせて頂きます。急な用事、出勤、体調不良等ありましたら、お気軽にご連絡ください。
レッスン開始時間以降のご連絡に関しましては、ご返金の対応はいたしかねます。予めご了承ください。
※ご返金対応の詳細については、ストアカの利用規約もご参照ください。
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4月17日(土)

16:30 - 18:15

オンライン

残りわずか

予約締切日時

4月17日(土) 10:30

参加人数

14/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

  • 4月17日(土)

    16:30 - 18:15

    オンライン

    残りわずか
  • 現在は開催リクエストを
    受け付けていません
受けたい
90人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

4月17日(土)16:30 - 18:15

¥1,000
参加人数14/20人

オンライン受講料に含まれるもの

受講料
※材料はご自身でご用意頂きますようお願いします。
※レッスン当日に追加で費用を頂くことはございません。

この講座の先生

基本の家庭料理を身につけよう◎

【プロフィール】
・名古屋市在住
・鹿児島出身
・30代

【経歴】
大学時代には、居酒屋、天ぷら専門店、喫茶店、スナック、ホテル等でアルバイトを経験。学生時代に調理師免許を取得。食べることや、食空間に興味があり、大学卒業後には、某料理教室へ入社。料理教室では、料理、パン、ケーキ年間約150種類以上のレッスンに従事。料理教室のほか週1〜2日は一見さんお断りの小料理屋にてアシスタントとして従事。

【ご挨拶】
皆さん、こんにちは。
最近、周りで結婚、育児、介護の話を聞く機会が多くなりました。料理教室に行ってみたいけど行く時間がとれないという声も多く、同じような状況にある方へ、お役に立てることがあればと思い手軽に参加頂けるオンラインレッスンを始めました。
微力ながら、皆様の生活の中で少しでもお役に立てましたら幸いです。

奈良女子大学卒→某料理教室(新卒入社)→土日限定で料理教室

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    調理
    ①野菜を切る。(生野菜→加熱野菜→肉)
    ②加熱調理
    質疑応答は随時受け付けております。
    • こんな方を対象としています

      ・低カロリーな料理を作り置きしたい方
      ・野菜を使ったレシピを習得したい方
      ・大麦を使ってみたい方
      ・食物繊維をたっぷり摂りたい方
      ・LDLコレステロールが気になる方
      ・血糖値が気になる方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ①当日は10分前には入室してお待ちしております。
      カメラや音声はオフにして頂いても構いません。
      費用は同じですが閲覧のみの参加でもOK!
      お気軽にご参加ください。

      オンラインで受講いただくための、インターネット環境が必要となります。
      ※ コンピュータの動作やソフトウェアなどの動作不良に関するサポートは行えません。

      ②レッスンでは5食分を作成します。
      分量は増やしても減らしても構いませんが、増やして作られる方はお時間がかかる可能性があります。
      ※複数名の生徒様がいらっしゃる場合には、
       5食分作成のスピードで進ませて頂きます。
       予めご了承ください。

      ③4日前までには、レシピを共有いたします。
      zoomのURLと一緒に参加URL欄にて共有します。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー32

    • 楽しかった!( 30 )
    • 勉強になった!( 31 )
    • 行く価値あり!( 27 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「お弁当作りも続けられる講座」でした

    眠っていた土鍋を使って、はじめて使う鯖缶がおいしかったです。
    土鍋を活用でき、また、作ってみたいと思いました。
    キノコや油揚げも切って冷凍庫に保存しておけば、また、いつでも簡単にできそうです。
    ひじきのお豆サラダも美味しく、タッパーにつめて冷凍保存できるのは大変助かります。
    代替の食材も一緒に教えてもらったので、試したいと思います。
    また、参加したいと思います。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「手軽にミールプレップが作れる講座」でした

    手軽な工程で、鍋炊きの炊き込みご飯や参鶏湯があっという間に出来あがりました。
    2食分はお弁当として保存し、残りはお昼に家族といただきました。家族からも好評で、美味しかったです!
    先生のレッスンは調理や材料の補足も勉強になり、楽しいです。
    また参加したいと思います。
    ありがとうございました!

