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【使い切り計量済スパイス付!】スリランカカレー・スパイス料理を学ぶ

オンライン

zoomを使ったオンラインレッスンでスパイスカレー・料理を作ります!添加物、小麦粉フリーだから、血糖値が上がりにくく、胃腸に優しい♡

こんなことを学びます

【おうちでできる本格スパイスカレー・スパイス料理】
・スリランカカレーは好きだけど、作るのは難しそう……
・スパイスを使いこなすのにあこがれるけど、何からやったらいいか分からない……
・外食でがっつりカレーを食べるのは好きだけど、胃がもたれる……
・からだの不調が食べ物で改善出来たらいいな……

この講座で、そのようなお悩みを少しでも解決していただけたらうれしいです!
スパイスを入れるタイミングや、おすすめの野菜の組み合わせなど、スリランカ出身(北インド・南インドの両親)シェフ直伝のレシピをご紹介します。

【使い切りスパイスが届く!】
一緒に実践するための使いきりスパイスを講座前にプレゼントしています(恐れ入りますが、日本にご在住の方のみの対応となります)☆
郵送いたしますので、お届け先を伺います。普通郵便にてポスト投函となります。レッスンまでに受け取れるよう、お早めにお申込みいただければと思います。

《講師の経験:スリランカカレー・スパイス料理の魅力》
インド洋に浮かぶ涙型の島、スリランカ。
島一帯が薬草に覆われているというスリランカで食べられているのがライス&カリー。
シンプルなカレーに使われるスパイスは、そのまま生薬として健康を支えてくれます。

私は趣味でヨガを学ぶ中で、心と体を健やかにする予防医療としての「アーユルヴェーダ」を知りました。
そのアーユルヴェーダが根強く残る国の料理を作ってみたくて、東京のアーユルヴェーダ・スリランカ料理レストランで働き始めました。

「ワラン」という土鍋に盛られた、ありとあらゆる種類のカレー、見たこともないお惣菜、何でできているのか想像がつかないフィンガーフード。
料理であれだけワクワクし、感動した経験はありません!

ご来店いただいたお客様は、お店のカレーを食べて、元気がなかった人は元気になり、体が冷えていた人はぽかぽかになり、元気があった人は、さらに元気いっぱいになって帰っていくのです。
ただおいしいだけでなく、野菜がたっぷりで、健康にもよさそう!
そんなイメージが、元気と活力、幸せな気持ちを作るのです。

当レッスンでお伝えする料理は、このレストランで学んだスリランカカレー、スリランカ料理の他、スパイスを取り入れた各国料理となります。

ご興味のある方は是非ともご参加くださいませ!

【4月のスケジュール】
②【本格的なスパイスの香りと味】中東風チキンライス・中東風サラダ
4/14(水)
18:30~、4/15(木)12:00~、4/16(金)12:00~、4/17(土)12:00~、4/18(日)12:00~、17:30~
③【プラントベースなサスティナブルレシピ】チャナダルカレー・なすのモージュ
4/23(金)12:00~、4/24(土)17:30~、4/25(日)12:00~、4/26(月)12:00~、4/28(水)12:00~
④【親子カレー教室】チキンカレー・彩りサラダ
4/29(木)11:00~、17:00~
<追加☆>
⑤チキンビリヤニ・マサラチャイ
4/10(土)17:00~
⑥チキンカレー・彩りサラダ
※親子カレー教室と同じメニューです。親子での参加でなくてもご参加可能です。
4/21(水)19:00~

※日程を選択するとメニューの詳細が見られます。
※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※都合の合う日程がない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。

