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病院・福祉施設勤務を経て、自然食品店兼レストラン勤務。栄養学・東洋医学・自然食を総合したメニュー開発や料理の提供、栄養指導やダイエット食・治療食などのパーソナルサポートを行う。
2004年より、栄養講座や食育講座、料理教室・栄養相談に携わる。
＜メンタルと食＞の関係性に重視し、実践的な食と向き合うプログラムやサポート活動を始める。
現在は、栄養講座・食育講座講師。離乳食についての食育活動も行う。
受講者は、のべ７０００人以上にのぼる。
家庭では、小学生のキッズアスリートの母でもあり、日々栄養バランスを考えたお手軽料理を実践中です。
【食事とは、楽しく美味しい時間であり、心やカラダへの効果も楽しむこと】が大切だと考えています。
単に、栄養学や食事の取り方を学ぶだけでなく、受講された方の様子をお聞きしながら、その方が実践可能な食事スタイルの探求をサポートいたします。
栄養効果を高める可能性を、多くの方々に体感して頂きたいと願っています。
手軽さ重視！効果的な食事術を学んで、楽しい食生活が送れますように。
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女性 30代
短時間でも知りたいことが学べて、とても勉強になりました。頑張りすぎず、楽しめるようにできることを実践してみたいと思います！
女性
とっても優しい先生でした！早速三回の定期レッスンを申し込ませていただきました。
おかげさまで食を通しプチ反抗期の娘と良いコミニュケーションをとれています🙇♀️
先生のレクチャーを元に、心も体も成長期の娘をサポートしていけたらと思います。引き続きよろしくお願いします！
女性 40代
とても優しい先生で、親身になって相談に乗っていただきました。
好き嫌いの多い子どもでも、どこに着目するのかで食卓が変わることがよくわかりました。
嫌いなものではなく、好きなものにフォーカスして食事作りをしたいと思います！
他の講座も受けてみたいと思いました！
女性 40代
子供の為にと思いながらも、どうして良いのかわからず悩んでいました。
先生に教えていただいたことを実践したいと思います。
時間が出来たので次はもう1つの講座も受けてみたいです。
女性 40代
スポーツをしている子供がいるのですが、
母だから出来る食事や健康のサポートについて話を聞く事が出来て良かったです。
質問も丁寧に親身にお答え下さり、
個人の状態に合わせてのお話を随所に入れて下さり大変実用的でした。
毎日作る食事の栄養面なども、難しく考えずに肩の力を抜いて考える事が出来ると思います。
どのお話も、すぐに実践出来、意識が変わるような内容でした。
食物、体、健康について、改めて向き合う事が出来たとても良い時間でした。
早速、今日の食事作りに実践してみたいと思います！子供の成長が一層楽しみになりました。
