*オンライン*フレンチスタイルおつまみ!グージエールを作ろう!

オンライン

シンプルでおいしい!フランス人に定番人気!あなたのおつまみタイムもフレンチスタイルに変身

こんなことを学びます

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アぺリティフにはピッタリ☆シュー生地にチーズを加えた塩味のものとなります!
小さな子供から大人まで大人気定番のひと品です。
基本のシュー生地を学び、お菓子、お料理ともに活用しましょう!
さらにおもてなしおつまみとして、グージエールに様々な食材をサンドし
アレンジもしてみましょう!
綺麗に見せるコツ、食材の組み合わせのポイントを知ることもできます。

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◎開催日時3日前にご予約された方へー開催日時3日前になりますと自動お知らせメールが届きます。グループメッセージにて レシピ 分量PDF を添付致しますのでご確認下さい。

◯開催日時3日前、直前にご予約された方へー自動お知らせメールは配信されません。
マイページメールBOXよりグループメッセージを開き レシピ 分量PDF をご確認下さい。

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▶️注意:▶️
レッスン後にレシピ詳細添付、動画配信などはございません。(欠席の方も同様です。)
詳細をメモされたい方は作業開始前に行われる「レシピ作り方解説」の時間をご利用下さい。


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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥5,200

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

プロから伝授☆本場フランスの味をあなたのものに♪

普段は、コートダジュールを拠点にプライベートパーティー、教室、企業イベントなどの出張サービスなどプライベートシェフとして活動をしています。

フランス現地でしか得ることのできない味を
マスターして楽しい時間を過ごしましょう!

しっかり基礎から固めたい方、初心者の方,大歓迎です!

これから先生業を目指されている方、既に開業されている方へ
もしご参加目的が何かありましたらご遠慮無く事前にお伝え下さい♪
アドバイス内容が少し変わってきます。
ご一緒に更なるレベルアップを目指しましょう☆

*経歴*
日本菓子専門学校を卒業後、...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>

約110分を予定しています。参加者の人数により変更あり

<レッスン当日の流れ>

注:レッスン開始前まで必要な材料などを配布された資料を参考に
事前準備を済ませておいて下さい。

1、講師自己紹介
レッスンテーマについてまたフランスの状況など簡単に紹介。

2、使用材料を一緒に確認

3、レッスンスタート!
(休憩が必要である場合は5分ほど可能です)

4、完成後質問タイム
まずはレッスンについての質問!時間によってはそれ以外のお悩み、質問も受け付けます!

5、終了
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こんな方を対象としています

*フレンチスタイルおつまみを作ってみたい方
*シュー生地を完全にマスターしたい方
*パーティ、イベント好きで、おしゃれに仕上げたい方
*フランス食文化に興味がある方
*ワインのおともになるものを探している方
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受講する際は以下をお読み下さい

*こちらのレッスンはオンライン開催です。PC/スマホ/タブレットのいずれかで受講が可能です。
無料ビデオ会議アプリzoomを使用しレッスンさせていただきます。

*レッスン開始10分前より参加可能な為、早めに入室頂きネット環境をご確認下さい。
*また初めてお使いで不安な方は事前に下記URLより接続テストをお試しいただけます。
https://zoom.us/test
*一緒に作る場合にあたり事前にお知らせした道具、材料が準備されいる状態とみなしレッスンをスタートいたします。
*参加型、見学型ともにカメラONの参加となります。
材料確認後、雑音を避けるために参加者の音声OFFでお願いします。
また開催人数によってはオープニングから音声を切って頂く場合もございます。

フランスの状況ではありますが、時間帯、曜日によっては近隣の方々の事前予告のない工事等、パーティーなどの雑音等がある場合があります。ご理解の程よろしくお願いします。

*必要な道具*
・計量器
・大小ボール
・木ベラ
・小さめの鍋(おおよそ直径15ー18cm)
 など
*オーブン使用です



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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー17

  • 楽しかった( 16 )
  • 勉強になった( 16 )
  • 受ける価値あり( 16 )
  • この講座は「色々アレンジできるシュー生地です。サーモンやチーズクリームをはさんだり…」でした
    女性

    シュー生地を作ったのは初めてでしたが、とても
    楽しく、チーズを練り込み美味しかったです。
    焼き上がるのがとても待ち遠しい時間でした。

    先生からのコメント

    Merci beaucoup!!

  • この講座は「わかりやすく美味しく楽しめる講座」でした
    女性 50代

    シュー生地って難しいイメージがあり、避けていましたが、しっかりと学べて、またシュー生地がアペリティフの定番になる!
    グルュイエールチーズをカルディで購入したのでシュー生地もしっかりした味わいでとても美味しくできました😊
    今回はローズマリーを加えてみましたが、いろいろ楽しめそう‼︎
    また作ります😋
    白ワインに合わせて食べてほろ酔いでした😅
    ありがとうございました🙇‍♀️
    また参加したいです😊

    先生からのコメント

    Merci beaucoup!!

  • この講座は「フランスのグジェールに挑戦💕」でした
    女性 40代

    ミホ先生の講座は楽しく、座学と実技みたいな感じで、頭に入れてから作れるので、身体に入ってきやすいです!今回は、シュー生地にチーズを🧀を加えたおつまみでした!焼き加減も先生との繰り返しのレッスンで、自宅のオーブン(笑)は何度くらいが良いかわかってきました!😊グジェール初挑戦でしたが、家にある材料で作れて、ビックリでした❗️途中卵を生地に入れていく作業では、筋肉勝負なところもありましたが〜笑、生地がちゃんと馴染んだ時には嬉しく、達成感もありました☺️♪チーズの風味がして美味しかったです。先生のアレンジ、見様見真似で出来上がった時には嬉しかったです。自宅でこんなオシャレなものが作れるなんて❣️土曜の夜にテンション上がりました☺️💕冷めても美味しかったです。コロナが落ち着いたらピクニックなどにも良さそうです。ありがとうございました⭐︎

    先生からのコメント

    Merci beaucoup!!

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