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名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催しているminmi(ミンミ)です。
現在は名古屋にアトリエを設け、
フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。
2010年~2014年
NHK名古屋の「さらさらサラダ」出演
現在は、製菓専門学校の講師もしております。
製菓衛生師
洋菓子製造技能検定 1級
講師歴20年
お家で気軽に作れるおやつから、
これからお店を持ちたい方、すでにお店を持たれていてレパートリーを...
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気軽に、美味しい、そして難しいケーキにも挑戦できる講座です。zoomでも、教室で対面でレッスンを受けてる雰囲気で教えてもらえるので、とても楽しいです。
美味しいケーキが自分で作れる喜びを味わえます。
今回、急遽途中で退出してしまいましたが、後ほど仕上げたところとっても美味しくできました!
りんごの加熱の仕方や、ケーキの生地の配合でこんなに美味しくできるなんて感激でした。
今回もありがとうございました。
先生の講座は初めて受講しました。
タルトタタンは作ったことがなく
頂いた旬の林檎を消費も兼ねて
作ったところ、とても美味しく
出来、満足です!
本日は有難うございました!