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NYの著者直伝!スーパーフード完全攻略★効果効能と使い方:パート2

オンライン

栄養価が高く健康に良いと言われるスーパーフード。使い方がいまいち分からず手が出せていない方、購入したけど棚に眠っている方、使い方を教えます!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
スーパーフード6品について、効果効能と使い方を学びます。
NY在住の著者から最新の現地事情も入手できますよ!

https://youtu.be/6ba0SZpU8v8
<講師より一言>
体に良いとされるスーパーフード、
格好よく使いこなしたいと思いませんか?

<取り扱うスーパーフード6品>
1. カムカム
2. ココナッツ
3. キヌア
4. ヘンプ
5. チアシード
6. フラックスシード

<こんなことが出来るようになります>
・スーパーフードの特徴がわかるようになる。
・日常の料理や菓子づくりにスーパーフードが利用できるようになる。
・健康レシピの考案がしやすくなる。

<こんな風に教えます>
zoomを利用したオンライン講座です。
実演はなく、スライドを使って講義とレシピの説明を行います。
質疑応答のコーナーで、講師に直接質問も可能です。

<持ち物>
筆記用具をご用意ください。

<定員>
基本 10名前後
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1月26日(火)

20:30 - 21:45

オンライン

予約締切日時

1月25日(月) 20:30

参加人数

0/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

¥1,050

早割30%OFF(早割残り4席)
zoomを利用したオンライン講座です。実演はなく、スライドを使って講義とレシピの説明を行います。質疑応答のコーナーで、講師に直接質問も可能です。 参加に必要なzoomのリンクは、グループメ... もっとみる

2月5日(金)

08:00 - 09:15

オンライン

予約締切日時

2月4日(木) 08:00

参加人数

0/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

zoomを利用したオンライン講座です。実演はなく、スライドを使って講義とレシピの説明を行います。質疑応答のコーナーで、講師に直接質問も可能です。 参加に必要なzoomのリンクは、グループメ... もっとみる

2月15日(月)

20:30 - 21:45

オンライン

予約締切日時

2月14日(日) 20:30

参加人数

0/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

zoomを利用したオンライン講座です。実演はなく、スライドを使って講義とレシピの説明を行います。質疑応答のコーナーで、講師に直接質問も可能です。 参加に必要なzoomのリンクは、グループメ... もっとみる
  • 1月26日(火)

    20:30 - 21:45

    オンライン

    早割30%OFF
  • 2月5日(金)

    08:00 - 09:15

    オンライン

  • 2月15日(月)

    20:30 - 21:45

    オンライン

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オンライン受講日程

1月26日(火) 20:30 - 21:45

早割 ¥1,050
参加人数 0/4人

2月5日(金) 08:00 - 09:15

¥1,500
参加人数 0/4人

2月15日(月) 20:30 - 21:45

¥1,500
参加人数 0/4人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

受講料には講義と資料代が含まれます。

この講座の先生

アメリカ発 ! 最新の健康&栄養情報ならお任せ 

東京とNYを拠点に活動するシェフ/ライター/栄養カウンセラー。

アトピー性皮膚炎とIBSを食事療法で克服。その後NYの料理学校でシェフ資格を取得し、日本と米国の大学院で食事療法を研究。手がけた書籍は合計16冊に上ります。

この経験を生かし、ストアカでは皆様の生活や健康関連のお仕事にすぐに役立つ情報を提供してまいります😋

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▼著書
『スーパードリンク・レシピ』(主婦の友社)
『星座別・運を呼び込む幸せレシピ』(キラジェンヌ)
『グルテンフリーのベジヌードル☆レシピ』(二見書房)
『スーパーフード便利帳』(二見書房) ほか合計16冊

▼通信教育の開発 
グルテンフリー食学講座(国際食学協会)
リビングフード食学講座(国際食学協会)
ナチュラルフード講座(日本創芸学院)
スーパーフードマイスター資格取得講座(日本スーパーフード協会)

▼料理教室の実績
三越カルチャーサロン
よみうりカルチャー
魚菜学園 ほか多数

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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    75分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    5分:講師の自己紹介
    60分:講義(質問を交えながら双方向型で進めて参ります)
    10分:質疑応答
    • こんな方を対象としています

