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エルブ・ド・プロヴァンス簡単ブレンド&ホワイトソース【60分講座】

オンライン

お料理に大活躍のハーブミックス【エルブ・ド・プロヴァンス】のオリジナルブレンドを学べます♪ブレンド後、米粉で簡単ホワイトソースづくりも!

こんなことを学びます

 <ミックスハーブはどうやって使う?>
★南仏プロヴァンスの家庭料理に欠かせない
【エルブ・ド・プロヴァンス】を自家製ブレンドで
 作ってみましょう♪
 肉料理&魚料理&野菜料理なんでも美味しくなる
 魔法のハーブミックスです。

セージ、ローズマリー、タイム、セイボリーを絶妙に配合したハーブミックスを使って、上新粉で【簡単ホワイトソース】も作ります!
ホワイトソースは、シチュー、グラタン、パスタetc...美味しくなる調味料として使えますよ♪

講師によるリアルタイムクッキング&
写真を織り交ぜながら、ハーバルセラピストが
各ハーブの利用法や特性をガイドします。

☆自分で作ったエルブ・ド・プロヴァンスを
 様々なお料理に使ってアレンジ!
☆上新粉でつくるホワイトソースは
 簡単で失敗知らず!
☆ハーバルセラピストによる
 ハーブレクチャーもお楽しみに!

【メニュー】
☆エルブ・ド・プロヴァンス
☆エルブ・ド・プロヴァンスを使った
 簡単料理レシピ の実演
☆フランス×和のホワイトソースづくり

<こんなことが体験出来ます>
・自家製ハーブミックスを作るコツを学びます♪

・エルブ・ド・プロヴァンス&上新粉でつくる
 ホワイトソースを使って、食卓を彩りましょう♪

◆ハーバルセラピストによる秋冬のハーブガイドで、ハーブのもつパワーを知ることでハーブ通になりましょう。

<オンライン限定講座です>
・オンラインでご自宅にいながら、フランス家庭の味
 を学べます。

・初心者にも分かり易く丁寧に指導します。

・材料を用意して講師と一緒に作るスタイルでも、
 講座をメモして後日自分で作るスタイルでも、
 どちらでもお楽しみいただけます。


<定員>
基本 10名
(貸切開催はご相談ください。)
続きを読む

3月24日(水)

16:00 - 17:00

オンライン

予約締切日時

3月23日(火) 16:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

¥1,350

早割10%OFF(早割残り2席)
※講座URLは当日午前中までにご連絡いたします。 ※ZOOMを使ったオンライン講座のため、事前にインターネット環境のご確認やZOOMインストール等ご自身でご確認お願いいたします。

3月28日(日)

14:00 - 15:00

オンライン

予約締切日時

3月27日(土) 14:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

¥1,350

早割10%OFF(早割残り2席)
※講座URLは当日午前中までにご連絡いたします。 ※ZOOMを使ったオンライン講座のため、事前にインターネット環境のご確認やZOOMインストール等ご自身でご確認お願いいたします。
  • 3月24日(水)

    16:00 - 17:00

    オンライン

    早割10%OFF
  • 3月28日(日)

    14:00 - 15:00

    オンライン

    早割10%OFF
  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
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受けたい
44人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

3月24日(水) 16:00 - 17:00

早割 ¥1,350
参加人数 0/10人

3月28日(日) 14:00 - 15:00

早割 ¥1,350
参加人数 0/10人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

・ZOOMによるオンライン講座受講料が全て含まれます。(レッスン料+講師料+レシピテキスト)
・ハーブミックスの簡単ブレンドレシピ&フランス×和ホワイトソースレシピ入りレジュメ
(※材料費等は含まれませんので、ハーブ等材料はご自身で準備をお願いいたします。)

この講座の先生

旅するハーバルセラピスト

関西最大級の植物園でハーブガイドとして
来園者向けのハーブレクチャー、アロマ講座、ハーブイベント企画、メディア出演(TVラジオ、冊子WellTOKK)を担当。

ハーブ生活を楽しむカナダのパン屋、
イギリスの果樹ファーム等ファームステイでも
海外でのハーバルライフを学びました。

LINEブログ「よねこ世界のハーブめぐり」執筆
https://lineblog.me/kamitsure29/

[所有資格]
JAMHA認定ハーバルセラピスト
JAMHA認定メディカルハーブコーディネーター
yuica認定日本産精油アドバイザー
[略歴]
・出張講師
学校関係PTA集会、地域サークル、老人ホーム、フラワーアレンジメント学校にて
(ハーブティー講座 ハーブ生活講座 アロマセミナー ハーブの1日講座など)
・ハーブ&アロマクラフト講師
(ハーブティーブレンド ハーブサシェ ラベンダースティック 調香体験 アロマクラフトなど)
・某植物園オリジナルブランドアロマ&ハーブ商品の開発
(アロマグッズ ブレンドハーブティー ルームスプレー ハーブスイーツなど)
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    60分程度

    <当日のレッスンの流れ>
     5分 自己紹介とレッスンの流れ説明
    15分 エルブ・ド・プロヴァンスづくり
       (ハーブガイドあり)
    20分 フランス×和ホワイトソースづくり
    20分 簡単レシピ実演
    • こんな方を対象としています

      ・自家製ハーブミックスのブレンドに興味がある方
      ・洋風料理の幅を広げたい方
      ・フランス家庭料理に興味がある方
      ・簡単なホワイトソースからシチューを作りたい方
      ・ハーブに興味がある方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日はZOOMを使ったオンライン講座です。
      講座URLは当日までにメッセージにてご連絡いたします。
      事前にZOOMの接続方法やご自宅のインターネット環境をご確認いただき、ストアカの「よくある質問」をご一読ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    ありがとうございましたm(_ _)m
    エルブ・ド・プロヴァンスの意味や作り方、それを使ったホワイトソース、そこから展開する簡単で美味しい沢山のハーブ料理の紹介など、
    普段の生活に役立つハーブ情報が盛りだくさん、先生の留学体験のお話も加わり、ワクワクして楽しい時間でした。

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございました。
    エルブ・ド・プロヴァンスをぜひ使ってお料理してみてください!
    ジビエ料理にも使えます♪ホワイトソースも簡単なので、料理の幅が広がると思います!
    楽しんでいただけて良かったです。

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