    先生からのコメント

    今回もありがとうございました!鍋炊きご飯シリーズを来月は毎週開催します❤️お楽しみに〜😆
    ご家族にも喜んで頂けて私も嬉しく思います。参鶏湯は、丸鶏使うと時間かかりますが、アレンジvet.で普段の食事に取り入れてみるのもおすすめです。棗やクコの実も加われば鉄分やポリフェノールUPに繋がり、美容、アンチエイジング効果もあります。そのまま食べても美味しいので、普段の間食にもおすすめです🌟
    良い食習慣を皆さんで身につけて、健康ライフを送りましょう📣

  • W3

    女性 40代

    この講座は「お料理のコツ、知識、手際が身に付く講座」でした

    素人では気に留めないちょっとしたコツもお話下さるのがとても有難いです。
    また適宜、洗い物の時間も取って下さり、作業台が散らからず調理しやすく進めて貰える所も助かっています。

    上記のような点はレシピ本では得られないので、また受講させて頂きたいと思います。

    先生からのコメント

    今回もご参加頂きありがとうございます😆
    ご質問も沢山頂きありがとうございました!
    とても楽しかったです。料理ってつくづく思うのですが、マルチタスクですね😆煮込みながら、切って、片付けて…。キッチン周りが散らからずに調理ができるスキルまで身につくと、お料理の時間が益々楽しくなりますね👍今日も頑張った〜って達成感を感じて頂ける機会になりましたら幸いです🌟またお会いできることを楽しみにしております!

  • W2

    女性 40代

    この講座は「美味しいヘルシーな料理が作れる講座」でした

    5品一緒に時間通り作れるか心配でしたが、説明通りに進めることで作りきれました。
    鯖の炊き込みご飯、きのこたっぷりショウガが効いていて美味しかったです。
    身内に鯖アレルギーがいるので次は鮭か鰯を使って作りたいと思います。
    みんな冷凍保存できるのが嬉しいです。
    お弁当のおかず、常備菜として活用したいと思います。

    先生からのコメント

    レビューも頂きありがとうございます😊今回は魚介類満載メニューでした。楽しんで頂けましたでしょうか。
    鯖の代わりにシーチキンでも手軽に作ってみてくださいね。缶詰シリーズですね🙌
    個人的にひじきのサラダが酸味が効いて好きです。海藻類はミネラル、食物繊維が豊富なので意識して毎日取り入れたい食品です。
    全部冷凍可能なメニューだと保存も楽ですね👍5月メニューも冷凍OKお弁当シリーズなので、お楽しみに〜。メニューは週替りです😆

  • W1

    女性 60代

    この講座は「心も体も元気になる料理を学べる講座」でした

     栄養バランスを考えた材料で調理の工程も難しくなく、5品できました。少ない調味料で美味しくできあがり、しかも短時間で無理なくできたので、いろいろと学ぶことが多かったです。先生のお人柄もあって心地よい時間でした。

    先生からのコメント

    レビューまで頂きありがとうございます。今回は魚でタンパク質が盛り沢山でしたね!特に女性は不足しがちなタンパク質。魚と豆でモリモリ食べましょう😆
    余談ですが、抗ストレスの食事としてトリプトファン(アミノ酸の1種)の摂取が有効です。トリプトファンを摂取するとそれを材料にしてセロトニンという脳内伝達物質が作られます。セロトニンは気持ちを落ち着かせる作用があります。このセロトニンが不足すると不安や抑うつ症状が出てきます。つまりトリプトファンを含む食材を摂取することでセロトニン生成に繋がり、うつ病の予防にも繋がります🌟

    このトリプトファンを多く含む食材が大豆製品や、赤身魚、ナッツ類です👍

    また、タンパク質が脳内伝達物質に作り変えられる過程で重要な役目を果たすのがビタミンB6。にんにく、ごま等の薬味に含まれます。今回も食材に取り入れていきましたが、日頃からぜひタンパク質と一緒にお召し上がりください。

    一緒に健康習慣を身につけましょう〜😆

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