プロフィールをご覧いただき、ありがとうございます。
私は、父が老舗のレストランを経営していたこともあり、短大で家政科を学びながら調理師免許や教員資格を取り、地元の料理教室で約10年勤務していました。
料理の仕事に携わって27年以上、そこで培ったノウハウをより多くの人に、もっとわかりやすく伝えたい!と思い、結婚・出産後に自分で女性専用の料理教室を経営。約23年間に30,000人以上の女性に毎日食べたくなる!家庭料理・季節のケーキやお菓子を中心にレッスンしてきました。
現在も企業様や団体様の社内イベントや福利厚生イベントも依頼をいただき、ご好...
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メイン、副菜、デザートまで時間内に仕上がって充実感いっぱいです。
いつも楽しくクッキングしてそのまま夕飯に出せるので助かっています。
そうめんを使ったカッペリーニサラダ、今後も思いついたら直ぐ作れて役立ちそうです。
先生と一緒に作ったら、短い時間でデザートまで5品作れました。
夏のレモンケーキは、口当たりが軽くて、さっぱりした味でとても美味しかったです。
カッペリーニサラダは、茹でて余った素麺でも作れるので、直ぐにリピします。
先生のレッスンは、料理の作り方だけでなく、切り方や、新鮮な野菜の見分け方なども教えて下さるので、とても勉強になります。
今回は、鶏肉の扱い方がよくわかりました。
5品全て美味しかったです。
また、宜しくお願いいたします。
マフィン型で、可愛いレモンケーキ🍋が簡単に作れたので、定番にします♪ 甘酸っぱくてとっても美味しかったです。パイナップルのチキンソテーや、パプリカを使ったそうめんなどカラフルで夏らしい食卓になりました。ニンニクをしっかりと摂って夏バテ予防したいです。今回も家族があっという間に完食でした。ありがとうございました!