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「明日をつくる料理教室kara-koro-rin（カラコロリン）」主宰。
調理師、国際薬膳師、オーガニックコーディネーター、野菜ソムリエ、食生活アドバイザー。
食品メーカーでのレシピ開発、オーガニック料理教室などを経験し、独立。
自らも子育てをしながら、無理なく楽しく健康的な毎日のご飯が作れるよう、忙しい主婦の救世主的に活動を続けています。
「今日は何を作ろうか？」帰宅後の食事作りで焦ってしまうことはありませんか？
視線をちょっと先に向けることで、今日の料理が明日につながり、明日の心と身体が、快適で軽やかになる。
毎日を...
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7品全て、簡単なのにしっかり美味しかったです❗️
トマトジュースやリンゴジュースで、色んな乾き物を戻すとゆう、今まで考えもしなかった事を教えて頂きました✨
都合により顔出し声出しできませんでしたが、先生のお気遣いで最後まで参加できました。日ごろの備蓄品にローリングストックの考え方を取り入れるのは、リスク回避のためにとても重要だと感じます。先生のレシピは火を使わないでつくれるのがポイント。日ごろの忙しいときにも、加熱せずにつくれる一品があると助かると思います。ありがとうございました。
今日はありがとうございました～
いつもながら、ゆみこ先生のアイデアとセンスには感服します。
限られた条件下でも、ほんのちょっとした工夫でおいしく満たされた食事ができますね（栄養もあり）。
アルファー米のトマトリゾット、超簡単だけど美味でした。
非常時でも、慌てずいかに楽しく豊かに過ごすか～～
そのためにも、応用自在な乾物類やジュースなど備蓄しようと改めて思いました。
何が起こるかわからないこの時代、サバイバル技術は必須ですね～
先生のご説明もゆっくり丁寧でわかりやすく、手元の映像も有難いです。
改めて～在宅参加できるオンライン講座、ホント助かります。感謝！！
いつもお世話かけますが、また時々参加させてもらいたいと思います。
今後とも、よろしくお願い致します。