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低糖質!豆腐を使って無国籍な居酒屋風おつまみレッスン

オンライン

豆腐マイスターが教える20分でお酒がすすむ晩酌おつまみ。糖質が気になる方にもお勧め♬豆腐を使ってヘルシーで美味しいおつまみを作りましょう。

こんなことを学びます

調理20分で簡単・低糖質でヘルシーなおつまみを作ります。
リモートワークの後にさくっと作ってすぐに乾杯!
簡単に本格的なおつまみが作りたい方にお薦め!

<メニュー> 
近所のスーパーで絶対買える材料で作るおつまみ2品
〇豆腐のフムス&お揚げちゃんチップス
〇厚揚げのアヒージョ ←夏はビール、冬には日本酒が進みそうな危険なおつまみ


<こんな方にむいています>
〇いつもと違う簡単・美味しいお酒のつまみが作りたい。
〇忙しくても美味しいものが作りたい。
〇家に帰ってからすぐに作れるご飯にもお酒にも合う料理が知りたい。
〇お酒は好きだけど糖質が気になるので罪悪感なく食べられるおつまみが知りたい。
〇マンネリなおつまみに飽きてしまって新しいおつまみが知りたい。
〇豆腐は好きだが冷ややっこに飽きてしまった方。
〇仕事の後に家でさくっと美味しく飲みたい方。
〇美味しいものは好きだけどカロリーも気になる方。

料理が苦手な方もご心配いりません。とっても簡単で美味しいお酒にもよく合う2品をご紹介いたします。
ちょっとエスニック、そして罪悪感のない豆腐料理で乾杯しましょう!

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レッスン代、レシピ代

この講座の先生

イタリア各地のマンマの味をお伝えします。

金融OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し、現地の料理学校、家庭の主婦やリストランテのシェフからイタリア各地の郷土料理を学ぶ。

帰国後、都内のトラットリアで修業後、自宅で料理教室を開講。
マスコミからの取材を多数、雑誌「Saita」「Mart」などに連載するほかELLE a tableなどの料理専門誌、VERY、CLASSYなどにてレシピ掲載多数ほか、NHKの料理コーナーや情報番組出演など。
資生堂の美を伝えるナビゲーター役に就任し、美容関連でのコラム執筆等を手がける。
そのほか、食品メーカーの販促ツールDVD出演や企業ショールームにてゲスト講師を務める。

・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・調理師
・オーガニックコンシェルジュ
・ベジタブル&フルーツマイスター
・豆腐マイスター
・日本オリーブオイルソムリエ協会ジュニアソムリエ

◆著書◆
「イタリアで家庭料理を学びたい」(白水社)
「晩酌おつまみ」(コスミック出版)
「自家製大図鑑」(エイ出版)
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    材料の説明 5分

    調理 20分

    完成。レッスンは終了となります。各自ご試食ください。
    ご希望の方は一緒に乾杯いたします。
    • こんな方を対象としています

      〇お豆腐大好き!
      〇仕事の後にさくっと簡単なおつまみを作って乾杯したい。
      〇いつものおつまみに飽きてしまった方。
      〇豆腐は好きだけど冷ややっこには飽きてしまった方。
      〇豆腐の意外な食べ方を知りたい。
      〇糖質が気になる
      〇お酒のおつまみを知りたい
      〇とにかく簡単で美味しいものが作りたい。
      〇お酒大好き
      〇お酒は飲まないけど夕ご飯の1品として美味しい豆腐料理が知りたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      zoomのインストールが必要となります。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 0 )
    • 行く価値あり!( 0 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「お豆腐好きにぴったり」でした

    本当に簡単ですぐできて、しかもとてもおいしいおつまみでした。お豆腐の新しいおいしさに出会うことができました。先生のお話も楽しくてあっという間にレッスンが終わってしまいました。また教えていただきたいです。

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございました♪
    お豆腐もアレンジ次第でいろいろ楽しめますよね。またお豆腐のレッスンもメニューを変えて開催したいと思いますので、よろしくお願いいたします。

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