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「クリスマスの料理で鉄分摂取」レバーペーストと煮込み料理

オンライン

管理栄養士が伝える「心と体の悩みを食で解決」 薬は使わず食べて治す「私のオーソモレ料理」で一番大切な毎日の家庭料理を伝えます。

こんなことを学びます

 鉄欠乏性貧血の強い味方レバー!
体を治すべくどんどん取り入れていきたい食材ですが、
匂いや触感が苦手…いう方も多いですよね。
 そんな方に、レバーの触感をなくし、臭みもとり、きっと食べや
すいレバーペーストのご紹介です。
 ちなみに、「塗る」のではなく、「食べる」と頭に着けたのは、食
べやすくするために、色々なものを入れて作ったものではなく、
あくまでも「レバー」と向き合って欲しく、シンプルな材料にして
いるからです。

12/6(日)10:00~ 2部構成で行います。

1 部 10:00~ 細胞の基本 鉄(Fe)の働き Seiichi.Kosaka
2部 10:40~ オーソモレクリスマス料理 Mayumi.Kamesaka
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12月6日(日)

10:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

12月6日(日) 08:00

参加人数

1/30人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

「私のオーソモレ料理」は今後シリーズ化していきます。 また、コロナが収束次第、調理実習も行っていきます。 1月 受験に勝つ食事 2月 チョコレートを食べたくなるのには理由がある 3月... もっとみる
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この講座の先生

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薬は使わず食べて治す.大切な家庭料理を中心に!!

Mayumi Kamesaka

心と体の悩みを食解決「オーソモレ料理」クリエイター

 管理栄養士の資格を持ち、「医食同源」をモットーに、大学を卒業した頃から「食」の大切さを訴えてきました。
 しかしながら、体調不良をきっかけに医者にかかると、「砂糖の摂り過ぎだよ」と忠告され、砂糖なし食事を実践。途中挫折したり、様々な健康法を試す中、オーソモレキュラーと出会う。これを食事に取り入れたオリジナルの「私のオーソモレ料理」®を考案。2016年12月から約1年間、お試しカフェで、「食育&あそび育『歩っぽ食堂』」という名前で、1デイカフェをし、オーソモレ料理のランチを提供。今では、調理実習付きのセミナーや、オンラインセミナーを開催している。
 私自身、この食事をするようになってから、体は徐々によくなり、糖化年齢(AGEs)は24歳。鬱、疲れやすい、イライラもなくなり、食事で体はよくなることを証明しています!
 私の思いは、世の中から凹んだ人をなくしていくこと!「食」で改善していき、皆が明るく楽しい人生を送って欲しいと願って活動しています!
 また、精神科医:奥平智之先生のご著書「うつぬけ食事術」のレシピを協力させて頂きました。

この講座の主催団体

健康ひろば~ここから相談.Com(R)~

”健康ひろば” ここから相談.Comは「健康に対するサポート」する、整体師・鍼灸師・看護師・薬剤師・臨床検査技師・栄養士などそれぞれのエキスパートの集まりです。こうしたエキスパートがそれぞれの得意な分野から、皆様に、様々なことを伝えていくために研修しています。

日々の生活で皆様が、病気や健康・治療や投薬・食事や生活習慣など生きていく上で生じる(小さな疑問から大きな疑問に対して、相談者様に寄り添いながら、身近な相談窓口として細やかにサポートを行いながら、セルフケアが出来るように、そして、ネットで氾濫するたくさんの情報の整理のために学びの場を提供していきます。

また、セミナーをやりたいけども場所がないという方に、登録制で会場をお貸ししています。
4名から10名程度までの小規模ならテーブル着席
10名からは椅子のみで12名までのセミナーが利用可能です。
プロジェクター・ホワイトボード・ポインターを始め、設備も整っています。

施設使用料も1時間1500円からとリーズナブルに設定しています。

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1.「オーソモレ料理」って何?
    2.心と体の不調はなぜ起きる?
    3.改善していくための食事のポイント

    私自身、心と体の不調で何年か苦しみました。
    体が動かないのは、甘えだとか、根性がないからだとか…。
    でも、違うんです。体に栄養が十分回っていなかったからなのです。
    私が経験し、そして食事を変えて体がよくなった事を一つの証明とし、
    食事で体がよくなることを皆さんにお伝えしていきます。
    • こんな方を対象としています

      心と体の悩みを仕組みから学んで一気に食解決!
      これから新しい世界が始まります!
      食の世界は奥が深い。
      皆様の意見を聞きながらリクエストに応えて開催していきたいと思い増す。

      子育てママ応援セミナーとして今後、下記のように取り組むつもりです。
      12月「オーソモレクリスマス」で鉄分摂取。 料理は、レバーペーストと煮込み料理
      1月 受験に勝つ食事
      2月 チョコレートを食べたくなるのには理由がある
      3月 新たなる門出に向かって
      4月 ストレスに勝つ食事
      5月 それってもしかして、副腎疲労?
      6月 虫歯予防には?
      7月 夏に食べたい食事、食べたくない食事
      8月 夏バテ予防
      9月 食欲の秋は体作りのチャンス!

      子育て応援&日常の料理に 分子栄養学的な考えを含めてお話ししていきます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日は 15分前~Zoom待機しておきます。
      聴講中はビデオON マイクOFFでお願いします。
      質問は まずチャットに入れて頂き、最後にまとめてお答えしていきます。
      一方的に講師が話すのではなく、双方向での会話のキャッチボールを
      重視して行います。

    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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