【5月のスケジュール】
①【親子カレー教室】チキンカレーとボリュームサラダ
5/1(土)11:00~、17:00~
5/2(日)11:00~
②【インドのごちそう炊き込みご飯】チキンビリヤニ・マサラチャイ
5/1(土)18:00~
5/3(月)17:30~
5/4(火)17:30~
③【子供の日メニュー】こいのぼりハヤシライス
5/3(月)11:00~
5/4(火)11:00~
5/5(水)11:00~、17:00~
④【母の日メニュー】:ハーブペッパーサーモンとホットグリーンサラダ
5/8(土)11:00~
5/9(日)12:00~
5/10(月)12:00~
5/12(水)12:00~
5/13(木)12:00~
5/14(金)12:00~
⑤デビルフィッシュ・きゅうりとフルーツのライタ
5/18(火)12:00~
5/19(水)12:00~
5/20(木)12:00~
5/21(金)12:00~
5/23(日)12:00~
5/24(月)12:00~
⑥【プラントベースなサスティナブルおしゃれレシピ】ビーツカレー・オクラカレー
5/2(日)18:00~
5/26(水)12:00~
5/27(木)12:00~
5/29(土)12:00~
5/30(日)12:00~
5/31(月)12:00~

※日程を選択するとメニューの詳細が見られます。
※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※都合の合う日程がない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。

【オンライン講座の進め方】

<動画で確認>ご受講の流れ↓↓
https://youtu.be/PbtcMNJn_v8

1 ZOOMを使ったレッスン

料理の解説はZoomを使って行います。
※zoomが使えればスマホ1台で参加可能。

2 材料の準備

事前に材料リストをご連絡します。
スパイスは郵送いたしますので、お届け先を伺います。
普通郵便にてポスト投函となります。
レッスンまでに受け取れるよう、お早めにお申込みいただければと思います。
※スパイス発送後のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

3 当日、料理スタート♡

レッスン前日にレシピをお送りします。
当日、作り方の解説を行い、皆さんに作っていただきます。
☆見学のみ(視聴のみ)もOKです!
進捗の確認や、アドバイスさせていただきたいので、カメラはONにしていただけますと幸いです。

4 出来上がり♡

できたてのスパイス料理をいただきましょう!
できたお料理は、お写真を送っていただき(任意です)、
出来栄えや美味しさを共有してください♡

実際にお料理をしてわからないことは、レッスン前、レッスン中、レッスン後、いつでも気軽に質問して下さい♪

☆見学のみもOKです。
 見学のみの方だけの回では、レッスンが所要時間より早く終わる可能性があります。
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4月15日(木)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月14日(水) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「中東風チキンライス」と「中東風サラダ」です! 本格的なスパイスの香りと味を楽しむレシピです♪ 【中東風チキンライス】 中東のミックススパイスの甘い芳香が香るチキン...もっとみる

4月16日(金)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月15日(木) 12:00

参加人数

2/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「中東風チキンライス」と「中東風サラダ」です! 本格的なスパイスの香りと味を楽しむレシピです♪ 【中東風チキンライス】 中東のミックススパイスの甘い芳香が香るチキン...もっとみる

4月17日(土)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月16日(金) 12:00

参加人数

1/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「中東風チキンライス」と「中東風サラダ」です! 本格的なスパイスの香りと味を楽しむレシピです♪ 【中東風チキンライス】 中東のミックススパイスの甘い芳香が香るチキン...もっとみる

4月18日(日)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月17日(土) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「中東風チキンライス」と「中東風サラダ」です! 本格的なスパイスの香りと味を楽しむレシピです♪ 【中東風チキンライス】 中東のミックススパイスの甘い芳香が香るチキン...もっとみる

4月18日(日)

17:30 - 18:30

オンライン

予約締切日時

4月17日(土) 17:30

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

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4月21日(水)

19:00 - 20:00

オンライン

予約締切日時

4月20日(火) 19:00

参加人数

1/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「チキンカレー」と「彩りサラダ」です! 【チキンカレー】 大人から子供までおいしく召し上がっていただける基本のチキンカレー。 スパイスカレーの基本を学びたい方におすすめ...もっとみる

4月23日(金)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月22日(木) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「チャナダルカレー」と「なすのモージュ」です! 🌸行楽弁当の変わり種おかずにぴったりのレシピです♪ 【チャナダルのカレー】 旨味の強いチャナダルを使った豆カレー(豆...もっとみる

4月24日(土)

17:30 - 18:30

オンライン

予約締切日時

4月23日(金) 17:30

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「チャナダルカレー」と「なすのモージュ」です! 🌸行楽弁当の変わり種おかずにぴったりのレシピです♪ 【チャナダルのカレー】 旨味の強いチャナダルを使った豆カレー(豆...もっとみる