      ・スーパーフードを全くご存知のない方
      ・スーパーフードにご興味のある方
      ・スーパーフードを購入したけど使いこなせていない方
      ・いつもの料理や菓子をワンランクアップさせたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      講座はzoomを利用してオンラインで開催します。スライドを使って講義とレシピの説明を行います。調理の実演はございませんが、レシピを含むすべての資料を差し上げます。参加URLはグループメッセージを通してお伝えします。zoomを使用したことがない方や使い方に自信がない方は事前にお知らせください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー5

    • 楽しかった!( 5 )
    • 勉強になった!( 5 )
    • 行く価値あり!( 5 )
  • W1

    女性

    この講座は「「雑穀についても学べる講座」」でした

    先生のこの講座は、スーパーフードの効果効能以外に、レシピも教えて頂けるので、とても嬉しいです

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。スーパーフードをお持ちでも、スムージーにしか使っていない方が結構いらっしゃるので、応用の幅を広げて食べる機会を増やしていただくためにレシピのアイデアもお伝えしています。スーパーフードを気軽に使いこなせるようになってもらえれば私も嬉しいです。

  • W3

    女性

    この講座は「スーパーフードを楽しく学べる講座」でした

    先生の話がとても興味深く、明日からすぐ取り入れようと思いました!
    レジュメをいただけるので、メモすることなくじっくり耳を傾けることができました。楽しかったです。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。きっとお仕事でも活用していただけるだろうなとイメージしながら講義しました。ぜひお役立てください😊

  • W3

    女性 40代

    この講座は「スーパーフードを身近に感じる講座」でした

    スーパーフードに興味はあったものの、使い方も効能もわからず手を出していませんでした。
    短時間で特徴、使い方、レシピを教えて頂けて、専門書を1冊読んだ充実感がありました。

    また栽培されている状態の写真も多かく、イメージもしやすく楽しく学ばせて頂きました。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。スーパーフードは粉や液体、種子の状態になったものが多く、それだけだと魅力が伝わりにくいですが、栽培されているダイナミックな姿を見るとビジュアルからそのパワーが伝わるのではないかなと思っています。講座を通してスーパーフードへの関心を高めて頂けたとのこと、とても嬉しいです。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「スーパーフードの完全攻略法を気軽に学ぶ」でした

    ゆき先生の講座は何回も受講しておりますが
    今回もとても満足、とても充実した時間でした。
    スーパーフードの講座は、パート1と同様に
    効果効能を学び、実際に取り入れやすいよう
    レシピも教えて下さるのが、嬉しい。
    それも簡単レシピな上、お洒落なものも多くて
    嬉しさ倍増です。

    ゆき先生の講座受講で、食に関する意識が良い方向へ
    変わってきました。
    質疑応答の時間もあり、受講者に寄り添った姿勢も
    印象的で、リピーターが多いのも頷けます。
    新講座受講も、今から楽しみにしております。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。食への関心が高まると、スーパーマーケットや市場で買い物するのも楽しくなりますよね。また、スーパーフードはレシピがあると使い方のイメージも広げやすいかと思います。油と糖の講座でも、使いこなしのヒントをお話ししてまいります。どうぞお楽しみに!

  • W2

    女性 40代

    この講座は「スーパーフードを原型から学べる講座」でした

     まず、スーパーフードは、マーケティング用語で、メーカーがそれぞれに名乗っているものだということが衝撃的でした。
     食品とサプリメントの間のスーパーフードを賢く摂っていく方法を学べました。簡単な調理方法も紹介頂けたので、取り入れやすいですね。
     何よりも原型の写真を見せて頂けたことで、スーパーフードの存在がぐっと近くなりました。
     今日も貴重な学びをありがとうございました。
     いとう先生の講座はどれも学びや実践することが多く、大げさではなく、人生が変わります。学ぶことが本当に楽しくなり、他のことも頑張れます。
     油や糖の講座も心待ちにしております。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。「スーパーフード」の基準が特にないことをご存知ない方は多いです。スーパーフードは基本的には食品なので、サプリメントや薬のような用法/容量がなく、日常生活で気軽に使えるのがメリットです。油と糖の講座にも、すぐに活用できる実践的知識を盛り込んでまいりますね。乞うご期待!

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