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【これでカンペキ】ふるふる、うっとり、「絶品茶碗蒸し」をマスター😃

オンライン

1品に絞ってじっくりカンペキに得意料理にする集中講座です😃

こんなことを学びます

茶碗蒸し、お好きですか?
たぶん、「嫌い、」って方がほとんどいないくらいみんな大好きなメニューだと思います。その「茶碗蒸し、どこで食べることが多いですか?」
お寿司屋さん?
和食やさん?
おうちで?

この講座は、昔ながらの丁寧な作り方で、ふるふるして味わい深いだしを味わう、自慢のひと品になる茶碗蒸しが作れるようになる講座です。

そもそもこれで合ってる?
今さら聞くのも恥ずかしい…なんておっしゃらず。
とことんつき合いますので、どうか何でも聞いてください。
定番メニューが得意料理になる45分の集中講座です。

手づくり水餃子の店で毎日ヘルシー日替わり弁当を作ってきた講師が、素朴なギモンに答えながら、あの定番料理を自慢のお得意料理にするお手伝いをします☺️
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5月4日(火)

11:00 - 11:45

オンライン

予約締切日時

5月3日(月) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

6月6日(日)

11:00 - 11:45

オンライン

予約締切日時

6月5日(土) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

  • 5月4日(火)

    11:00 - 11:45

    オンライン

  • 6月6日(日)

    11:00 - 11:45

    オンライン

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オンライン受講日程

5月4日(火)11:00 - 11:45

¥2,000
参加人数0/3人

6月6日(日)11:00 - 11:45

¥2,000
参加人数0/3人

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オンライン受講料に含まれるもの

◼️含まれるもの
受講料
レシピ

◼️含まれないもの
食材
通信料
光熱費

この講座の先生

「体は食べ物でできている」がモットーの営業ウーマン

事務職として社会人スタートするも、向いておらず1年半で退職。その後クルマの免許が取れたのが嬉しくて自動車販売会社で営業になる。
半年後、縁あって関東のとある県の自動車販売会社に転職。
気がついたら10年が経過。その間結婚したり、出産したり、女性営業の日本一になったりもしたが、ある年帰省のおり、実家のそばのマンションを購入したのをキッカケに退職、家族で福岡に戻る。
その後保育園で知り合った中国人ママから習った「水餃子」に感動して一念発起、「手づくり水餃子」の店を開店、地元の皆様に愛されるが、限界を感じで3年で閉店。
あっ、その間に離婚。
またまたクルマの営業に戻る。
その後、土日休めないクルマの営業にまたまた限界を感じて再び退職。
就活を続けるも不採用の連続。とある面接で一緒になった女子から「アタシの前の職場、受けてみる?」と誘われ、投げやりな気持ちでその女子の前職の派遣会社に登録に行く。何を間違ったか「派遣の営業になりたくて来た」と勘違いされているのに気づくが、投げやりなまま質問全てにハイハイと答えたところ採用。いろいろあったがその後18年経ち、現在に至る。ときどき旅人。
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ◎当日の流れ
    所要時間45分程度

    10分 講義
    30分 調理
    5分 質問
    • こんな方を対象としています

      ・いつもは外で食べているんだけど、家でおいしくできたらいいよねっていう女子、男子
      ・うちの定番メニューだけど、改めて習ってみたいって方
      ・新米奥さま
      ・子育て真っ只中のママさん
       などなど😃
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・食物アレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡ください。
      ※黒ねこがときどきのぞきに来る講座です。
      オンラインであっても衛生上気になる、ねこが苦手な方は別の講座をおすすめいたします。

      前もってご準備いただきたい食材をご案内いたしますので、一緒に作ってみたい方も、ひとまずじっくり見たい方も楽しく進めてまいりましょう!


      ⭐️カメラオンオフ、マイクオンオフといった基本的な操作がよく分からない…という方は、ストアカが無料で開催している「初心者のためのオンライン講座受講(Zoom)練習会」にご参加ください。
      https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012963280-%E5%88%9D%E5%BF%83%E8%80%85%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3%E8%AC%9B%E5%BA%A7%E5%8F%97%E8%AC%9B-Zoom-%E7%B7%B4%E7%BF%92%E4%BC%9A
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー3

    • 楽しかった!( 3 )
    • 勉強になった!( 3 )
    • 行く価値あり!( 2 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「楽しくお勉強になる講座」でした

    1つひとつの行程をしっかり説明、確認してくださり、とてもお勉強になりました。
    出来た茶碗蒸しは、想像以上にふるふるうっとり絶品茶碗蒸しで、おかわりしたくなるほど美味しかったです!
    またすぐ作って、定番メニューにしていきたいと思います。

    先生からのコメント

    講座へのご参加まことにありがとうございました😽
    とびきりおいしい茶碗蒸しができましたね!
    具やだしのバリエーションも、ぜひいろいろお試しくださいませ。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「茶碗蒸しが、涼しい顔してチョチョイと作れるようになる講座」でした

    家族の誰もが好きなのに、
    なぜだか
    ハードルが高くなっちゃっていた
    『茶碗蒸し』

    特別な道具は必要無し!
    フタ付きお鍋さえあれば
    先生のひと工夫で、チョチョイと出来ちゃった。
    これを機会に、
    私の得意料理です。と
    言えるくらいに、
    この冬は、茶碗蒸しを何度もつくるぞー。

    先生が、おっしゃっていた
    洋風や、中華風のスープや具材も
    試してみよう。

    そうですよね。
    具材が、ナマ物か火が通ってる物か、
    その割合も、注意点ですね。

    今回、私は
    欲張りな具材で作りましたが、
    先生の様に
    具を少なめにしてプルプル卵の部分を
    楽しむのも、確かに有りだわ。
    と、講座の後、すぐに
    具材、超少なめバージョンを
    作りました。
    美味しかったです。あはは。

    今日は、ありがとうございました。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「出汁の美味しさを感じることの出来る講座」でした

    大好きだけど、難しそうで踏み出せなかった茶碗蒸し。
    ですが、こんなにもお出汁の染みたトロンとしたものが自分で作れるなんて幸せです。
    作ってみると簡単にできそうですが、とても奥が深いこともわかりました。
    だけど難しいことはなく、初心者でも美味しく作ることができました。

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