大事そうにナッツを抱えた姿がなんとも可愛らしいクッキーを作ります❣️クマさんに何を持たせる?生地作りからラッピングまでの楽しいレッスンです!
開催日程はありません。
はじめまして!Food therapistの美事です。
「私を癒す♡温かな手料理」
心がホッとする、安心出来る
私が作る料理はいつも私の好きな味
カラダとココロのセルフケアとしての手料理
美味しいものがあふれている世の中を生きる私達ですが、
自分で自分を癒すための料理スキルを身につけてみませんか?
《講師経歴》
◇大阪あべの辻製菓専門学校卒
◇フランス料理店に勤務し料理の基礎を習得
◇自宅、コミュニティーセンターにてフランス菓子教室を主宰
◇製パン技術習得のためチェーンベーカリーに入社(現場勤務から本部へ異動)
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9歳の姪と一緒に参加させていただきました!
難しいことも先生が優しくサポートしてくださるので姪も色々な事をチャレンジしたがって自分でできる!という自信が生まれたようです。本人は型抜きと生地を伸ばすところが楽しかったと言っていました。生地伸ばしは私から見てても先生のアドバイスを聞いてどんどんコツを掴んでいき、職人のように上手に伸ばしていました!質問も積極的にしていて、レッスンしながらなぜ粉のお砂糖を使うのか、なぜ粉はふるいにかけてから生地に混ぜるのかなど理由まで教えてくださって実践しながらお菓子作りのノウハウも学べて姪も興味津々に聞いていました。とても楽しかったようで帰りは他のレッスン案内を見つけてクリスマスケーキ作りもやりたい!と早速次回の予定を立てていました。楽しい時間をありがとうございました!
初めての参加でしたがアットホームでとても良かったです。
レッスンも分かりやすく楽しかったです。
また受けたいと思います。
月一ペースで近藤先生の講座を子供が受講しています😊
クッキーの型取りや、飾り付けをゆったりと行えて、とても充実していました。
次々とやることがあって忙しい講座ではないのが本当に良かったです。
食材を触り、型取り、想像力が育つ貴重な時間です。