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季節の薬膳講座

対面 オンライン

薬膳の基本と季節に応じた薬膳について学んでみませんか?

こんなことを学びます

◆薬膳って何?◆
始めまして!
「薬膳」と聞くと、からだにいいけれど薬くさくておいしくない…と思われる方も多くいらっしゃるかと思います。
薬膳とは、中医学(東洋医学)の考え方に沿って、その人の身体やその時の気候に合わせて、必要なものを補っていく食事のことを言います。

薬膳の考え方を知ることで、スーパーでに並んでいる食材だけで薬膳料理が簡単にできてしまいます。
食材の一つひとつに効能があります。チキンにだって、お魚にだって、キャベツ、トマト、なす…すべてそれぞれの力が備わっているのです。

その一つひとつの食材の力を十分に発揮するのが薬膳です。

◆こんなことが体験出来ます◆
薬膳のベースとなっている中医学(東洋医学、漢方)の基本を学ぶことができます。
季節に合わせた食事を作るための知識を得ることができます。
レシピをお渡ししますので、ご自宅で季節に合ったごはんを作っていただくことができます。

月に一度のペースで開催します。
・ 1月―睦月の薬膳~お疲れ胃腸ケア~
・ 2月―如月の薬膳~春先のデトックス~
・ 3月―弥生の薬膳~花粉症対策~
・ 4月―卯月の薬膳~肝を整える~
・ 5月―皐月の薬膳~メンタルケア~
・ 6月―水無月の薬膳~むくみケア~
・ 7月―文月の薬膳~夏を過ごしやすく~
・ 8月―葉月の薬膳~冬病夏治~
・ 9月―長月の薬膳~初秋の乾燥対策~
・10月―神無月の薬膳~感染症対策~[2020/10/2]
・11月―霜月の薬膳~冷え対策~
・12月―師走の薬膳~アンチエイジング~

◎開催予定◎
<神無月の薬膳~感染症対策~>
2020/10/2(金)
秋から冬にかけて、風邪や感染症にかかりやすくなります。
新型コロナウイルスの流行もあり、不安な方も多いことでしょう。
漢方の本場、中国の新型コロナウイルスの治療のお話などもお伝えします。

◆こんな風に教えます◆
薬膳の基礎知識を前半で学びます。
後半は、季節の環境変化と体の変化についてお伝えします。

◆このレッスンで得られるもの◆
薬膳の基礎的な知識が得られます。
季節にあった食材選びができるようになります。
レシピをお渡ししますので、家庭で実践しやすい薬膳料理が作ることができます。

◆会場参加定員◆
12名様
(要望と開催スペースに応じて変更あり。)

◆メッセージ◆
いくら体にいいものをその一回だけ摂ってみても、普段の食生活が乱れていてはよい効果は得られません。
大切なのは、日々のごはん。
からだづくりは、日々の食事が土台となっています。
毎日摂る食事は、時間もお金もかけられません。
その中で美容と健康によい食事を作る方法をお伝えしていきます。
からだの不調を抱えている方にも、からだを見直すきっかけになればと思います。

https://www.youtube.com/watch?v=VwqfK0mMGiY


■オンライン参加

この講座はZOOMを使ったオンライン講座です。
あらかじめZOOMのインストールをお願いいたします。

Zoom受講が初めての方は以下をご参照下さい。
 
【参加費無料】初心者のためのオンライン講座受講(Zoom)練習会
https://reserva.be/streetacademy/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=4feJwzNDUyMTcBAAQ7ATg

必ず通信環境の良い場所でご受講ください。

PCからの受講をお薦めしますが、
通信状態が悪い場合、スマホからお試し下さい。

はじめてZoomに接続する場合は、必ずオーディオに接続することを「許可」してください。

音が聞こえない場合は以下お試しください。
①再ログインしてみる
②アクセスの許可を設定から変更する
③一度Zoomのアプリケーションを削除(アンインストール)し再度ダウンロードをする

▼音が聞こえない場合の参考記事
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360013400780
-オンライン講座-Zoom-で-音が聞こえない-場合の対処法

▼Zoom(ズーム)の接続手順ガイド(動画あり)
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom
-ズーム-の接続手順ガイド-動画あり
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12月4日(金)

10:00 - 11:30

オンライン

予約締切日時

12月3日(木) 10:00

参加人数

0/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

薬膳の基本:カラダのバランスを知る テーマ:美容薬膳

12月4日(金)

10:00 - 11:30

千葉 / 千葉・幕張

予約締切日時

12月3日(木) 10:00

参加人数

0/12人

開催場所

JR総武線 千葉駅 徒歩8分
3F 研修室1 千葉県千葉市中央区弁天3-7 千葉市生涯学習センター

価格(税込)

¥2,500

薬膳の基本:カラダの状態を知る テーマ:美容薬膳
  • 12月4日(金)

    10:00 - 11:30

    オンライン

  • 12月4日(金)

    10:00 - 11:30

    千葉 / 千葉・幕張

  • 参加できる日程がありませんか?
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対面受講日程

12月4日(金) 10:00 - 11:30

¥2,500
参加人数 0/12人
場所 JR総武線 千葉駅 徒歩8分

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対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代、資料代、レシピ代、会場費が全て含まれます。

オンライン受講日程

12月4日(金) 10:00 - 11:30

¥2,000
参加人数 0/1人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代、資料代、レシピ代、会場費が全て含まれます。

この講座の先生

無駄なく手間なく作れる薬膳家庭料理をお伝えします。

婦人科系の疾患にかかり、漢方薬を処方されたことがきっかけで東洋医学に興味を持ちました。

夫の転勤で京都に拠点を移し、おばんざい料理を学ぶと同時に、興味のあった東洋医学のうちの一つである薬膳の資格の勉強を開始しました。
国際薬膳師の資格を取得し、日々薬膳料理を研究しています。

薬膳の資格の勉強や研究をすると同時に、日々の食事に薬膳の要素を取り入れることで、漢方薬がなくてもからだの調子がよくなり、日々の食事の大切さを実感しています。
主婦の観点から、手に取りやすい食材で、手間をかけず、お金もかけずに美容と健康を手に入れる独自の薬膳料理を開発しております。

みなさんが家庭で薬膳料理を実践し、からだの調子が整っていくのが実感できるということが、私の目標です。
一緒に薬膳を学んでみませんか?

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ◆当日の流れ◆
    10:00~ 1.薬膳の基本〜五行の関係〜
    10:30~ 2.今月の環境と体の変化
    11:00~ 3.薬膳で感染症を予防しよう
    11:30  解散
    • こんな方を対象としています

      病気ではないけれど、からだの不調を抱えている方。
      美容と健康に興味をお持ちの方。
      薬膳・東洋医学・漢方・中医学に興味をお持ちの方。
      家庭料理にレパートリーが見いだせず、マンネリ化されている方。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      【持ち物】
      ・筆記用具

      オンライン参加の方は、2日前に資料をお送りしますので、プリントアウトをお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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