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おうちで外食気分!!!中華で乾杯♪ 『王道中華料理』講座

オンライン

お料理が苦手な方でも美味しく作れる、野菜たっぷりで家庭的な中華料理が学べます!!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
90分のレッスンの中で、7品のお料理を作ります。
食材を余すことなく使い切るレシピです!!
レシピ資料はレッスン終了後にメッセージでお送りいたします。

*メニュー*
○お肉たっぷり焼き餃子
○水餃子 ピリ辛胡麻タレ
○ジャージャー麺
○冷やしトマトの梅ソース
○キクラゲの和え物
○たけのこのピリ辛味噌
○キャベツの胡麻タレサラダ

<こんなことが出来るようになります>
お料理の作り方以外に、美味しそうに見える盛り付けの方法もお伝えします!!

<こんな風に教えます>
オンラインで講師の手元を映します。
参加者の皆様のご質問などにお答えしながら調理いたします。


■使用する調理器具■
基本的な調理器具一式
フライパン

耐熱容器
計量カップ
計量スプーン

■ご準備いただく食材■<2人分>

○お肉たっぷり焼き餃子
○水餃子 ピリ辛胡麻タレ
合い挽き肉・・・・・・・200g
キャベツ・・・・・・・・1/4個(約300g)
長ネギ・・・・・・・・・2/3本
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2
(A)
酒・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・大さじ1
オイスターソース・・・大さじ1
おろししょうが・・・・小さじ1/2
おろしにんにく・・・・小さじ1/2
塩こしょう・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・大さじ1
(B)※胡麻ダレ
みりん・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・小さじ2
おろしにんにく・・・・小さじ1/2
白すりごま・・・・・・大さじ2

餃子の皮(大判)・・・・・22〜24枚
鶏ガラスープの素・・・小さじ2
ごま油・・・・・・・・大さじ1

○ジャージャー麺
合い挽き肉・・・・・・・200g
たけのこの水煮・・・・・100g
トマト(薄切り)・・・・・1/2個
きゅうり(薄切り)・・・・6枚
長ネギ(細切り)・・・・・5cm
にんにく(みじん切り)・・ 1片
中華麺・・・・・・・・・2人分
ごま油・・・・・・・・・小さじ2
(A)
酒・・・・・・・・・・大さじ1
オイスターソース・・・大さじ2
醤油・・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・大さじ1
味噌・・・・・・・・・小さじ1

○冷やしトマトの梅ソース
トマト・・・・・・1/2個
(A)
梅肉・・・・・・・小さじ1
豆板醤・・・・・・小さじ1/2
ごま油・・・・・・小さじ1

○キクラゲの和え物
乾燥キクラゲ・・・・・10g
きゅうり・・・・・・・1/2本
(A)
醤油・・・・・・・・・小さじ2
オイスターソース・・・小さじ2
酢・・・・・・・・・・小さじ2

○たけのこのピリ辛味噌
たけのこの水煮・・・・・80g
みりん・・・・・・・・・大さじ1
味噌・・・・・・・・・・小さじ1
豆板醤・・・・・・・・・小さじ1/4

○キャベツの胡麻タレサラダ
キャベツ・・・・1/4個
ツナ缶・・・・・1缶
胡麻ダレ・・・・適宜
ごま油・・・・・適宜

ご不明な点や、食材の代用のご相談など
お気楽にご連絡ください^ ^
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10月30日(金)

10:30 - 12:30

オンライン

予約締切日時

10月30日(金) 09:30

参加人数

4/30人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

¥700

早割30%OFF(早割残り6席)
  • 10月30日(金)

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オンライン受講日程

10月30日(金) 10:30 - 12:30

早割 ¥700
参加人数 4/30人

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この講座の先生

季節料理研究家・フードコーディネーター

「旬の食材をシンプルにバランスよくいただく」ことを基本に、美味しいお料理を追求しています。
現在は、オレンジページ・TVCM・広告などのレシピ開発・フードスタイリングをメインに活動しています。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    • 受講する際は以下をお読み下さい

      *こちらのレッスンはオンライン開催です。PC/スマホ/タブレットのいずれかで受講が可能です。

      *無料ビデオ会議アプリZoomを使用してレッスンをいたします。

      *ZOOMの操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参考ください!!
       https://bit.ly/3dL6myn

      *カメラに写りたくない方はカメラやマイクをオフにしていただいて構いません。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー5

    • 楽しかった!( 3 )
    • 勉強になった!( 4 )
    • 行く価値あり!( 4 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「中華料理をとてもわかりやすく学べる講座」でした

    今回開始時刻が20:00~でしたので、調理はせずに視聴のみで参加しました。
    餃子や水餃子やジャージャー麺など7品も教えていただきましたが、先生の説明もとてもわかりやすかったです。受講後にレシピもいただけたので復習したいと思います。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました!!
    新しいメニューの講座も開催予定なので、
    ご都合良い時にご参加いただけたら嬉しいです♪
    お時間も早いスタートで、ご夕食時に間に合う時間設定を予定しています。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「先生の教え方が段々上手になってきてわかりやすい講座」でした

    他の講座もいくつか受けました。
    段々とわかりやすくなってきました。
    先生がオンラインに慣れてこられたんだなあ~と。さすがです。
    とてもわかりやすくて参考になりました。
    今のお値段だと申し訳ないくらい長時間丁寧に
    教えていただきました。
    全部美味しかったです。
    夜遅くにガッツリ食べてしまいました。
    丁寧に教えてくださる分、時間がかかるので時間多目に設定した方がいいかもしれません。
    私はたくさん教えていただき得した気分です。

    先生からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました!
    まだまだお勉強不足で、、(汗)
    時間設定の方も考慮いたします。
    また、よろしくお願いいたします。
    ありがとうございました♪

  • W3

    女性 60代

    この講座は「美味しかった」でした

    餃子がうまくできず参加しましたが、水餃子は何とかうまく包めましたが焼き餃子はもう少し訓練!やっぱり手作りは美味しいですね! 先生の早とちりで、みりんを餃子に入れてしまったので残念!でも美味しかったです。またリピします。

    先生からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました!!
    みりんの件、、、大変失礼いたしました。。。(汗)
    いつもありがとうございます ^ ^♡♡

  • W2

    女性 40代

    この講座は「美味しい中華が学べる講座」でした

    ジャージャー麺美味しかったです。
    また作ろうと思います。

    先生からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました!!
    たけのこのシャキシャキが私もお気に入りです^ ^
    ありがとうございます。
    新しいメニューの講座も開催予定なので、
    ご都合良い時にご参加いただけたら嬉しいです♪

  • W2

    女性 50代

    この講座は「楽しく学べ勉強になる講座」でした

    用意した食材を使いきり7品作るレッスンは大変勉強になりました。大満足なレッスンでした。レッスン後にいただけるレシピもわかりやすく一品ずつ写真付きで大変ありがたいです。他の講座も是非受けたいと思います。

    先生からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました!!

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