NY在住の講師と一緒に作る❣️体に優しいグルテンフリーのお菓子🍰

オンライン

小麦不使用のヘルシー菓子でギルトフリーのおやつ時間を楽しみませんか?ローフードの技術やスーパーフードの活用法、甘味料の選び方も学べます❣️

こんなことを学びます

3月のメニューは次の3品です。
(1)アメリカの定番!ピーナッツバター🥜クッキー
(2)フレッシュな自家製♫ 苺🍓アイスクリーム
(3)毎日でも食べたい🍀チア苺ジャム

小麦、乳製品、白砂糖は不使用のヘルシースイーツ❣️
アメリカ定番のピーナッツバタークッキーは素朴な味が魅力。
ピーナッツにアレルギーのある方は他の品で代用可能です。
そして、新鮮な苺で作る自家製アイスクリームはやっぱり最高✨
NY在住の講師とおしゃべりを楽しみながら
簡単&ギルトフリーなスイーツを一緒に作りませんか?

★ 2ヶ月ごとに新メニューをご紹介 ★ 見学のみも歓迎!
復習ビデオもあるので、後から一人で作る時も安心です👍

https://youtu.be/X8scMHyfDCY
【GIヘルスらぼYouTubeチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UCFD1asLbdd83TPe4-jxKBMw

<講師より一言>
zoomでNYのキッチンと繋ぎ、一緒に素朴な家庭菓子を作ります😊
ヘルシースイーツに興味がある方、お気軽にご参加ください ♫
グルテンに関する知識がない方も
お菓子づくり初心者様も大歓迎です。

https://youtu.be/BiEEq-_YWHo
<こんなことを学びます>
小麦不使用の簡単なお菓子づくりを学びます。
グルテンやカゼイン等の体への影響、
ローフードのテクニックやスーパーフード活用法、
体に優しい甘味料の選び方、レシピのアレンジなどについてもお話ししながら進めます。

https://youtu.be/RxPdqNUfeVQ
<こんな風に教えます>
zoomを利用したオンライン講座です。
実演をお見せしながら一緒に作ります。
講義終了後にレシピを差し上げます。

https://youtu.be/JXH07mgNLYQ
<持ち物>
あらかじめお知らせする食材と調理道具をご用意ください。
時間内に終わらせるため、あらかじめ軽量を済ませておいてください。

<定員>
最大20名様(お申し込み状況によって変わります)

<ご返金に関して>
講座開催後の返金は致しかねます。ご了承ください。

<キャンセルポリシー>
開始予定時間から15分経過後にどなたもお見えにならない際は
その時点で講座がキャンセルとなり、この場合も返金は致しかねます。
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,800

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
211人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

この受講料には講義と資料代が含まれます。

この講座の先生

NY在住の栄養学博士 いとうゆきのプロフィール写真

NY在住の栄養学博士 いとうゆき

本人確認済み
  • 2,490人
  • 863回
先生ページを見る 先生に質問する
アメリカ発 ! 最新の健康&栄養情報ならお任せ 

ニューヨーク在住の栄養学博士。

自らのアトピー性皮膚炎と過敏性腸症候群を食事療法で克服。その後、NYの料理学校でシェフ資格を取得し、日本とアメリカの大学院で食事療法を中心とした臨床栄養学を研究しました。著書は合計16冊に上ります。

ストアカでは、皆様の生活やお仕事にすぐに役立つ健康情報をご提供!科学的に裏付けの取れた正しい知識で結果を出しましょう。

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▼著書
『スーパードリンク・レシピ』(主婦の友社)
『星座別...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
60- 90分程度(菓子の内容によって異なります)

<当日のレッスンの流れ>
10分:ご挨拶とレシピの説明
80-110分:調理実習とまとめ
(質問を交えながら双方向型で進行)
続きを読む

こんな方を対象としています

・ヘルシースイーツにご興味のある方
・グルテンフリーにご興味のある方
・お菓子づくりを楽しみたい方
・新しいことにチャレンジしたい方
・ただただ楽しい時間を過ごしたい方
・アメリカの最新事情に興味のある方
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

【重要】講座をお申し込みいただけましたら、すぐにグループメッセージをご確認ください。そちらに当日ご用意いただきたい材料表を添付しています。

<受講にあたって・・・>
1. あらかじめお知らせする食材と調理道具をご用意ください。
2. 講座開始前に食材を計量し、ご準備をお済ませください。
(オーブンを使用する場合は予熱をお願いすることがございます)
3. zoomに接続し、一緒に菓子づくりを楽しみます♫

食材や調理道具など入手できないものがございましたら
代用品をご提案させて頂きますので、お気軽にご相談ください。

見学のみの受講も受け付けております。
その場合もすべての資料とレシピ、復習動画のリンクを差し上げますので、
お時間のある時にゆっくりと復習して頂けます。

講座はzoomを利用してオンラインで開催します。
参加URLは予約履歴とグループメッセージでお伝えします。
開講10分前より入室可能です。
当日、講座の開始時間以降はメールや電話の対応ができかねます。
zoomの接続に不安がある方はお早めの入室をお勧め致します。
なお、理由のいかんを問わず、開講後はご返金ができかねます。

また、開始予定時間から15分経過後にどなたもお見えにならない際は
その時点で講座がキャンセルとなり、この場合も返金は致しかねます。
ご了承ください。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー141

  • 楽しかった( 129 )
  • 勉強になった( 127 )
  • 受ける価値あり( 121 )
  • この講座は「学べる」でした
    女性 40代

    いちごアイスクリームは、ちょっとざらついてしまいましたが、何とか形になりました。
    安物のフードプロセッサーを使いましたが、なんとかナッツも砕けたようです。

    ピーナッツバタークッキーは材料を勝手に変えたのと、混ぜる順番を間違えてしまったので、柔らかめになってしまいましたが、美味しかったです。

    いちごジャムはまだ作っていないのですが、チアシードを使う作り方に興味津々です。

    ☆☆☆☆☆シュガーは血糖値を上げにくいと教わりました。

    このように体に優しいお菓子を教わるとこで、市販のお菓子の甘さや添加物が苦手になってきたので、結果的に健康になれそうです。

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます。フードプロセッサーとミキサーは異なる道具ですので、アイスクリームの攪拌にフードプロセッサーを使用すると、たしかにざらついてしまいますね。次回フードプロセッサーで撹拌する場合は、ほんのわずかな水分と浸水させたカシューナッツだけで撹拌してから他の材料を加えるともっと滑らかになるはずです。

  • この講座は「一口食べたら気分はNew York!」でした
    女性 40代

    いとう先生のお話が楽しいです。
    ピーナツバタークッキーにいちごジャムを乗せて口に入れると、気分はニューヨーカーです。
    10数年前に何度かニューヨークへ旅行したことがあり、とても懐かしく幸せを感じるお味です。しかも身体にやさしく、工程はシンプルです。先生の説明も分かりやすいです。

  • この講座は「わかりやすく学べる講座」でした
    女性 30代

    いつもは講義中心ですが、本日は実際に先生が調理してくださるので新鮮でした。調理もわかりやすい!参加後に動画もくださるので、満足度も高いです。見た目も可愛らしいデザートで、テンション上がりました。

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます。グルテンフリーのお菓子講座は、ニューヨークの私のキッチンからお届けするので、座学とは違った雰囲気で新鮮かもしれませんね。材料さえ揃えてしまえば、シンプルな手順で素朴なアメリカ菓子が作れます。ぜひ復習動画をご覧になりながら、お時間のある時に作ってみてください😊

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