＜こんなことが学べて、出来るようになります＞
【ONE DAY レッスン】
●オンラインでのマンツーマン料理悩み相談●
【あなたが今まで一人で悩んでいた、料理の悩み、私に相談してみませんか？】
<レシピで教える、料理のマンネリ化への相談レッスン>
◆家族のために毎日料理を作っているが、その料理がマンネリ化している。
ネットで毎日レシピを検索して、飽きさせないようにするが、
何故かいつも似たようなもの、同じような味になってしまう。
そんなお悩みの方が多いのではないでしょうか？
でももう大丈夫、このような悩みはだれでも陥りがちですが、
改善することも出来るのです。
◆ 料理のレパートリーが少ないから、すぐに飽きてしまうのか？
もっともっと、いろんな料理のレシピを覚えなきゃ！
とお考えの方、料理のマンネリ化の原因は実はそこではないのです。
あなたの料理を〚マンネリ化〛させている原因、
そしてその改善方法を、わかりやすく説明していきます。
このレッスンでは、今まで一人で悩むことしかできなかった、
〚料理のマンネリ化〛についてを、相談形式であなたに合わせて
シェフがアドバイスしていきます。
これまでのやり方でやっていると、どんなに新しい料理を覚えても、
『料理のマンネリ化』は定期的にやってきます。
何故なら、料理は365日ほぼ毎日作るから、その料理に飽きてしまうスピードの方が早いのです。
今回は【ONEDAYレッスン】となりますので、実際のトレーニングまでは
行いませんが、ご自身で出来る改善方法までをお伝えしていきます。
【レッスン内容】
◆料理のマンネリ化の原因を知ろう！
◆レシピで学ぶ、料理のマンネリ化改善方法
◆目から鱗の今日から出来る、簡単自分トレーニング
<レッスン後、こんな風に変わります>
レッスン後は、毎日必死にやっていたレシピの検索も、徐々に回数が
減っていきます。そして、
『美味しい料理』の仕組みがわかるようになります。
料理のマンネリ化の仕組みがわかるようになると、今後は
料理をすることが、今よりずっと楽になります。
※この相談レッスンは実技ではなくレクチャーがメインとなり、ご自分で出来る改善のコツをお伝えするものです
<他のレッスンと違い、料理を作らず教えるのには、2つの理由があります。＞
①作りながら話しを聞いても、作るのに一生懸命になり、大事なことが頭に入って行きません。
②今回は、作り方を教えるのではなく、日々の料理の『マンネリ化』という悩みを
解決することが目的であるためです。
レッスン概要
※ 今回のレッスンはマンツーマンの料理の悩み相談方式で行います。
これは、一言で『料理のマンネリ化』といっても、キッチン状況、いつも作る料理、
家族に作ってあげたい料理などは、皆さんそれぞれ違うためです。まずは、
①日々の料理状況や、いつも作っている料理などの基本情報を事前に送ったヒアリングシートでご回答頂きます。
②事前ヒアリングをもとに、詳しいお話しをさせていただき、
あなたの『料理のマンネリ化』についての改善方法、
アドバイスのお話しをしていきます。
③マンツーマンでの相談レッスンですので、誰に相談すれば良いのかがわからない、
今更聞くのはちょっと気が引けるということを、周りに気にすることなく、
シェフに自由に相談することができます。
【受講者さん達のアドバイスをさせて頂くシェフ】
シェフ中村
料理歴30年、内、１７年間を野菜ソムリエ認定レストランのオーナーシェフとして
様々な料理を創ってきました。
現在は『料理パーソナルトレーニングコーチ』として、
オンラインでの料理教室を主催しております。
（そして、我が家の料理はすべて私の担当ですので、
主婦の皆様のご苦労は非常によくわかっております！）
＜こんな風に教えます＞
Zoomを使ってのオンライン相談レッスンとなりますので、スマートホン、タブレット、PCいずれかでレッスンが受講可能です。
お申込みの際は事前にどの媒体を使うかをお伝えください。
【当日のタイムスケジュール】
60分程度
受講者さんの相談内容によって、多少変更します。
【参加する方は以下をお読み下さい！】
オンラインでの開催になりますので、事前に接続確認をお願いします。
◆PC・スマホ・タブレットのいずれかで受講が可能です。
◆無料ビデオ会議アプリzoomを使用します。
◆zoomの操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参考下さい。
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012283639◆定刻になりましたらレッスンを始めます。開始時間の10分前からzoomの部屋を
オープンにしておりますので、接続が心配な方は早めにログインしてください。
◆ご予約頂けましたら、開始30分前までに参加URLを送らせて頂きます。
相談レッスンですので、できればカメラ機能をONにして、
顔を見ながらのカウンセリングをさせていただければ、
より確かなアドバイスをさせていただくことが出来ます。
https://support.street-academy.com/hc/ja/categories/360002394019＜持ち物・用意するもの＞
筆記用具
事前ヒアリング
定員 基本１名
