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【オンライン】コロナのお正月はワンプレート本格おせち料理を作ろう!

オンライン

26歳から7年間おせちを作り続けているママが教える‼本格おせち料理を作る講座♬2時間11品片付けまでこなす元家事代行と一緒に作りましょう♬

こんなことを学びます

まずはごあいさつです(#^^#)
よろしければ、ごらんください♪

https://youtu.be/IbjovALWzLg

<簡単にできる本格おせち料理の作り方が学べます>
お正月におせち料理って食べますか?
作ったことはありますか?
難しそうだから躊躇していた方、実はとっても簡単なんです!
どなたでも出来ますので、まずは一緒に作ってみましょう♬

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<こんなことが出来ます>
お料理初心者の方でも90分で本格おせちが完成します。
普通の小学生ママが教えますので、誰でも作ることができます!


<こんな風に教えます>
少人数で、初心者の方にも分かり易く丁寧にお伝えします。


<このレッスンで得られるもの>
◎難しそうに感じるおせち料理を、簡単に作ることが出来るようになります。

◎料理初心者の方でも一緒に完成を目指します。

◎お料理しながら、おせちに関する雑学も学べます♬

◎家族や親せきの集まりで自慢できるようになります!
(ドやれるおせち♪(/・ω・)/)

◎手作りならでは良さと、自分好みの味にアレンジもできます♬


<定員>
基本 3名

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【当日作るメニュー】(皿盛り4人分)

①海老のうま煮
②~やさしい甘さ~伊達巻
③八幡巻
④たたきごぼう
⑤~柚子香る~紅白なます
⑥~ナッツ入り~田作り
⑦栗きんとん

【準備していただく食材】

①海老のうま煮
・有頭海老(大きめのもの、なければ無頭海老)・・・4尾

②~やさしい甘さ~伊達巻
・卵・・・4個
・はんぺん・・・1枚(80~100g)

③八幡巻
・鶏もも肉・・・1枚
・人参・・・1/4本
・ごぼう・・・1/4本
・いんげん(冷凍も可)・・・3本

④たたきごぼう
・ごぼう1本
・白ごま・・・大さじ2

⑤~柚子香る~紅白なます
・大根・・・1/3~1/4本
・人参・・・1/3~1/4本
・柚子・・・1個 ※皮を使います。
(なければ、レモン1個)

⑥~ナッツ入り~田作り
・乾燥かたくちイワシ(食べやすい大きさのもの)・・・30g
・クルミ(無塩)・・・15g
・アーモンド(無塩)・・・15g

⑦栗きんとん
・栗の甘露煮・・・8個
・さつまいも・・・200g(中1本)

【準備していただく調味料】


・砂糖
・塩
・みりん
・酒
・しょうゆ
・白だし もしくは だししょうゆ
・お酢
・はちみつ

【準備していただく道具】

・ゆで鍋
・フライパン
・大さじ、小さじ
・すり鉢
・すり棒
・フードプロセッサー もしくは ミキサー もしくは ハンドブレンダー
・卵焼きフライパン(なければ小さめのフライパン)
・ゴムベラ もしくは しゃもじ
・タコ糸(100均にあります)
・アルミホイル
・おにすだれ または 巻きす
・ジップロック もしくは、4枚 またはタッパー

=================================================
【この講座はZOOMを使用したオンライン講座です】

▢レッスンはオンライン開催です。
PC・タブレット・スマホのいずれかで受講が可能です。

▢Zoomアプリを使用してのレッスンです。
事前に、ZOOMの初期登録をお願いいたします。

▢オンラインなのでカメラオフ・マイクオフなどご自由に選んでいただけます。

▢事前に、ZOOMの初期登録をお願いいたします。

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開催予定エリア

オンライン

価格(税込)

¥2,000

受けたい
29人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥2,000

オンライン受講料に含まれるもの

◎おせち料理 7品分のレシピプレゼント!!
(永久保存版です♬)

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〇ご自身で食材をご用意いただきます。
〇受講料以外にこちらから追加料金を頂戴することはございませんので、
安心してご参加ください。

この講座の先生

和の食文化を子どもたちに残したい☆ピロピロ先生

なんでも屋さん☆ピロピロキッチン

福岡育ち、博多っ子。

小学生男子2人のママ 

ピロピロ先生 こと、大野ひろこです。

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【ピロピロ先生の活動】

▶︎お味噌の先生

▶クックパッドレシピ掲載

▶お料理の提案

▶飲食店メニュー考案

▶プロが褒めるおせち料理

▶お料理は調味料選びから

▶子どもの自発性を育む
(小学生男の子2人のママが我が家で実践中♬)

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【こんな教室を主催しています】

・あなただけの減塩で優しいお味噌作り

・五感を刺激して、お子さまに食について
関心を持っていただく活動

・安心安全簡単美味しいお料理の提案

・食を通して、ママや子どもたちを笑顔に。

・ママへ「楽」で「美味しい」をお伝えしたい。

そんな想いで、開催しています(*'ω'*)
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    当日の流れとタイムスケジュール
    【当日のスケジュール】

    ・講師自己紹介

    ・調理スタート!
    皆様のペースに合わせて様子を見ながら進めます☆
    (生徒さんの進み具合によって完成時間は多少前後します)

    ・質問コーナー(完成後)
    「この食材が余った場合はどうしたら良い?」などおせちに関する疑問を解決します!

