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病院・福祉施設勤務を経て、自然食品店兼レストラン勤務。栄養学・東洋医学・自然食を総合したメニュー開発や料理の提供、栄養指導やダイエット食・治療食などのパーソナルサポートを行う。
2004年より、栄養講座や食育講座、料理教室・栄養相談に携わる。
＜メンタルと食＞の関係性に重視し、実践的な食と向き合うプログラムやサポート活動を始める。
現在は、栄養講座・食育講座講師。離乳食についての食育活動も行う。
受講者は、のべ７０００人以上にのぼる。
家庭では、小学生のキッズアスリートの母でもあり、日々栄養バランスを考えたお手軽料理を実践中です。
【食事とは、楽しく美味しい時間であり、心やカラダへの効果も楽しむこと】が大切だと考えています。
単に、栄養学や食事の取り方を学ぶだけでなく、受講された方の様子をお聞きしながら、その方が実践可能な食事スタイルの探求をサポートいたします。
栄養効果を高める可能性を、多くの方々に体感して頂きたいと願っています。
手軽さ重視！効果的な食事術を学んで、楽しい食生活が送れますように。
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女性 30代
女性 30代
短時間でも知りたいことが学べて、とても勉強になりました。頑張りすぎず、楽しめるようにできることを実践してみたいと思います！
女性
とっても優しい先生でした！早速三回の定期レッスンを申し込ませていただきました。
おかげさまで食を通しプチ反抗期の娘と良いコミニュケーションをとれています🙇♀️
先生のレクチャーを元に、心も体も成長期の娘をサポートしていけたらと思います。引き続きよろしくお願いします！
女性 40代
とても優しい先生で、親身になって相談に乗っていただきました。
好き嫌いの多い子どもでも、どこに着目するのかで食卓が変わることがよくわかりました。
嫌いなものではなく、好きなものにフォーカスして食事作りをしたいと思います！
他の講座も受けてみたいと思いました！
女性 40代
子供の為にと思いながらも、どうして良いのかわからず悩んでいました。
先生に教えていただいたことを実践したいと思います。
時間が出来たので次はもう1つの講座も受けてみたいです。
どんな力を鍛えたいか事前に質問がありまして試合前の2週間前にはこれをと多めにとる、2、3日前にはこれをとると良いと詳しく教えて頂いてとても為になりました。
講座をきいて実践してます。
これからも意識して料理を作りたいと思います。