4月25日(日)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月24日(土) 12:00

参加人数

0/20人

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オンライン

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¥3,000

この回で作るのは「チャナダルカレー」と「なすのモージュ」です! 🌸行楽弁当の変わり種おかずにぴったりのレシピです♪ 【チャナダルのカレー】 旨味の強いチャナダルを使った豆カレー(豆...もっとみる

4月26日(月)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月25日(日) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「チャナダルカレー」と「なすのモージュ」です! 🌸行楽弁当の変わり種おかずにぴったりのレシピです♪ 【チャナダルのカレー】 旨味の強いチャナダルを使った豆カレー(豆...もっとみる

4月28日(水)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月27日(火) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「チャナダルカレー」と「なすのモージュ」です! 🌸行楽弁当の変わり種おかずにぴったりのレシピです♪ 【チャナダルのカレー】 旨味の強いチャナダルを使った豆カレー(豆...もっとみる

4月29日(木)

11:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

4月28日(水) 11:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

親子カレー教室です。 お子様と、保護者の方にご参加いただけます。 この回で作るのは「チキンカレー」と「彩りサラダ」です! 親子カレー教室! ・GW前のお楽しみに!小学校低学年~のお子...もっとみる

4月29日(木)

17:00 - 18:00

オンライン

予約締切日時

4月28日(水) 17:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

親子カレー教室です。 お子様と、保護者の方にご参加いただけます。 この回で作るのは「チキンカレー」と「彩りサラダ」です! 親子カレー教室! ・GW前のお楽しみに!小学校低学年~のお子...もっとみる

5月1日(土)

11:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

4月30日(金) 11:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

親子カレー教室です。 お子様と、保護者の方にご参加いただけます。 この回で作るのは「チキンカレー」と「ボリュームサラダ」です! 親子カレー教室! ・GW前のお楽しみに!小学校低学年~...もっとみる

5月1日(土)

17:00 - 18:00

オンライン

予約締切日時

4月30日(金) 17:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

親子カレー教室です。 お子様と、保護者の方にご参加いただけます。 この回で作るのは「チキンカレー」と「ボリュームサラダ」です! 親子カレー教室! ・GW前のお楽しみに!小学校低学年~...もっとみる

5月1日(土)

18:00 - 19:00

オンライン

予約締切日時

4月30日(金) 18:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「チキンビリヤニ」と「マサラチャイ」です! 【チキンビリヤニ】 インド風炊き込みご飯。 ワンポットで作れるごちそう料理です。 【マサラチャイ】 スパイス入りのミ...もっとみる

5月2日(日)

11:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

5月1日(土) 11:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

親子カレー教室です。 お子様と、保護者の方にご参加いただけます。 この回で作るのは「チキンカレー」と「ボリュームサラダ」です! 親子カレー教室! ・GW前のお楽しみに!小学校低学年~...もっとみる

5月2日(日)

18:00 - 19:00

オンライン

予約締切日時

5月1日(土) 18:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「ビーツカレー」と「オクラカレー」です! 【ビーツカレー】 ビーツを使った色鮮やかなカレー。 ほんのりビーツの甘味を感じます。 【オクラカレー】 あっという間に...もっとみる

5月3日(月)

11:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

5月2日(日) 11:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,700

この回は親子教室です!(親子でなくても参加可能です) メニューは「こいのぼりハヤシライス」です! ・GW前のお楽しみに!小学校低学年~のお子様とご一緒にご参加いただけます。 ※お子様1...もっとみる

5月3日(月)

17:30 - 18:30

オンライン

予約締切日時

5月2日(日) 17:30

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「チキンビリヤニ」と「マサラチャイ」です! 【チキンビリヤニ】 インド風炊き込みご飯。 ワンポットで作れるごちそう料理です。 【マサラチャイ】 スパイス入りのミ...もっとみる

5月4日(火)

11:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

5月3日(月) 11:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,700

この回は親子教室です!(親子でなくても参加可能です) メニューは「こいのぼりハヤシライス」です! ・GW前のお楽しみに!小学校低学年~のお子様とご一緒にご参加いただけます。 ※お子様1...もっとみる

