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すし屋の娘直伝!自宅で江戸前寿司の味を楽しめる「すし講座」

オンライン

寿司文化を中心に、家族で手巻き寿司が楽しめるようにシャリの作り方も伝授

こんなことを学びます

江戸前寿司を中心に、寿司の歴史、稲荷寿司の歴史、関東と関西の寿司の違いなどをお伝えします。
毎日の食事のメニューに困っている方にもおすすめの講座です。

ZOOMで開催します。

1.自己紹介・店紹介

2.寿司の歴史:寿司の歴史をクイズで覚えるものです。寿司の起源、寿司の移り変わりなどを学びます。

3.東西の違い:江戸前寿司と関西寿司(大阪寿司)の違いを学びます。ネタ、シャリ、海苔の違いなどを説明。シャリは材料、作り方をお伝えします。

4.稲荷寿司:家庭で気軽に楽しめる稲荷寿司の歴史をお話します。

5.美味しい食べ方:美味しく食べる方法、豆知識をお伝えします。

6.プレゼント:レビューをいただいた方にレッスンオリジナル冊子をプレゼントします。
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この講座の先生

-すし屋のお嬢さん-

はじめまして。Satomiです。
昭和から60年以上続く寿司店の娘として生まれ育ちました。
暗記した「作法」の答え合わせに必死になるのではなく、美味しい寿司を味わいながら、寿司屋を楽しむことができる人が増えて欲しい。もっと多くの人に、日本の食とおもてなしの文化を身近に感じて欲しい。そんな想いからこの講座は生まれました。今はインターネットで検索すれば「正しい食べ方」がたくさん出てくる時代。ですが、そのような動作だけをなぞるマナーめいたものにあまり大きな意味はありません。
あなたもせっかく寿司屋に行くのであれば、マナーの暗記ではなく「寿司を楽しむための教養」を身につけてみませんか?

Youtube:UC8bX3NDdUWmA_J6oNUW15Mw
Blog : https://ameblo.jp/susyzoojapanese/
Line@:https://lin.ee/1EsKY7n6n

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1.自己紹介・店紹介

    2.寿司の歴史:寿司の歴史をクイズで覚えるものです。寿司の起源、寿司の移り変わりなどを学びます。

    3.東西の違い:江戸前寿司と関西寿司(大阪寿司)の違いを学びます。ネタ、シャリ、海苔の違いなどを説明。シャリは材料、作り方をお伝えします。

    4.稲荷寿司:家庭で気軽に楽しめる稲荷寿司の歴史をお話します。

    5.美味しい食べ方:美味しく食べる方法、豆知識をお伝えします。

    6.プレゼント:レビューをいただいた方にレッスンオリジナル冊子をプレゼントします。
    • こんな方を対象としています

      ・毎日の食事に困っている方
      ・食文化に興味がある方
      ・すし文化を学びたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・お料理教室ではありません。
      ・江戸前寿司を中心にすし文化を学ぶ講座になります。
      ・オンライン講座になります。
      予め「ZOOM」アプリをインストールの上、接続状況や操作方法をご確認いただくことを強く推奨いたします。

      10分以上接続が確認できない場合は、無断キャンセルとします。ご了承ください。

      また、受講の際は、顔出しをお願いしております。
      このレッスンは、コミュニケーションをしながら進めていきたいと思っています。受け身での受講を希望の方はご遠慮ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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