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手作りをもっと楽しく、わかりやすく♪
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オンラインお菓子教室 bake more
エコールキュリネール国立(現エコール辻・東京)を卒業後、都内、神奈川で約10年ケーキ・パン・調理と幅広く携わり食品衛生責任者も経験。
作った人も、もらった人も笑顔になるのが手作りの魅力☆
レッスンを通して…
笑顔と美味しい記憶を作れたら☆
心を和ませることが出来たら☆
そんな想いで教室を開催しています。
◎家族や大切な人を喜ばせたい!
◎自分の趣味を作りたい!
◎おうち時間を楽しみたい!
という方、ご参加お待ちしてます(...
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大好きなブッセ❤️いつか自分で作ってみたいと思っていましたが、失敗しそうで諦めていました。
ですが、ストアカで先生と一緒に作れるということでリクエストして正解でした!講座では先生が丁寧に進捗を確認してくれたおかげで、とても美味しいブッセがつくれました😍
メレンゲ作りの大切なポイントを教えてもらったので、またつくります!ありがとうございました😊
しっかり卵白を泡立てるので時間がかかりました
想像よりも少し小さめのブッセだったので5個作りましたが全部食べてしまいました
なかに挟むクリームをいろんな味に変えて楽しみたいと思います
ブッセって作ったことがなかったのですが、生地を作るための卵の泡立てや粉類の加え方から丁寧に教えてもらえたので失敗なく焼けました!
しかも、油分やバターなどを使わないから実はヘルシー?
サンドするクリームは、今回はカボチャを使ったハロウィン仕様、クリームのアレンジは無限にありそうなので誰からも褒められる焼き菓子を学ぶことができますよ。
私は講座の後も焼いたくらい。それくらいチャレンジしがいのある美味しいお菓子ができました!