一緒に作って5品完成!今日と明日の私を楽にする!オンライン料理教室

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一緒に作って1時間で5品完成!今日の夕飯と明日の作り置きプラス栄養のこともわかる!時短×段取り力もつく講座です。

こんなことを学びます


家族が帰宅するまでの間にある程度作っておきたい!
夕飯前に慌てたくない!
食事を作りながら栄養やバランス、薄味の工夫などについて知りたい方!
お料理初心者さんも大歓迎!

管理栄養士と一緒に「家族と食べたい健康ごはん」を一緒に作りませんか?


*****

はじめまして!古川かおりと申します。

私は、管理栄養士として、病院での調理業務を2年、献立作成を7年間担当、その間約3000人の方々の食事指導も経験しました。

結婚後は退職し、家事育児に奮闘している日々ですが、

「安心安全な食べ物を自分はもちろん、家族にも食べてもらいたい!」
「できるだけ簡単に家で美味しい食事を作りしたい!」
「体と心は毎日食べたものからつくられている!」

という強い思いを持っています!

テーマは「家族で食べたい健康ごはん」です。

病院管理栄養士の経験から、食材の栄養やバランス、薄味の工夫などをメニューに合わせてお伝えしています。

使用する調味料は、なるべく家にある調味料を使い、素材の味を生かしたシンプルな味付けにし、全部が濃い味にならないようにしたり、油っぽいメニューが重ならないように工夫しています。

また、これまで研究してきた、忙しくてもなるべく手作りで夕飯前に慌てない食事作りの段取りについてもお伝えします。

この講座に参加していただけたら、夕飯づくりがあっという間に終わり、さらに栄養や味付けの工夫もわかり、家族で食べたい健康ごはんが作れること間違いなし!

以下にメニューを掲載します。
ご希望の献立と開催日をご確認の上、ご予約ください。



************

開催日
※現在お休み




<こんなことを学びます>

材料を用意して一緒に作っていただくと、あっという間に5品完成予定、もしくは下準備をして、夕飯前にバタつくことはありません!
(一緒に調理しなくても見ているだけでも大丈夫ですよ)

管理栄養士なので、少し栄養の話もさせてください!
料理の作り方はもちろん、段取り力もつきます。




<こんなことが出来るようになります>

☑一緒に作ると5品完成または下ごしらえができ、夕飯前に慌てずすみます

☑管理栄養士の考えた栄養バランスの良い献立がわかります

☑食材の栄養や薄味の工夫などがわかります

☑段取りよく作るコツがわかり、さらに繰り返し作れます(工程表がもらえます)

☑アレンジの仕方がわかります



<こんな風に学びます>

・こちらのレッスンはオンライン開催になります。
 PC、タブレット、スマホのいずれかで受講できます。

・無料ビデオ会議アプリZoomにてレッスンをさせていただきます。

・ZOOMの操作が心配な方は操作方法などはこちらをご参考ください。
 https://bit.ly/3dL6myn

・できるだけお顔の見える形でご参加いただければと思いますが、見ているだけが良い方は、カメラオフの設定も可能です。





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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
63人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

・レッスン代
・材料表と工程表(レッスン前日にグループメッセージにて添付します)

※一緒に作られる方の材材はご自身でご準備をお願いいたします。

この講座の先生

管理栄養士

私は大学を卒業後、病院の管理栄養士として病院食の献立作成を7年担当し、約3000人の方の食事指導をさせていただきました。
様々な病気の方の食事指導を担当しましたが、毎日の食事はもちろん、子どもの頃からの食習慣がその人の健康を左右してしまうことを目の当たりにしてきました。
2019年、このまま主婦でいいのか悩み自問自答する中、『日本人の健康寿命を延ばしたい』という強い思いを再認識し、フリーランス管理栄養士の道へ。
個人院での栄養指導、個別食事サポート、執筆など行っています。

毎日忙しい中でも食を大切に献立を考えたり、自炊したり、家族のため...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

・講師自己紹介
・本日のメニュー、材料の確認
・調理開始
 皆様の様子を見ながら進めていきます。
 (進み具合によって終了時間が前後します。余裕を持ってご参加いただけると幸いです)

・質問
 些細な疑問にもお答えします。遠慮なくご質問くださいね。

続きを読む

こんな方を対象としています

☑お家にいながら気軽にお料理を作ってみたい

☑誰かと一緒に料理が作りたい

☑今日の夕飯と明日の調理時間を短縮したい

☑夕飯前にバタつきたくない

☑段取り良く作るコツを知りたい

☑お料理のレパートリーを増やしたい

☑アレンジの仕方を知りたい

☑素材の味を生かしたシンプル、薄味のコツなどを知りたい

☑お一人暮らしで作り置きに挑戦してみたい
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

ご予約後の流れをご説明します。

*****

開催日の数日前に、当日使用する材料表、調理器具などをグループメッセージにてお伝えします。
 ↓
材料はこれに変えてもいい?どのくらい用意したらいい?など疑問な点はお気軽にメッセージください。
 ↓
レッスン前日(ご予約締切後)に参加URL、工程表をグループメッセージに添付します。
 ↓
レッスンご受講

という流れになります。

*****

zoomでのオンライン講座です

zoomが初めての方は、以下のURLをクリックいただくと【ストアカのZoom(ズーム)の接続手順ガイド(動画あり)】にて詳しく記載されております。
安心してご参加いただければと思います。

https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-%E3%82%BA%E3%83%BC%E3%83%A0-%E3%81%AE%E6%8E%A5%E7%B6%9A%E6%89%8B%E9%A0%86%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89-%E5%8B%95%E7%94%BB%E3%81%82%E3%82%8A

・講座開始の10分前より、入室いただけます。Zoomの接続が心配な方は早めにご入室いただき音声などご確認いただけますと幸いです。

・オンラインでのお料理教室ですが、マイクやスピーカーをオフにしてもご参加いただけます。その際、こちらからは様子が見えないまま進行しますが、ご了承くださいませ。

・ご予約受付締め切り後のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー40

  • 楽しかった( 32 )
  • 勉強になった( 35 )
  • 受ける価値あり( 29 )
  • この講座は「昆布だしって美味しい!と思える講座」でした
    女性 30代

    出汁の取り方や使い方がよくわからず参加しました。
    先生はとても穏やかな方で、講座自体もゆったり進行してくださるので、急ぐことなく5品完成することができ、味付けも丁寧に教えてくださるのでどれも最適な塩加減に。昆布から出汁をあまり出したことなかったですが、とても美味しかったです。
    事前の買い物リストやメニュー、事後の質問に対する返答もとても丁寧で、参加してよかったなと心から思える講座でした(^^)

  • この講座は「先生がとても優しくてわかりやすい」でした
    女性 40代

    とても簡単に5品作れました。説明もわかりやすくてアレンジやポイントもたくさん教えてもらえました。事前に工程や完成写真も教えてくださり、レシピもいただけます。講座中に応えれなかった質問にも後からきちんと回答してくださり本当に細やかな心配りをされる素敵な先生です。1人で調理するのは苦痛ですがみんなでやれば楽しい時間になりました。また次回楽しみにしてます。ありがとうございました!

  • この講座は「家族の健康を食から支える視点がありました」でした
    女性 60代

    少ない時間で5品作れると言うわけで参加しました。普段一品作ってやっとの私があっという間にしかも面倒もなく5品作れました。前もっての準備は材料を用意するだけでした。高級材料品で無いことも評価が高くなった所以です。そして、やはり病院の管理栄養士さんのご経歴から、健康を維持するためにはどういう食事を組み立てるのかを教えていただけました。また 受けます。

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