お客さまがご利用のブラウザはサポートされていないため、正常に利用できない可能性があります。 お手数ですが、こちらをご確認いただき推奨環境のブラウザをインストールしてご利用ください。

NY在住の講師と一緒に作る❣️体に優しいグルテンフリーのお菓子🍰

オンライン

小麦不使用のヘルシー菓子でギルトフリーのおやつ時間を楽しみませんか?ローフードの技術やスーパーフードの活用法、甘味料の選び方も学べます❣️

こんなことを学びます

★ 2ヶ月ごとに新メニューをご紹介 ★ 見学のみも大歓迎!
復習ビデオもあるので、後から一人で作る時も安心です👍

3-4月 
(1)朝食にもイイね🍌バナナブレッド
(2)フレッシュ感たっぷり🍓チア苺ジャム
(3)カブとキヌアのポタージュスープ🍀
※インスタにイメージ画像をアップしています。yukiitoh_livingfood

5-6月
メニューは乞うご期待♪

https://youtu.be/qQ93qYzw18E
<講師より一言>
zoomでNYのキッチンと繋ぎ、一緒に素朴な家庭菓子を作ります😊
ヘルシースイーツに興味がある方、お気軽にご参加ください ♫
グルテンフリーの知識がない方も
お菓子づくり初心者様も大歓迎です。

<こんなことを学びます>
小麦不使用の簡単なお菓子づくりを学びます。
ローフードのテクニックやスーパーフードの活用法、
体に優しい甘味料の選び方、レシピのアレンジ方法
などについてもお話ししながら進めます。

<こんな風に教えます>
zoomを利用したオンライン講座です。
実演をお見せしながら一緒に作ります。
講義終了後にレシピを差し上げます。

<持ち物>
あらかじめお知らせする食材と調理道具をご用意ください。
時間内に終わらせるため、あらかじめ軽量を済ませておいてください。

<定員>
基本 10名前後

<ご返金に関して>
講座開催後の返金は致しかねます。ご了承ください。
続きを読む

4月23日(金)

20:30 - 22:00

オンライン

残りわずか

予約締切日時

4月22日(木) 20:30

参加人数

3/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

【重要】講座をお申し込みいただけましたら、 すぐにグループメッセージをご確認ください。 そちらに当日ご用意いただきたい材料表を添付しています。 <受講にあたって・・・> 1. あらか...もっとみる

4月24日(土)

09:30 - 11:00

オンライン

残りわずか

予約締切日時

4月23日(金) 09:30

参加人数

4/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

【重要】講座をお申し込みいただけましたら、 すぐにグループメッセージをご確認ください。 そちらに当日ご用意いただきたい材料表を添付しています。 <受講にあたって・・・> 1. あらか...もっとみる
  • 4月23日(金)

    20:30 - 22:00

    オンライン

    残りわずか
  • 4月24日(土)

    09:30 - 11:00

    オンライン

    残りわずか
  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
    開催リクエストする
受けたい
137人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

4月23日(金)20:30 - 22:00

¥1,500
参加人数3/4人

4月24日(土)09:30 - 11:00

¥1,500
参加人数4/6人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

この受講料には講義と資料代が含まれます。

この講座の先生

アメリカ発 ! 最新の健康&栄養情報ならお任せ 

東京とNYを拠点に活動するシェフ/ライター/栄養カウンセラー。

アトピー性皮膚炎とIBSを食事療法で克服。その後NYの料理学校でシェフ資格を取得し、日本と米国の大学院で食事療法を研究。手がけた書籍は合計16冊に上ります。

この経験を生かし、ストアカでは皆様の生活や健康関連のお仕事にすぐに役立つ情報を提供してまいります😋

--------------------------------------------------------

▼著書
『スーパードリンク・レシピ』(主婦の友社)
『星座別・運を呼び込む幸せレシピ』(キラジェンヌ)
『グルテンフリーのベジヌードル☆レシピ』(二見書房)
『スーパーフード便利帳』(二見書房) ほか合計16冊

▼通信教育の開発 
グルテンフリー食学講座(国際食学協会)
リビングフード食学講座(国際食学協会)
ナチュラルフード講座(日本創芸学院)
スーパーフードマイスター資格取得講座(日本スーパーフード協会)

▼料理教室の実績
三越カルチャーサロン
よみうりカルチャー
魚菜学園 ほか多数

+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90- 120分程度(菓子の内容によって異なります)

    <当日のレッスンの流れ>
    10分:ご挨拶とレシピの説明
    80-110分:調理実習とまとめ
    (質問を交えながら双方向型で進行)
    • こんな方を対象としています

      ・ヘルシースイーツにご興味のある方
      ・グルテンフリーにご興味のある方
      ・お菓子づくりを楽しみたい方
      ・新しいことにチャレンジしたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      【重要】講座をお申し込みいただけましたら、すぐにグループメッセージをご確認ください。そちらに当日ご用意いただきたい材料表を添付しています。

      <受講にあたって・・・>
      1. あらかじめお知らせする食材と調理道具をご用意ください。
      2. 講座開始前に食材を計量し、ご準備をお済ませください。
      (オーブンを使用する場合は予熱をお願いすることがございます)
      3. zoomに接続し、一緒に菓子づくりを楽しみます♫

