開催日程はありません。
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みなさん こんにちは。フードコーディネーターの田中美和と申します。
わたしは、障がい者施設での調理員として１０年勤めたのち、独立して フードコーディネータとなり今春で１６年目となりました。３歳から子どもたちだけでお料理出来るキッズクッキングから、ジュニアクッキング、なかよしクッキング、小学生中学生向けレッスン、働く女性に、キャラ弁講座、自分の分自分一人で完成させる お料理の基本の基本から習っていただける お料理いろは塾、豆腐マイスターの資格を活かした豆腐ＬＩＦＥ、郷土料理、お菓子作り、お酒のおつまみ、そば打ちにうどん作り、食器の盛り付けやお弁当の...
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3才、5才、7才、3人のこどもが一緒に参加しました
3才は包丁を使うのが初めてでしたが、先生に教えてもらいながら上手に野菜を切っていました
教えてもらったことを忠実に守って、丁寧にお料理をしていて感動！
やんちゃな5才と7才の男の子も、先生の声かけで楽しく体験しながら学んでいました
マヨネーズ作りでは3人の味に、少しずつ違いが。7才は卵黄をひとつ多く入れたそうで、濃厚なお味
野菜の盛り付けにも個性が出ました
お皿を反対向きに置いた5才や、野菜を切らずに丸かじりした7才の子の個性も尊重し、認めながらのレッスン。
型通りでなくても柔軟に対応してくださっていました
家では母親の私が、それはダメ、危ない！、これはこう…と
ついつい口出しをしてしまい、子どもとの関係が険悪になることも…
レッスンでは先生にお任せできるので、私もストレスが貯まらず、子どもたちも、とてものびのびと料理を楽しんでいました♫
たくさん作ったマヨネーズは家に帰ってパパも食べました
本当にとってもおいしいマヨネーズが完成して、大満足です♫