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【Sweets-Lab.】お菓子教室です!
ケーキ店勤務や製菓講師を経て、現在は主に対面とオンラインのレッスンをしています。
お店のようなお菓子をおうちでも手軽に作れたらと、レシピの試作と研究の日々。
そんな思いを込めて教室名は”Sweets-Lab.(お菓子の研究所)”なんです。
安心の手作りのお菓子でご家族や親しい人にプレゼントしてみませんか。
できるだけ簡単に、だけど本当においしいお菓子作りを楽しみましょう!
職歴&実績
・製菓衛生師
・チョコレートエキスパート
・お菓子教室講師
・ケーキ屋勤務
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タルト型も事前に違うときは先生なりに試作し、やり方を考えていただき、とても丁寧で本当に素晴らしいです。
生地作りも簡単で材料が揃えやすいので、アレンジバージョンもやってみようと思いました。本当に先生には丁寧に教えていただき感謝しています。
全くの初心者ですが、丁寧にご説明いただき、とてもおいしいキッシュができました。家族にも大変好評でした。生地にバターを使わないので簡単に作れるのと、重くないのでいくつも食べてしまいます。冷めてもおいしいです。
是非中味を変えて違うバリエーションでつくってみたいと思います。ありがとうございました!
どうしても、受講したかったので思い切って、マフィンと一緒にリクエスト開催させていただきました。途中、大丈夫かなとヒヤヒヤする場面が数回ありましたが、先生のアドバイスのおかげで、時間内に出来上がり、片付けも終わったので、すぐに食べることができ良かったです(^o^) 教えていただいたキッシュは、美味しい上に見た目もばっちりで、自分が作ったとは思えないほどで、思わず写真を撮ってしまうくらいでした。本当に受講できて、よかったと思います。次回の先生のマフィンも、今から楽しみになっています。