      食材や調理道具など入手できないものがございましたら
      代用品をご提案させて頂きますので、お気軽にご相談ください。

      見学のみの受講も受け付けております。
      その場合もすべての資料とレシピ、復習動画のリンクを差し上げますので、
      お時間のある時にゆっくりと復習して頂けます。

      講座はzoomを利用してオンラインで開催します。
      参加URLは予約履歴とグループメッセージでお伝えします。
      開講10分前より入室可能です。
      当日、講座の開始時間以降はメールや電話の対応ができかねます。
      zoomの接続に不安がある方はお早めの入室をお勧め致します。
      なお、理由のいかんを問わず、開講後はご返金ができかねます。
      ご了承ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー57

    • 楽しかった!( 52 )
    • 勉強になった!( 55 )
    • 行く価値あり!( 49 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「グルテンフリー料理が簡単に作れる講座」でした

    メニューが変わるたびに受講しています。バナナブレッド、カブとキヌアのポタージュスープ、イチゴとチアシードのジャムでした。

    いつも作り方はシンプルなのですが、今回はさらに簡単でした。何しろバナナブレッドが焼けるまでの時間でほかの二品作れてしまいます。要領よく作業すれば一時間かからずに作れるでしょう。

    バナナブレッドは温めるとプルプルしています。小麦とはまた違った弾力です。スープは体調の悪い時にお勧めだそうですが、確かに消化がよさそうです。イチゴとチアシードのジャムは粒の大きな高級ジャムと同じ見た目です。すごくおいしいですよ。ジャムだけでデザートになります。

    今回の材料は通販のほかアメ横めぐりもして買ってきました。市場をめぐっている気分で楽しかったです。今や準備も楽しみの一つになっています。

    楽しいだけでなく、なぜこの材料なのか。どう体に良いのかがしっかり解説してもらえるのでとても勉強になります。おすすめです。

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます。詳細なレポートで、私も読みながら「なるほど〜」と思ってしまいました😆

    アメ横、懐かしいなぁ!たしかに買い物も目的があると楽しいですよね。ジャムは、ミルクを加えて苺ミルクみたいな感じで飲んでも美味しいですよ。お試しあれ。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「「体に良いレシピと知識が学べる講座」」でした

    体に良いレシピとレシピに使う砂糖や油についても学べます
    今回から復習動画もあり、聞きもらしても安心です

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます。やっぱり復習動画があると良いですよね!良かったぁ😊 私の栄養学の講座でも糖質や脂質といった栄養については学べますが、こうやってお菓子作りをしながら勉強すると、より日常に落とし込んだ形でイメージしやすいかと思います。今回も是非、お作りになられたらレポートあげてくださいね👍

  • W1

    女性 50代

    この講座は「手軽にバナナブレッドが作れるようになる楽しい講座」でした

    今回もやさしく丁寧に教えていただいたお陰で、グルテンフリーのバナナブレッドを手軽に作れるようになりました。また、惜しげもなく多くの栄養学の知識も授けて下さり、本当に感謝しています。いつもありがとうございます。昨夜は見学させていただき手順を学ぶことができましたので、今朝、早速焼いてみましたら、とてもふっくらと焼きあがっています。次回の講座も楽しみにしています。

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます。わぁ!早速作ってくださったのですね。成功したようで良かった😊 わからなくなったら動画でも復習できますので、次回の講座まではそちらをご覧になり、今回のレシピを完全マスターしちゃってくださいね。次回再びお目にかかれますことを私も楽しみにしています。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「美味しいだけではなく学びも沢山あった充実した講座」でした

     前回から受講しています。なぜもっと早く見つけられなかったのだろうと悔やまれます。今回も大変楽しかったです。楽しかっただけではなく調理の内容も勿論、材料についても深く学べました。
     いとう先生は勿論、一緒に受講した方々も皆親切でとても癒されました。
     もう、今朝完食し、第二弾を作成中です。というくらい日常にも落とし込めるメニューです。おいしいものはやる気がでます。次回もとっても楽しみです。待ち構えています。

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます。嬉しいなぁ。美味しいものをバクバク食べている姿って、想像するだけでこちらが幸せな気分になります。バナナブレッドは、材料がシンプルで工程も簡単なのでパッと作りやすいですよね。健康で美味しいのが何より!ぜひまた作ったものをお友達とも分かち合って楽しんでくださいね。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「たくさんの知識を得られる講座」でした

    乳製品や砂糖が、体に与える影響を教えていただき、すごく勉強になりました!今回は初めての受講で、見学させて頂きましたが、作り方はシンプルで、これなら作れそうです。材料もAmazonで揃えることができるものでしたので、助かります。

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます。ヘルシースイーツも作るのが面倒だとなかなか作らなくなってしまいますが、パッと作れればもっと頻繁にお楽しみいただけるかと思います。この講座の中では食材に絡めて栄養に関する話や健康情報もお伝えしていますので、見学だけでも結構アタマを使われたかもしれません😅 どうぞ動画でゆっくり復習され、お時間のある時に作ってみてくださいね。

  • この先生の他の講座