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【オンライン】醤油麹をマスターしてもう味付けに悩まない日々へ!

オンライン

万能調味料である醤油麹の作り方とその活用方法を管理栄養士がお伝えます!簡単に味が決まる上に、料理がグレードアップしますよ! 

こんなことを学びます

はじめまして!
腸円満料理研究家の常川未紗です♪


みなさん、醤油麹ってご存知ですか?
塩麹は市販でも売られているので、知っている方も多いかと思いますが
醤油麹はあまり聞きなじみがないのではないでしょうか?





醤油麹も塩麹同様、麹を使用した発酵調味料で
材料を混ぜるだけで簡単に作れます!
家に常備しておけば、味付けに迷わなくなるうえに
麹の効果で料理の味もグレードアップ!!


お肉やお魚に漬けておくとびっくりするぐらい柔らかくなるんです♪


私も醤油麹を使い始めてから、
その便利さにはまってしまい、
今ではもうなくてはならない存在に!



また、
麹の効果で腸内環境を改善する手助けをしてくれるので
免疫力アップにも繋がります!!





*料理が苦手
*いつも味付けがうまく決まらない
*簡単に美味しく健康にも気遣った料理を作りたい
*発酵調味料に興味がある

という方に特におススメです☆



<こんな風に教えます>
zoomを使用し少人数制で行います。
いっしょに作りながら受けて頂いてもいいですし
レッスン中は見ているだけでも大丈夫です。
(実際に作って頂くのは醤油麹だけなので、お子様と一緒に作って頂いてもOKです。)


<このレッスンで得られるもの>
・醤油麹の作り方とそのポイントについて学べます
・醤油麹の効果効能について学べます
・醤油麹の活用方法を学べます(レシピ付き)


<定員>
基本 5名
続きを読む

11月2日(月)

13:00 - 14:00

オンライン

予約締切日時

11月1日(日) 13:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

¥1,800

早割10%OFF(早割残り2席)
*女性限定

11月5日(木)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

11月4日(水) 12:00

参加人数

1/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

¥1,800

早割10%OFF(早割残り2席)
*女性限定
  • 11月2日(月)

    13:00 - 14:00

    オンライン

    早割10%OFF
  • 11月5日(木)

    12:00 - 13:00

    オンライン

    早割10%OFF
  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
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16人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

11月2日(月) 13:00 - 14:00

早割 ¥1,800
参加人数 0/5人

11月5日(木) 12:00 - 13:00

早割 ¥1,800
参加人数 1/5人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

受講料に含まれているもの
*レッスン費
*テキスト
※材料は参加者様ご自身でご用意いただきます。

この講座の先生

腸円満料理研究家/管理栄養士

こんにちは!
腸円満料理研究家の常川未紗です!




私には1歳の娘がいます。

「子供には毎日元気で、
病気に負けない強い体をつくって欲しい」

そう願うママも多いのではないでしょうか?


だけど、
料理も得意ではないし
栄養のことも詳しくないし
どうしたらいいのかわからない・・・


そんなママたちのために

忙しくても、
料理初心者でも美味しくできる簡単料理と

病気に負けない強い体をつくるには欠かせない
腸内環境を整える方法をお伝えして

それを実生活に活かして頂き

心も身体も元気に!
そして家族でママが作るご飯を
”美味しいね♪”
って笑顔で言い合えるような
円満な家庭をつくる
サポートをしていきます♪

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <当日のレッスンの流れ>

    ・当日の流れ説明 (10分)
    ・自己紹介(参加者の皆さんにも一言ずつお願いします♪) (10分)
    ・醤油麹の効果・効能説明 (10分)
    ・醤油麹作りと活用方法説明 (20分)
    ・質問コーナー (10分)
    • こんな方を対象としています

      ・料理初心者の方
      ・プレママ&子育てママ
      ・家族に作った料理を美味しい!と言われたい方
      ・食事で免疫力をあげて病気に負けない体をつくりたい方
      ・なるべく添加物を使わず、簡単に美味しい料理が作れるようになりたい方
      ・食事で腸内環境を整えたい方
      ・塩麹や醤油麹に興味はあるけど、手が出せなかった方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      *無料ビデオ会議アプリzoomを使用しレッスンしていきます。
       zoomの操作が不安な方は操作方法など、こちらをご参考ください!
        https://bit.ly/3dL6myn

      *開始5分前には入室をお願いいたします。

      *zoomの参加URLはマイページの”予約済み講座”のところを押してもらうと、参加URLの記載があります。
       もし、不明点などありましたらお気軽にご連絡ください♪

      *レッスン中にいっしょに作ってもいいですし、見るだけでも大丈夫です。

      *材料は後ほどメッセージにて送らせて頂きます。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー10

    • 楽しかった!( 7 )
    • 勉強になった!( 9 )
    • 行く価値あり!( 7 )
  • W2

    女性 30代

    この講座は「思った以上に簡単に作れる講座」でした

    お料理の幅を広げたくて受講しました
    醤油麹は初耳でしたが、スーパーで手に入る食材で
    簡単に混ぜ込む作業は終了しました
    他に参加されていた方が沢山質問されていて
    とても勉強になりました
    発酵始めたところですがすでにいい香りがしています!出来上がりましたら色々なお料理に合わせてみたいと思います。ありがとうございました。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「醤油麹を普段のお料理に活かせるようになる講座」でした

    醤油麹は体に良いということで、以前から作ってみたいと思っていました。

    想像以上に簡単に作れることに驚きです!

    作り方を学ぶだけでなく、醤油麹をつかったレシピやお料理への活かし方なども教えていただけるので、毎日活用できるところが嬉しいです。

    健康に気をつけておいしいお料理を作りたい方に、おすすめの講座です。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「醤油麹の作り方と調理法を学ぶ」でした

    今まで自己流で作っていたのですが、メニューの幅を広げたく
    こちらの講座を受講しました。
    醤油麹の作り方を丁寧に教えて下さり、実際の調理法を
    何種類も教えて頂きました。
    質疑応答の時間もあり、良かったです。
    早速試してみたいので、まずは醤油麹の出来上がりを
    楽しみに待ちたいと思います。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「醤油麹をマスターしてもう味付けに悩まない日々へ」でした

    楽しかった
    もう二回も醤油麹つくりました

  • W2

    女性 30代

    この講座は「醤油麹の作り方と、おいしい使い方を教えてもらえる講座」でした

    醤油麹の作り方はネットでも探せますが、先生から直接教えてもらう事で、細かい部分まで理解が得られ、今後活用していく上で役立つことを、たくさん学ぶことができました!グループ受講だったので、自分では思いつかなかった視点からの質問から得られた収穫も多かったです。レッスン中に先生と一緒に醤油麹を作る事ができるので、興味はあるけど、実際まだ行動に移せていない、、、という方にとてもお勧めです!

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