    終了
    • こんな方を対象としています

      ・おせち料理は面倒で作ったことがない方
      ・年末、家族や実家でおせちを振る舞ってみたい方
      ・お正月におせちを食べる習慣がない方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      【重要】
      下準備をお願いします!!!(90分で仕上げますので下準備必須です)

      〇ごぼうの皮むき
      〇いんげんのすじとり
      〇人参の皮むき
      〇さつまいもの皮むき(全部)→水にさらしておく
      〇海老の背ワタ取り

      以上、5点事前準備をお願いしますm(__)m
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー17

    • 楽しかった!( 14 )
    • 勉強になった!( 11 )
    • 行く価値あり!( 10 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「楽しくおせちが作れる講座」でした

    毎年一人で作ってきたおせちですが、オンラインとはいえ皆さんと作れて楽しい時間でした。簡略できるところなど参考になるものも色々。グループメッセージでは最後の最後までご丁寧な対応で、初めて作られる方にもわかりやすいと思います。

    先生からのコメント

    昨年末は、年末の貴重なお時間に、おせち講座をご参加くださいましてありがとうございました!
    そして、お疲れさまでした☆

    皆さんとオンラインで作れることの楽しさを、私も実感しました!参考になったようでありがたいです。
    作り方や味は、各家庭それぞれかと思いますので、次のおせち作りも、この経験を生かして楽しんでいただけますと幸いです。 
    ご縁をいただき、ありがとうございました。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「達成感が最高の講座」でした

    自分一人ではこの時間内におせち料理は出来ないと思います。
    作り終えた時の達成感が最高でした。

    先生からのコメント

    あけましておめでとうございます。
    おせち講座をご受講くださいましてありがとうございました!
    そして、お疲れさまでした。


    達成感が最高!!!( ;∀;)
    嬉しいお言葉をありがとうございます!

    時間の関係で早口とスピード感のある講座でしたので大変だったと思います。
    年末の多様な時に、他に作らなくても良いような内容に仕上げたいという想いで開催させていただきました。
    お正月は、おせちを堪能してみてくださいね(^^)

    ご縁をありがとうございました☆彡

  • W2

    女性 30代

    この講座は「【オンライン】コロナのお正月はワンプレート本格おせち料理を作ろう!」でした

    おせち料理の作り方、初めてちゃんと習えてよかったです。次に自分で作るときは、火加減や味付けなど、アレンジしてみようと思います。

    先生からのコメント

    オンラインおせち講座をご受講くださいましてありがとうございました!
    そして、お疲れさまでした。

    初めてのおせち作りに選んでいただき、挑戦していただけたことがとても嬉しいです。

    火加減や、味付けの足し算引き算も、永久保存版レシピをご参考に
    楽しんでみてくださいね☆

    よろしければ、お正月の盛り付けしたお写真も拝見できたら幸いでございます。
    ご縁をありがとうございました。
    良いお年をお迎えください☆

  • W2

    女性

    この講座は「一生もののお節料理が学べる講座」でした

    一生付き合っていくお節料理を十分に学ぶ事が出来ました!
    味も美味しく、見た目も立派です。
    明日家族で頂くのが楽しみです^ ^
    お正月のお料理はどれもお高めなので💦手作りしたらかなりの節約にもなると思います。
    出来上がった達成感は格別です✨
    食材を探したり、切るのが間に合わないといった瞬間が何度もあり聞きそびれる事もありましたが途中から繰り返しアナウンスして頂けて大変助かりました。
    良いお正月が迎えられそうです。
    ありがとうございました❤️

    先生からのコメント

    オンラインおせち講座をご受講くださいましてありがとうございました!
    そして、お疲れさまでした。
    お写真もありがとうございます♬とっても嬉しかったです( ;∀;)

    時間の関係で早口とスピード感のある講座でしたので大変だったと思います。
    年末の多様な時に、他に作らなくても良いような内容に仕上げたいという想いで開催させていただきました。
    お正月は、おせちを堪能してみてくださいね(^^)

    味も見た目も立派とおっしゃっていただけて嬉しい限りです。
    本当に、1つ1つが良いお値段するものが多いので、来年からもよろしければ
    楽しんで作ってみてくださいね♬(^^)

    ご縁をありがとうございました。
    良いお年をお迎えください☆

  • W1

    女性 50代

    この講座は「おせちが一気にはかどる有意義な講座」でした

    はじめてのおせち、今日は誰かと一緒に作れることが安心でした。短時間で7品も完成して嬉しいです。ありがとうございました。
    手が遅く、何回も同じことを聞いてしまって失礼しました。味も良くて味見した主人も喜んでます。

    先生からのコメント

    オンラインおせち講座をご受講くださいましてありがとうございました!
    そして、本当にお疲れさまでした。

    初めてのおせち作りに選んでいただき、また挑戦していただけたことがとても嬉しいです。
    たくさんの質問も、本当にありがとうございます!

    他の受講者の皆様も、聞きたくても聞けない方もいらっしゃるので、
    たくさん聞いてくださることは、皆様も助かりますし、私自身がとても勉強させていただきました!
    本当にありがとうございました!

    ご主人様からの「美味しい」がいただけて、ホッといたします。

    受講してくださる皆様に、出来る!!という達成感を味わっていただきたい想いで開催させていただきました。

    よろしければ、お正月の盛り付けしたお写真も拝見できたら幸いでございます。
    ご縁をありがとうございました。

    良いお年をお迎えください☆彡

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