塩麹・醤油麹を仕込もうレッスン

オンライン

麹の良さを知り、食生活に塩麴・醤油麹を取り入れられるようになる♡

こんなことを学びます

塩麹や醤油麹。
実は仕込みってとってもなんです!!

市販で売っているものを買って使うのもいいですが、
自家製で作る♪ならではの嬉しい効果もあるんです♡

☆お肉はやわらかくなる
☆お魚はふっくらしっとり仕上がる
☆お肉もお魚も臭みが消える
などなど
嬉しい料理上手になれる効果満載。


使えば料理の旨味が自然とアップする
塩麹や醤油麹。


オンラインにて一緒に仕込んでみませんか?


<レッスンで学べること>
・麹ってなに?
・生麹の扱い方、保存法
・塩麴・醤油麹の作り方(一緒に仕込みます)
・市販の塩麴・醤油麹と自家製の違い
・塩麹や醤油麹を取り入れることで、どうなりたい?ワーク


 【レッスンスケジュール】
  塩麹・醤油麹を仕込もうの会
日時:1月27日(木) 10時~11時15分

  塩麹や醤油麹の使い方
    お料理ライブ(使い方フォロー)
日時: 1月27日&2月2日 12時or12時半~
料理への活用方法をお伝えする
旬の食材を使った料理ライブ♪

お料理ライブをFacebookグループにて開催!
ライブでは、質問・疑問にもお答えします♡
※ライブ参加できなくてもアーカイブを残します!

  レッスン料: 7.000円 
(生米麹300gと仕込みのお塩をお送りします)

通常価格8.800円の20%off
12月中のお申込みの方限定割引価格!!
(クリスマスプレゼント🎁)



【その他注意事項】
※レシピや動画の商用・転売・転用はお断りしています。
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥7,000

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

レッスンで使う生米麹300gと塩はお届けします。
お醤油と仕込む容器のご準備をお願いしております!!

この講座の先生

毎日の生活に発酵食を

麹を使った料理で
料理を作るお母さんはラクで楽しく
アレルギーがあってもなくても
おんなじものが食べられる♡
卵・小麦・乳製品を使わない麹料理教室
『ラク麹ごはん』を開催しています。

当日の流れとタイムスケジュール

麹ってなに?
麹を使うメリットは?
市販の塩麹や醤油麹と自家製の違い?
塩麹や醤油麹を使うのはなんで?
「なんで使いたいんだろう?」を考える
仕込み
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こんな方を対象としています

塩麴・醤油麹の使い方がよくわからない方
発酵生活が気になるな~と思っている方
塩麴・醤油麹は使っているけれど、麹の特性などよく知らない方
塩麹や醤油麹を仕込んでみたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

お子さま連れでのご参加もOKですが、
座学の長い講座になりますこと、ご了承くださいませ。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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