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NY在住の講師と一緒に作る❣️体に優しいグルテンフリーのお菓子🍰

オンライン

小麦不使用のヘルシー菓子でギルトフリーのおやつ時間を楽しみませんか?ローフードの技術やスーパーフードの活用法、甘味料の選び方も学べます❣️

こんなことを学びます

★ 2ヶ月ごとに新メニューをご紹介 ★ 見学のみも大歓迎!

3-4月
(1)朝食にもイイね🍌バナナブレッド
(2)フレッシュ感たっぷり🍓チア苺ジャム
(3)カブとキヌアのポタージュスープ🍀

5-6月
メニューは乞うご期待♪

https://youtu.be/Gap1AJH1wDs
<講師より一言>
zoomでNYのキッチンと繋ぎ、一緒に素朴な家庭菓子を作ります😊
ヘルシースイーツに興味がある方、お気軽にご参加ください ♫
グルテンフリーの知識がない方も
お菓子づくり初心者様も大歓迎です。

<こんなことを学びます>
小麦不使用の簡単なお菓子づくりを学びます。
ローフードのテクニックやスーパーフードの活用法、
体に優しい甘味料の選び方、レシピのアレンジ方法
などについてもお話ししながら進めます。

<こんな風に教えます>
zoomを利用したオンライン講座です。
実演をお見せしながら一緒に作ります。
講義終了後にレシピを差し上げます。

<持ち物>
あらかじめお知らせする食材と調理道具をご用意ください。
時間内に終わらせるため、あらかじめ軽量を済ませておいてください。

<定員>
基本 10名前後
続きを読む

3月26日(金)

20:30 - 22:00

オンライン

予約締切日時

3月25日(木) 20:30

参加人数

2/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

1. あらかじめお知らせする食材と調理道具をご用意ください。 2. 講座開始前に食材を計量し、ご準備をお済ませください。 (オーブンを使用する場合は予熱をお願いすることがございます) 3.... もっとみる

3月27日(土)

10:00 - 11:30

オンライン

予約締切日時

3月26日(金) 10:00

参加人数

0/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

1. あらかじめお知らせする食材と調理道具をご用意ください。 2. 講座開始前に食材を計量し、ご準備をお済ませください。 (オーブンを使用する場合は予熱をお願いすることがございます) 3.... もっとみる

4月23日(金)

20:30 - 22:00

オンライン

予約締切日時

4月22日(木) 20:30

参加人数

0/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

1. あらかじめお知らせする食材と調理道具をご用意ください。 2. 講座開始前に食材を計量し、ご準備をお済ませください。 (オーブンを使用する場合は予熱をお願いすることがございます) 3.... もっとみる

4月24日(土)

09:30 - 11:00

オンライン

予約締切日時

4月23日(金) 09:30

参加人数

1/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

1. あらかじめお知らせする食材と調理道具をご用意ください。 2. 講座開始前に食材を計量し、ご準備をお済ませください。 (オーブンを使用する場合は予熱をお願いすることがございます) 3.... もっとみる
  • 3月26日(金)

    20:30 - 22:00

    オンライン

  • 3月27日(土)

    10:00 - 11:30

    オンライン

  • 4月23日(金)

    20:30 - 22:00

    オンライン

  • 4月24日(土)

    09:30 - 11:00

    オンライン

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オンライン受講日程

3月26日(金) 20:30 - 22:00

¥1,500
参加人数 2/4人

3月27日(土) 10:00 - 11:30

¥1,500
参加人数 0/4人

4月23日(金) 20:30 - 22:00

¥1,500
参加人数 0/4人

4月24日(土) 09:30 - 11:00

¥1,500
参加人数 1/4人

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オンライン受講料に含まれるもの

この受講料には講義と資料代が含まれます。

この講座の先生

アメリカ発 ! 最新の健康&栄養情報ならお任せ 

東京とNYを拠点に活動するシェフ/ライター/栄養カウンセラー。

アトピー性皮膚炎とIBSを食事療法で克服。その後NYの料理学校でシェフ資格を取得し、日本と米国の大学院で食事療法を研究。手がけた書籍は合計16冊に上ります。

この経験を生かし、ストアカでは皆様の生活や健康関連のお仕事にすぐに役立つ情報を提供してまいります😋

--------------------------------------------------------

▼著書
『スーパードリンク・レシピ』(主婦の友社)
『星座別・運を呼び込む幸せレシピ』(キラジェンヌ)
『グルテンフリーのベジヌードル☆レシピ』(二見書房)
『スーパーフード便利帳』(二見書房) ほか合計16冊

▼通信教育の開発 
グルテンフリー食学講座(国際食学協会)
リビングフード食学講座(国際食学協会)
ナチュラルフード講座(日本創芸学院)
スーパーフードマイスター資格取得講座(日本スーパーフード協会)

