パリのビストロのようなおしゃれで気軽に楽しめるメニューをご用意しました。
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
+続きを読む
豚肉の部位のことや選び方から教えていただき勉強になりました。ローストポークは作ったことがなかったのですが、しっとりやわらかく夢中で食べてしまいました。
スープもお店で食べるようなお味だし、ブルスケッタはフランスパンで作ってましたがこれからは今日のパンで作ります。
ありがとうございました。
今回も勉強になりました!
家族にローストビーフが苦手な者がいるので、ローストポークは年末年始活躍しそうです。
ブルスケッタもとても美味しかったです。見た目にも綺麗なのでクリスマスに作ってみたいです。
画像通りの厚さにカットされたローストポークですが、しっとり柔らかで美味しかったです。準備さえしてしまえばオーブンにお任せなので忙しい時期にも助かります。
2種類のブルスケッタもレパートリーが増えて嬉しいです。