嬉しいことに、こんなジューシーメンチがおうちでできてしまうんです。
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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メンチカツを作れるようになりたくて受講しました。家で美味しく作るコツを沢山教えて頂いたのでぜひいえでも作ってみたいです。
なすの揚げ浸しは自分でも作ったことがありましたが、先生のレシピは遥かに美味しく出来て驚きました。
ちくわの副菜もとても簡単で美味しかったです。いつも素敵なレシピをありがとうございます。
メンチカツも茄子も常備菜も全てとっても美味しく、作り方もとてもわかりやすいです。
メンチカツはコツをしっかり教えていただいたので、これからは買うことなく自分で作ります。
先生はとても知識が豊富でどんな質問にも答えてくださいます。
他の講座もとても楽しみです。
外食のメンチカツはほぼ胸焼けしてしまうのですが、先生のレシピは美味しくいただけました。
ソースをつけても、そのままでも美味しかったです。
またナスの揚げ浸しも煮る時間3分で染み染みのナスになっていてびっくりです。
ちくわの炒め煮は冷蔵庫にあるものでさすが先生!と思える工夫があり、常備菜になりそうです。