365日Soup・Potage・Stewだけの美Body講座

疲れている時、風邪ひきそうな時、外食が続いた時、
「Soup・Potage・Stew」で美Bodyにリセット。
沢山作って作り置き。

失敗しない誰でもできるクリームシチューを作ります。

牛乳・小麦粉・バターがあればすぐ作れるクリームシチュー
ルゥができればアレンジ自由自在。
この冬の定番にしてください。

https://youtu.be/8u87_nSwJCE

【1月】
<Ｍｅｎｕ>
誰が作っても失敗しないクリームシチュー
①クリームシチュー
②ライスグラタン
③ガーリックトースト
＊失敗しないホワイトルゥが出来る
point：手を休めないことがルゥ作りで大事な事
【2月】
<Ｍｅｎｕ>
①ビーフシチュー
②アッシェパルマンティエ（ジャガイモのブラタン）
③マッシュポテト
＊レストランの味はコツがあります
point：手順は守る事

【講座の進め方】
オンライン講座はＰＣやスマホが調理台から遠くて
実習しながら画面確認が出来ない方がほとんどです。

実習前に調理動画を見ながら全員で
作業確認するので見逃しがありません。

【作業手順】
●全員で動画を見ながら予習をして料理イメージをしっかりと理解します。
↓
●実習は再度動画を流しお声掛けしてゆきます
↓
●全員で完成

【特典】
欠席された場合は調理手順動画とテキストをお渡しします


【受講の際の注意事項】
①Ｚｏｏｍ開催となりますがマイク・画面ＯＦＦは結構ですが入室時と退出時には必ずお声かけしてください
②欠席される場合はご一報ください
③調理をする速度はそれぞれ違いますが、出来る限り全員同時に進行できるようご協力ください
④全員で楽しい時間を過ごしたいと考えていますのでご協力ください


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<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中。自由大学教授・バンタン講師・東京都オリンピック委員会に携わる
<ＨＰ>
http://www.foodex.co.jp/

★★広告★★
（株）サントリー、（株）トヨタ自動車、（株）資生堂、㈱プリマハム
㈱グリコ　㈱万城食品　他
★★ＴＶ番組★★
「めざましＴＶ」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」（主婦の友社）
「フレンチトーストに夢中」（ダイアプレス社）
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」（宝島社）
「家で作れる生スィーツ」（日東書院）
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」（三才ムック）
「コンビニカクテル」（集英社）他

★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校（フランス料理）
辻留（懐石料理）
Ecole Criollo（製菓）
HongKong Gus料理学校（中華料理）
Cucina KiaIaイタリア校（イタリア料理）
Institute of Culinary Education（アメリ料理）
Woo・Ｗeng(中国北京粉料理)他


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【レッスンはzoomを使います。】
●携帯もしくパソコンにZoomをインストールしてください。

●Zoom使用初心者の方は接続手順ガイド-動画あり-お勧めします
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-

【zoom参加するにあたっての注意点】
●インストールが完了したら開催締め切り後に
zoomに参加する為の ID、パスワード、ＵＲＬを送ります。
zoomへの入室は開催時間の15分前から待機しておりますので
心配な方はテストをしてください。

●レッスン開始後５分過ぎますと入室はできませんのでご注意ください。
●オンラインにてのレッスンの為、途中音声が聞こえずらい画面が見えずらい等のトラブルが発生する可能性もございます。ご了承下さいませ。

●万が一生徒様都合にて通信環境により切断された場合は弊社では対応できません。
できるだけ通信環境が整った状態でご参加くださいませ。

皆さんとお会い出来ること楽しみにしております！