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金融OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し、現地の料理学校、家庭の主婦やリストランテのシェフからイタリア各地の郷土料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業後、自宅で料理教室を開講。
マスコミからの取材を多数、雑誌「Saita」「Mart」などに連載するほかELLE a tableなどの料理専門誌、VERY、CLASSYなどにてレシピ掲載多数ほか、NHKの料理コーナｰや情報番組出演など。
資生堂の美を伝えるナビゲーター役に就任し、美容関連でのコラム執筆等を手がける。
そのほか、食品メーカーの販促ツールDVD出演や企業ショールームにてゲスト講師を務める。
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・調理師
・オーガニックコンシェルジュ
・ベジタブル＆フルーツマイスター
・豆腐マイスター
・日本オリーブオイルソムリエ協会ジュニアソムリエ
◆著書◆
「イタリアで家庭料理を学びたい」（白水社）
「晩酌おつまみ」（コスミック出版）
「自家製大図鑑」（エイ出版）
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本当に簡単ですぐできて、しかもとてもおいしいおつまみでした。お豆腐の新しいおいしさに出会うことができました。先生のお話も楽しくてあっという間にレッスンが終わってしまいました。また教えていただきたいです。