▼料理教室の実績
三越カルチャーサロン
よみうりカルチャー
魚菜学園 ほか多数

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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90- 120分程度(菓子の内容によって異なります)

    <当日のレッスンの流れ>
    10分:ご挨拶とレシピの説明
    80-110分:調理実習とまとめ
    (質問を交えながら双方向型で進行)
    • こんな方を対象としています

      ・ヘルシースイーツにご興味のある方
      ・グルテンフリーにご興味のある方
      ・お菓子づくりを楽しみたい方
      ・新しいことにチャレンジしたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      講座はzoomを利用してオンラインで開催します。参加URLはグループメッセージを通してお伝えします。zoomを使用したことがない方や使い方に自信がない方は事前にお知らせください。

      <受講にあたって・・・>
      1. あらかじめお知らせする食材と調理道具をご用意ください。
      2. 講座開始前に食材を計量し、ご準備をお済ませください。
      (オーブンを使用する場合は予熱をお願いすることがございます)
      3. zoomに接続し、一緒に菓子づくりを楽しみます♫

      食材や調理道具など入手できないものがございましたら
      代用品をご提案させて頂きますので、お気軽にご相談ください。

      受講料に変わりはございませんが、
      見学のみの受講も受け付けております。
      その場合もすべての資料とレシピを差し上げますので、
      お時間のある時にゆっくりと復習して頂けます。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー51

    • 楽しかった!( 46 )
    • 勉強になった!( 49 )
    • 行く価値あり!( 44 )
  • W2

    女性 20代

    この講座は「NY在住の講師と一緒に作る❣️体に優しいグルテンフリーのお菓子🍰」でした

    楽しい上、いつも勉強になる講座で嬉しいです。
    教えて頂く材料も興味深いものばかりで、ますます先生の世界にハマってしまいます。
    また参加したいと思います。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。私のグルテンフリーのお菓子教室は、手順は簡単にしつつ、健康効果が期待できる食材や面白い食材の使い方のご紹介などに重きをおいています。楽しくご受講いただけていると伺い、嬉しいです。ぜひまたお待ちしています。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「栄養の知識までわかってしまう講座」でした

    お菓子作りの講座は初めてでしたが、他の栄養講座と同様に楽しく、学びも多い講座でした。

    手元の映像で加減がわかるので、お菓子作りに慣れていない私にとってはとても助かりました。

    体質だからと食べたいものを我慢するのではなく、
    食べられる食材を使い、体を気遣いつつ楽しさも美味しさも得られる所がとても気に入りました。



    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。どんな体質の方でも楽しめるお菓子って嬉しいですよね。また、この講座は食材の解説にも時間を割いていますので、小麦のグルテンや乳製品のカゼインを避けたい方はもちろん、健康的な食材や調味料を知って日常の食事のクオリティを高める意味で、どなたにもお勧めしたい内容になっています。多くの学びを得ていただけて良かったです。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「先取りグルテンフリーのお菓子が学べる講座」でした

    いとう先生のこの講座シリーズは、アメリカの旬のレシピが学べるので、とても楽しいです
    今回は作りおきができるレシピを教えて頂き、とても重宝しそうです

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。家に健康的なお菓子が常備されていると、間食も罪悪感を感ぜずにいただけますし、急なお客様の対応にも便利です。また、今回作ったタルトは形が崩れにくいのでお持たせにも使えます。お召し上がりいただく時にクリームやカットフルールなどをのせて様々にアレンジ可能ですので、変化も楽しんでみてください。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「自分で作ったとは思えないぐらい、美味しくスイーツを作れる講座」でした

    ゆき先生の教えてくださるレシピは、
    簡単なのに美味しくて見栄え良くできるので、毎回出来上がるまでが楽しみです!

    いつも講座の中で教えていただく雑学も
    沢山ありコストパフォーマンスが良すぎる
    講座です🤗

    3月4月の講座も
    また参加させて頂きます!

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。ヘルシースイーツを身近に感じていただきたく、レシピの工程は出来るだけ簡単なものを心がけています。雑学&おしゃべりが多めな講座ですが、ご満足いただけて嬉しいです。それでは次回また一緒にお菓子作りを楽しみましょうね。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「グルテンフリーお菓子」でした

    めちゃくちゃ為になりました🎵
    飽きずに参加できました🎵
    ぜひ、また参加したいです!

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。本日は実習はせずに見学のみのご参加でしたが、飽きずに参加できたと伺い、嬉しく思います。講座の中でも説明をした通り、ご用意いただいた食材はどれも健康的なものばかりなので、いろいろな場面で活用してくださいね。

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