洋食カレー

【オンラインレッスン】本当に美味しいグリーンカレーを作ろう！

オンライン

市販のグリーンカレーを使っても、びっくりするほど美味しく作れるポイントを丁寧にお教えします。タイ料理レストランに負けない美味しさです❤

受けた人 1 人

開催回数 1 回

こんなことを学びます

＊ゲーン・キョウワーン（グリーンカレー）
グリーンカレーを作る上で大切なのは、ココナツミルクの扱い方。
ブランドの選び方からお教えします。
グリーンカレーの作り方には様々なレシピがあるのですが、今回ご紹介するのは、どなたでもご自宅でご自分で失敗なく再現できる方法です。
タイ料理レストランに負けない美味しさで作れます。

＊ヤム・タオフートード（厚揚げのサラダ）
もう一品、厚揚げのサラダはとっても簡単♪
3つの食材をスイートチリソースで和えるだけ！
なのに、とっても美味しい♥ので、ご自宅でのリピ率がとても高い料理です。

＊カオ・ホームマリ（ジャスミンライス）
タイ料理を美味しくいただくには、ジャスミンライスを上手に炊くのが大切です。
ちょっとしたコツをお教えいたします。

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,500

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受けたい

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

オンラインレッスン料
2日前にメールにPDFで添付しておくるレシピ
ご自宅で印刷できない方のために、セブンイレブンのかんたんネットプリントの予約番号もお教えします。
タイ米の炊き方の限定公開動画のURLをお教えします。
レッスン後、レコーディングした限定公開の動画のURLをお知らせします。

この講座の先生

西大路有紀子

本人確認済み

56人
44回

先生ページを見る先生に質問する

池袋西口徒歩１０分の自宅キッチンで学ぶ本格タイ料理

1994年タイとタイ料理に出会う。
2000年に師と仰ぐ味澤ペンシー先生に出会い、400品のレシピを習得する。
スワンドゥシットラチャパット大学東京校　基礎講座90時間、中級講座100時間を第1期生として卒業。
著名タイ料理研究家のアシスタント。

2015年3月、自宅キッチンスタジオでタイ料理教室をオープンする。
2016年4月　ベジタリアン・タイ料理基礎コースを開設する。
2019年12月　教室参加人数、年間1000名様を突破。

1994年に初めてタイに旅して以来、渡タイ歴30回以上。
地方の小さな街やマニアックなタイを... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

前もって、限定公開動画のURLをお知らせしますので、タイ米のとぎ方をご覧になってください。

オンラインレッスンスタート！
お名前を確認してご挨拶させていただきます。

そして、調理開始。
最初に厚揚げのサラダの下準備をします。

グリーンカレーの材料を切って、調味料を量ります。

グリーンカレー
厚揚げのサラダ

の順で仕上げていきます。
タイの食器に美しく盛り付けて完成です！

皆さんから、ご質問と感想を聞かせていただきます。

こんな方を対象としています

タイ料理が大好きな方
グリーンカレーが大好きな方
本当に美味しいグリーカレーが作れるようになりたい方
遠方で教室のレッスンに参加できない方

受講する際は以下をお読み下さい

zoomを使ったオンラインレッスンです。
スマホで視聴される方は、前もってアプリをインストールしてください。

視聴のみでOKですが、一緒に作りたい方は前もってご連絡ください。
用意する調理器具などをお教えします。

手に入り難いタイ料理食材をお店から直接送るように手配できます。
ご希望の方はお申し込みください。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。