魚介のカレーマリネ・ハーブ蒸鶏・キャロットラペ・オクラライス他

タラやイカとジャガイモを炒めカレー粉・お酢・オリーブオイルで仕上げるカレーマリネは、調味料の量を調整することでライスをそえてさっぱりいただけたり、冷蔵庫で冷やして常備菜としても重宝します。
カレーにも合いお子さんにも人気のオクラのお星さまライスと、女性に人気のキャロットラぺをつけあわせに。
主食にも使えるハーブ蒸し鶏は、爽やかなヨーグルトソースでお洒落に仕上げます。
デザートはブルーベリーシャーベットに淹れたてコーヒーを。

【魚介とポテトのカレーマリネ】
たらとイカの旨味が、カレー粉の風味とオリーブオイルとお酢の酸味と合わさりポテトにからんで癖になる味に。調味料の量を調整することでライスと一緒に食べたりバケットと一緒に食べたり。
冷蔵庫で冷やして常備菜にもなります。
食べていると楽しくなるレシピです。
【ハーブ蒸し鶏　ヨーグルトソース添え】
ハーブ数種と塩・コショウをまぶしておき、食べる前に蒸し器で蒸すだけ。蒸している間にもう一品できちゃう時短レシピ。
ヨーグルト・マヨネーズにレモン汁・ニンニクのすりおろしを混ぜたソースも、魚のムニエルなどにも使えるおいしいソースです。
【オクラライス】
カレーのときなどに使えるライス。オクラもご飯に混ぜ込んでお星さまライスにすれば、お子さんに抵抗なく食べてもらえます。
【キャロットラぺ】
ピーラーで薄くスライスしたにんじんを、オリーブオイルと塩・ハニーマスタードで和えるだけの簡単で美容にもいい一品のできあがり。
【ブルーベリーシャーベット】
凍らせたブルーベリーとはちみつで爽やかなシャーベットを作ります。

【学べるポイント】
魚介とポテトのカレーマリネの作り方
イカの下ごしらえ
オクラライスの作り方
ハーブ蒸し鶏の作り方
キャロットラぺの作り方
簡単シャーベットの作り方
【持ち物】エプロン　ハンドタオル　筆記用具
＊他サイトでも募集のため2名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。
＊コロナ感染予防のため 入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。