【オンライン】コロナのお正月はワンプレート本格おせち料理を作ろう！

まずはごあいさつです(#^^#)
よろしければ、ごらんください♪

https://youtu.be/IbjovALWzLg

＜簡単にできる本格おせち料理の作り方が学べます＞
お正月におせち料理って食べますか？
作ったことはありますか？
難しそうだから躊躇していた方、実はとっても簡単なんです！
どなたでも出来ますので、まずは一緒に作ってみましょう♬

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＜こんなことが出来ます＞
お料理初心者の方でも９０分で本格おせちが完成します。
普通の小学生ママが教えますので、誰でも作ることができます！


＜こんな風に教えます＞
少人数で、初心者の方にも分かり易く丁寧にお伝えします。


＜このレッスンで得られるもの＞
◎難しそうに感じるおせち料理を、簡単に作ることが出来るようになります。

◎料理初心者の方でも一緒に完成を目指します。

◎お料理しながら、おせちに関する雑学も学べます♬

◎家族や親せきの集まりで自慢できるようになります！
（ドやれるおせち♪(/・ω・)/）

◎手作りならでは良さと、自分好みの味にアレンジもできます♬


＜定員＞
基本 ３名

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【当日作るメニュー】（皿盛り4人分）

①海老のうま煮
②～やさしい甘さ～伊達巻
③八幡巻
④たたきごぼう
⑤～柚子香る～紅白なます
⑥～ナッツ入り～田作り
⑦栗きんとん

【準備していただく食材】

①海老のうま煮
・有頭海老（大きめのもの、なければ無頭海老）・・・４尾

②～やさしい甘さ～伊達巻
・卵・・・４個
・はんぺん・・・１枚（80～100ｇ）

③八幡巻
・鶏もも肉・・・１枚
・人参・・・１/４本
・ごぼう・・・１/４本
・いんげん（冷凍も可）・・・３本

④たたきごぼう
・ごぼう１本
・白ごま・・・大さじ２

⑤～柚子香る～紅白なます
・大根・・・１/３～１/４本
・人参・・・１/３～１/４本
・柚子・・・１個　※皮を使います。
（なければ、レモン１個）

⑥～ナッツ入り～田作り
・乾燥かたくちイワシ（食べやすい大きさのもの）・・・３０ｇ
・クルミ（無塩）・・・１５ｇ
・アーモンド（無塩）・・・１５ｇ

⑦栗きんとん
・栗の甘露煮・・・８個
・さつまいも・・・２００ｇ（中１本）

【準備していただく調味料】


・砂糖
・塩
・みりん
・酒
・しょうゆ
・白だし もしくは　だししょうゆ
・お酢
・はちみつ

【準備していただく道具】

・ゆで鍋
・フライパン
・大さじ、小さじ
・すり鉢
・すり棒
・フードプロセッサー もしくは ミキサー もしくは ハンドブレンダー
・卵焼きフライパン（なければ小さめのフライパン）
・ゴムベラ もしくは しゃもじ
・タコ糸（100均にあります）
・アルミホイル
・おにすだれ　または　巻きす
・ジップロック　もしくは、４枚　またはタッパー

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【この講座はZOOMを使用したオンライン講座です】

▢レッスンはオンライン開催です。
PC・タブレット・スマホのいずれかで受講が可能です。

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