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【オンライン60分】お粉から中華パン(花巻)&柔らかチャーシュ2品

オンライン

j 60分で作る!!発酵いらず!!オイルフリー!! すぐにできるふわふわの中華パン「花巻」と漬けて焼くだけの柔らかチャーシュー

こんなことを学びます

 今回は簡単にできるのに、こんなに柔らかく味もしっかりチャーシューと、おうち中華の可愛い中華蒸しパン、「発酵なし」もうれしい、冷めてもふわふわなんです。
生地のこね方やお花成形の作り方、時短料理のコツなどもお伝えしながら1時間で2品を作っていきます!

柔らかチャーシューは油を使わず、カロリーカット、「発酵なし」中華蒸しパンは中華料理ぴったりの優しいお味、ぜひ覚えたい一品です。

ばっちり1時間で2品作れるようにサポートしますので、初心者の方もご安心ください。

苦手食材は自宅にあるものでの代用、保存方法、アレンジなど、きめ細やかに説明していきます。


【所要時間】

1時間10分〜(流れやご質問により前後する場合があります)


【当日の流れ】

レッスン前 材料、道具を揃えてスタンバイ
(15分前よりzoomに入室できます!)

 5分  自己紹介、お料理説明、準備確認

60分  調理デモを見ながら、一緒にクッキング
 
 5分 皆さんでお召し上がり。質疑応答。
〜自由解散


【メニュー】
①柔らかチャーシュー(2人分)
②花巻(2人分・4個)


【準備していただく食材】
①豚バラ肉ブロックor豚肩ロース肉
 八角(スターアニス)なくても可など

②花巻
 小麦粉
 ベーキングパウダーなど

③つけ合わせ
 青梗菜
 白ネギ
 香菜 など

【準備して頂く道具】
①オーブン
②蒸し器


【 ご確認事項 】

・道具・材料はご自身でご用意頂くレッスンになります
・レッスン中、一緒にお作り頂けます
・見学のみのご受講も可能です
・カメラでお料理の途中経過をみせてくだされば、アドバイスさせていただきます


✅こちらのレッスンはオンライン開催です。PC/スマートフォン/タブレットのいずれかで受講が可能です。

✅無料ビデオ会議アプリzoomを使用しレッスンさせていただきます

✅zoomの操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参考ください
    ストアカhttps://bit.ly/3dL6myn

✅接続が心配な方、下準備が心配な方、開始時間の15分前からzoomの部屋をオープンしておりますので早めにお越しいただくこともできます。

✅カメラに写りたくない方はカメラやマイクをオフにしていただいて構いません。


✅ご予約いただきましたら、メッセージをご確認下さい。


・準備する食材、調味料、及び調理器具(ご予約後〜)

・レシピ(開催の2日前)
 
・参加URL(開催の1日前)を送付致します。



⚠️こちらの内容が不明ですと、講座が受けられませんので、必ずメッセージのご確認をお願い致します。
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この講座の先生

森山 まゆこのプロフィール写真
パン講師・野菜ソムリエ・国際中医師・国際薬膳師

森山 まゆこ

料理学校でパン講師、「カラダの中からキレイになるパン作り」をコンセプトに 自宅で教室を主催。
薬膳料理・薬膳茶などのワークショップも開催

この講座の主催団体

  • 74人
  • 51回

Studio Gift

「カラダの 中から キレイになるパン作り」をコンセプトに、薬膳、野菜、ハーブ、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
材料も「 オーガニック、無添加、天然酵母」にこだわってます。
お家で簡単に出来る健康レシピは 宝物です。
旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて、「ココロもカラダも満足のパン作り、はじめてみませんか?

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール



    【所要時間】

1時間10分〜(流れやご質問により前後する場合があります)


    【当日の流れ】

レッスン前 材料、道具を揃えてスタンバイ
    (15分前よりzoomに入室できます!)

     5分  自己紹介、お料理説明、準備確認

    60分  調理デモを見ながら、一緒にクッキング
 
     5分 皆さんでお召し上がり。質疑応答。
    〜自由解散
    • こんな方を対象としています

      おうちで簡単、時短、ヘルシー料理を作ってみたい方
      お料理初心者の方
      発酵なしでもパン作ってみたい方
      中華料理好きな方
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W3

    女性

    この講座は「パン作りを楽しめる」でした

    細かい 質問にも丁寧にお答えをいただき、アドバイスもいただけたので大変勉強になりました。柔らかチャーシューのレシピはネットにもありますが、上手くいかなかったので、コツを掴めました。先生の講座は何度か受けていますがパン作りのバリエーションが広がるのでとてもお勧めです。パンは好きだけど材料をホームベーカリーに突っ込んでいるだけ、という方には特にお勧めします。私がそうだったのですが、形を作るところもアレンジも楽しめます。

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