【オンライン】フランス料理2品　メイン・白身魚のデュグレレ風

【メニュー】
・白身魚のデュグレレ風
・キノコとトマトのソテーサラダ


◆今回のメニューでは…

フランス料理の
・魚の蒸す調理法
・ソース作り
・キノコのソテーの調理法
が学べます！


【デュグレレとは？】
エシャロット・タマネギのみじん切りを白ワインとともに煮詰め、魚のだし汁や酒類を加えてさらに煮詰めたソースです。
舌平目、ヒラメなどの白身魚のソースとしてよく使われます。



【準備物】
当日までに、材料、調理器具をそろえてご参加ください！（詳細は参加希望者に送ります。）
※ご家庭で作れるように、スーパーで売っている食材数品です♪
　お魚は白身魚（もしくはサーモンなど）をご用意ください。



【旅をする料理のオンライン料理会について】

Zoomごしなのでリアクションは大きく、会話や質問はあればあるほどうれしいです！

ちなみに主催者の私は、20代でワンルームマンションに住んでいます。
そのため一人暮らしの小さなキッチンの方でも学べるようなレッスンにしています。


★男女問わず、皆様のご参加お待ちしております★

★ご希望の日時がありましたらお気軽にご連絡ください。対応します★