簡単パスタ！夏に美味しいズッキーニづくしのイタリアンランチ

リモートワークのランチタイムや、仕事から帰って時間がない時にもさっと作ってイタリアへショートトリップ

メニュー
〇ズッキーニのふわっとオムレツ　フリッタータ
〇ズッキーニとサルシッチャのパスタ


＜この講座に参加すると＞
〇リモートワークの合間にイタリアのトラットリア気分が味わえます。
〇お店で食べるよりおうちが美味しいと言われるようになります。
〇イタリア人も驚く本格イタリアンをさっと作ることが出来ます。
〇終了後に動画をお送りするので何度でも復習が可能です。





その他、リクエストで以下のレッスンも開催できます。

Aメニュー
〇あつあつトマトのブルスケッタ
〇野菜たっぷり菜園風スパゲッティ
全ての材料をどんどん鍋に放り込んで仕上げる簡単パスタ。使うお野菜はお好みで。
冷蔵庫のお掃除もかねてどんどん入れてオリジナルパスタを作りましょう。
レシピでは私が使う野菜をご参考までにお送りいたしますが、ご自分の冷蔵庫にあるお野菜を最初に見せていただければ入れるタイミングをアドバイスさせていただきます。


Bメニュー
気分はローマの下町トラットリア～さくっと3品作ります。
〇自家製パンチェッタから作る徹底的にローマ風カルボナーラ
〇サルティンボッカ
〇プレ・ディ・パターテ（ポテトのピューレ）　覚えておくと便利な付け合わせです。
＜こんなことを学びます＞
〇短時間でさくっと本格的なイタリア料理が作れるようになります。
〇簡単でイタリア人も驚く本場のカルボナーラを作ります。
〇覚えておくととっても便利、いろんな場面で使えるジャガイモの付け合わせをご紹介

ネットに出回っている、なんとなくイタリア風、なレシピではなく、イタリア留学後、各地を巡ってイタリア人のマンマが作る料理や地元の人がいくトラットリアで食べつくして感じた、イタリア人に愛されている郷土料理をお伝えいたします。

パンチェッタのレシピは事前にお送りしますので、ご準備ください。
※準備が難しい方は、レッスンは市販のベーコンでもOKです。
次から一人でできるようになるので、週末にパンチェッタのカルボナーラを楽しむこともできるようになりますよ。
イタリア滞在歴が長い方からは、日本でこんなイタリアの本当のカルボナーラが食べられるなんて！と絶賛いただいております。

＜こんな風に教えます＞
カメラを2台使い、手元をしっかり映しながら丁寧に教えます。

講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと一緒に作り、対話する形式で、
自由に楽しく料理を学んでいただきます。

＜ご用意いただく物＞
zoomを使用したオンラインをレッスンです。インストールをお願いいたします。
レシピの材料をご用意ください。