5月4日(火)

17:30 - 18:30

オンライン

予約締切日時

5月3日(月) 17:30

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「チキンビリヤニ」と「マサラチャイ」です! 【チキンビリヤニ】 インド風炊き込みご飯。 ワンポットで作れるごちそう料理です。 【マサラチャイ】 スパイス入りのミ...もっとみる

5月5日(水)

11:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

5月4日(火) 11:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,700

この回は親子教室です!(親子でなくても参加可能です) メニューは「こいのぼりハヤシライス」です! ・GW前のお楽しみに!小学校低学年~のお子様とご一緒にご参加いただけます。 ※お子様1...もっとみる

5月5日(水)

17:00 - 18:00

オンライン

予約締切日時

5月4日(火) 17:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,700

この回は親子教室です!(親子でなくても参加可能です) メニューは「こいのぼりハヤシライス」です! ・GW前のお楽しみに!小学校低学年~のお子様とご一緒にご参加いただけます。 ※お子様1...もっとみる

5月8日(土)

11:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

5月7日(金) 11:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この回で作るのは「ハーブペッパーサーモン」と「ホットグリーンサラダ」です! ★いつもと一味違うお料理を、母の日のプレゼントにしませんか? おしゃれでヘルシー。食べ応えも抜群です☆ 【ハ...もっとみる

5月9日(日)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月8日(土) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この回で作るのは「ハーブペッパーサーモン」と「ホットグリーンサラダ」です! ★いつもと一味違うお料理を、母の日のプレゼントにしませんか? おしゃれでヘルシー。食べ応えも抜群です☆ 【ハ...もっとみる

5月10日(月)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月9日(日) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この回で作るのは「ハーブペッパーサーモン」と「ホットグリーンサラダ」です! ★いつもと一味違うお料理を、母の日のプレゼントにしませんか? おしゃれでヘルシー。食べ応えも抜群です☆ 【ハ...もっとみる

5月12日(水)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月11日(火) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この回で作るのは「ハーブペッパーサーモン」と「ホットグリーンサラダ」です! ★いつもと一味違うお料理を、母の日のプレゼントにしませんか? おしゃれでヘルシー。食べ応えも抜群です☆ 【ハ...もっとみる

5月13日(木)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月12日(水) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この回で作るのは「ハーブペッパーサーモン」と「ホットグリーンサラダ」です! ★いつもと一味違うお料理を、母の日のプレゼントにしませんか? おしゃれでヘルシー。食べ応えも抜群です☆ 【ハ...もっとみる

5月14日(金)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月13日(木) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この回で作るのは「ハーブペッパーサーモン」と「ホットグリーンサラダ」です! ★いつもと一味違うお料理を、母の日のプレゼントにしませんか? おしゃれでヘルシー。食べ応えも抜群です☆ 【ハ...もっとみる

5月18日(火)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月17日(月) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「デビルフィッシュ」と「きゅうりとフルーツのライタ」です! 【デビルフィッシュ】 かじきを使った辛旨スパイス炒め。 唐辛子の辛味でご飯が進みます。 ※お魚が苦手な場合...もっとみる

5月19日(水)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月18日(火) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「デビルフィッシュ」と「きゅうりとフルーツのライタ」です! 【デビルフィッシュ】 かじきを使った辛旨スパイス炒め。 唐辛子の辛味でご飯が進みます。 ※お魚が苦手な場合...もっとみる

5月20日(木)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月19日(水) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「デビルフィッシュ」と「きゅうりとフルーツのライタ」です! 【デビルフィッシュ】 かじきを使った辛旨スパイス炒め。 唐辛子の辛味でご飯が進みます。 ※お魚が苦手な場合...もっとみる

5月21日(金)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月20日(木) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「デビルフィッシュ」と「きゅうりとフルーツのライタ」です! 【デビルフィッシュ】 かじきを使った辛旨スパイス炒め。 唐辛子の辛味でご飯が進みます。 ※お魚が苦手な場合...もっとみる

5月23日(日)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月22日(土) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「デビルフィッシュ」と「きゅうりとフルーツのライタ」です! 【デビルフィッシュ】 かじきを使った辛旨スパイス炒め。 唐辛子の辛味でご飯が進みます。 ※お魚が苦手な場合...もっとみる

