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米粉で作るグルテンフリー、しっとりふんわりバナナブレッドを作ろう!

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失敗なく作れる米粉のしっとりふんわりバナナブレッドです。「固くなる」「もちもち」といった失敗なし。何度も作りたくなるレシピをマスターします。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
米粉のお菓子の基本「パウンドケーキ」を学びます。人気のケーキ、「バナナブレッド」を米粉で!小麦粉とは一味違う米粉ならではの美味しさです。

<こんなことが出来るようになります>
固くなったり、もちもちしてしまったり、といった米粉特有の失敗なしにパウンドケーキが作れるようになります。
バターを使わないのにしっとり!とてもヘルシーです。
栄養的にも食物繊維も豊富な「玄米粉」が推奨ですが、レッスンでは米粉でも問題ありません!ぜひ玄米粉でという方はネットで買えるおすすめの玄米粉をご案内します。
<こんな風に教えます>
講師が説明しながらデモンストレーション
→参加者の皆さんが実践します。
→ご自分のペースでどうぞ(^^)
→オーブンに。質問タイム&焼き上がりまでは自由タイム。
→焼き上がりチェック、質疑応答のあと終了です。
<持ち物>
オーブン、ハンドミキサーをご用意ください。
<定員>
4名
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この講座の先生

消化に負担のかからない美味しいお菓子の魅力をぜひ

全粒粉や米粉で作る素材の持ち味を活かし、身体への負担が少ないお菓子を発信中。

◆アメブロ◆
https://ameblo.jp/fruits-baking-cake/

◆YouTube◆
https://www.youtube.com/channel/UCMgWFhikoOaLXzIyd7zg1IA/

◆Instagram◆
https://www.instagram.com/ymatsumura1201/

*ヘルシーおやつ*

島津睦子ケーキングスクール 師範科卒。自然食品店でお菓子商品開発、都内自然食デリ、農産加工品会社など「食」関連の仕事に携わり2019年2月に千葉・外房に移住。

https://yakigashilover.com/


  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    1時間50分(2時間弱)

    <当日のレッスンの流れ>
    10分  素材、レシピの説明
    20分  講師デモンストレーション
    30分  生徒さん実習
    10分 質問タイム
    30分 フリータイム(オーブン焼成タイム)
    10分 出来上がりを見せあう時間!
    • こんな方を対象としています

      米粉のスイーツに興味はあるけど、失敗なしに作れるようになりたい人。
      ヘルシーなおやつに興味がある人。
      自分や家族のために健康的なおやつを手作りしてみたい人。
      バナナブレッドが好きで自分で作れるようになりたい人。
      お待ちしてます!
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      オーブンはトースターではなくオーブンレンジが推奨です。
      レシピ、道具一覧などは追ってご案内いたします。
      玄米粉(米粉でも可)とハンドミキサー以外は特別な材料は使用しませんので
      安心してご受講ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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