里芋のコロッケは、隠し味でワンランク上のお味に！銀ダラの煮付けはフライパン１つで大成功！ほっこり優しいメニューです。
ストアカアワード2020『新人先生賞』受賞しました！
おうちごはんの救世主、菅野しのぶです。
フルタイムで勤務しながら、2019年3月に開講後、週末のみのレッスンで、1年半で延べ人数1,000人を超える人気料理教室に。
人気料理教室として、STORYやPRESIDENT WOMANでも紹介。
フルタイムで働きながら、時間を有効に使い、簡単に美味しく作れるおうちごはん、時短ごはん、ワンランク上になれるおうちごはんを研究。
笑顔になれる大成功おうちごはん！
楽に、楽しく、美味しく！
楽しく美味しく学んでいるうちに、気づいたらいつの間にやら料理上手に！
みなさんのお手伝いをします！
《メディア、書籍など》
「Cookpad 黄金比レシピ」「月刊食品商業」レシピ掲載
「STORY」ストアカ講師として紹介
「日新製糖様コラボレッスン」開催
ダイレクトテレショップ「バイエルンエッジ」CM出演
「日経電子版」オンラインレッスン記事掲載
「プレジデントウーマン」副業する女性記事掲載
「フジテレビバイキング」時短テク弁当出演
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女性 40代
女性 40代
先生から何度か教えていただいた煮物の作り方が本当に簡単で、今はしのぶ先生から習ったやり方でしか作っていません。今回の銀ダラも美味しかった～！里芋のコロッケも家族に大好評でした。コロッケの成形、生徒さんそれぞれの形ができあがり、楽しく、そして参考になりました。いつも楽しいレッスンをありがとうございます！
女性 30代
本日は、ありがとうございました。
お家に帰ってすぐに復習も兼ねて同じメニューを作ってみたのですが、夫が大絶賛でした！！！
お料理のちょっとした工夫や食材の使い方もとっても勉強になります。
また、ぜひ行きたいと思います！(^^)
女性
里芋の下処理を丁寧に教えて頂く所から始まり、ソースを付けなくてもとても美味しい里芋のコロッケができました☆
以前時短の料理本でお味噌汁を研究しましたがなかなか味が決まらず、しのぶ先生のお味噌汁の作り方をずっと知りたかったのです。今回教えて頂いたことで、私の中でお味噌汁作りのハードルが一気に下がりました☆
一緒に受講された方のお家でも(今回教えて頂いたお味噌汁の作り方が)大活躍とのことです。
お味噌汁の便利な保存方法や、温め直しに関しても細かく教えて頂き勉強になりました。
豚と水菜のサラダは、一部お持ち帰りしたら全体に味がまわってより美味しくなっていました。ナッツ等を入れても合うかもしれないなと思いました。
わかめご飯も凄く簡単で美味しかったです☆
先生のお料理教室は実際に一通りの工程を体験でき、手に入りやすい材料ばかりなのでとても再現しやすいです。
先生の教室に出会えてラッキーだったなと思っています♪
女性
銀ダラの煮つけって煮崩れしそうで・・・と思っていましたがあっという間にできてしかも崩れず美味しく大満足。
お味噌汁も えっ！これでいいの？？と先生のアイディア満載のレッスンでした。
里芋コロッケは具だけそのまま食べても美味しくサラダはメインのおかずになりそうな1品。
どれもこれも早速作ってみたい！と思いました。
ありがとうございます♪
今回も楽しい時間を過ごさせていただきました♪
里芋コロッケ目当てで受講したのですが、
予想以上にご飯とお味噌汁が簡単で美味しくて、
またまた食卓の定番レシピが増えて嬉しいです！
もちろん里芋コロッケもサラダも煮付けも簡単に美味しくでき、
是非家でも作ってみたいと思います。
しのぶ先生のレシピは、材料も普段使いの物ばかりですし、
何と言っても、簡単なのにすごく美味しいです！
食材の組み合わせなど本当に勉強になります。