5月24日(月)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月23日(日) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「デビルフィッシュ」と「きゅうりとフルーツのライタ」です! 【デビルフィッシュ】 かじきを使った辛旨スパイス炒め。 唐辛子の辛味でご飯が進みます。 ※お魚が苦手な場合...もっとみる

5月26日(水)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月25日(火) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「ビーツカレー」と「オクラカレー」です! 【ビーツカレー】 ビーツを使った色鮮やかなカレー。 ほんのりビーツの甘味を感じます。 【オクラカレー】 あっという間に...もっとみる

5月27日(木)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月26日(水) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「ビーツカレー」と「オクラカレー」です! 【ビーツカレー】 ビーツを使った色鮮やかなカレー。 ほんのりビーツの甘味を感じます。 【オクラカレー】 あっという間に...もっとみる

5月29日(土)

12:00 - 13:00

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予約締切日時

5月28日(金) 12:00

参加人数

0/20人

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オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「ビーツカレー」と「オクラカレー」です! 【ビーツカレー】 ビーツを使った色鮮やかなカレー。 ほんのりビーツの甘味を感じます。 【オクラカレー】 あっという間に...もっとみる

5月30日(日)

12:00 - 13:00

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予約締切日時

5月29日(土) 12:00

参加人数

0/20人

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オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「ビーツカレー」と「オクラカレー」です! 【ビーツカレー】 ビーツを使った色鮮やかなカレー。 ほんのりビーツの甘味を感じます。 【オクラカレー】 あっという間に...もっとみる

5月31日(月)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

5月30日(日) 12:00

参加人数

0/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

この回で作るのは「ビーツカレー」と「オクラカレー」です! 【ビーツカレー】 ビーツを使った色鮮やかなカレー。 ほんのりビーツの甘味を感じます。 【オクラカレー】 あっという間に...もっとみる

4月14日(水)

18:30 - 19:30

オンライン

予約締切

予約締切日時

4月13日(火) 18:30

参加人数

1/20人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

この回で作るのは「中東風チキンライス」と「中東風サラダ」です! 本格的なスパイスの香りと味を楽しむレシピです♪ 【中東風チキンライス】 中東のミックススパイスの甘い芳香が香るチキン...もっとみる
  • 4月15日(木)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月16日(金)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月17日(土)

    12:00 - 13:00

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  • 4月18日(日)

    12:00 - 13:00

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  • 4月18日(日)

    17:30 - 18:30

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  • 4月21日(水)

    19:00 - 20:00

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  • 4月23日(金)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月24日(土)

    17:30 - 18:30

    オンライン

  • 4月25日(日)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月26日(月)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月28日(水)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月29日(木)

    11:00 - 12:00

    オンライン

  • 4月29日(木)

    17:00 - 18:00

    オンライン

  • 5月1日(土)

    11:00 - 12:00

    オンライン

  • 5月1日(土)

    17:00 - 18:00

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  • 5月1日(土)

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  • 5月2日(日)

    11:00 - 12:00

    オンライン

  • 5月2日(日)

    18:00 - 19:00

    オンライン

  • 5月3日(月)

    11:00 - 12:00

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  • 5月3日(月)

    17:30 - 18:30

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  • 5月4日(火)

    11:00 - 12:00

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  • 5月4日(火)

    17:30 - 18:30

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  • 5月5日(水)

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  • 5月8日(土)

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  • 5月19日(水)

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  • 5月26日(水)

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  • 5月29日(土)

    12:00 - 13:00

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  • 5月30日(日)

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  • 5月31日(月)

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オンライン受講日程

4月15日(木)12:00 - 13:00

¥3,000
参加人数0/20人

4月16日(金)12:00 - 13:00

¥3,000
参加人数2/20人

4月17日(土)12:00 - 13:00

¥3,000
参加人数1/20人

4月18日(日)12:00 - 13:00

¥3,000
参加人数0/20人

4月18日(日)17:30 - 18:30

¥3,000
参加人数0/20人

4月21日(水)19:00 - 20:00

¥2,500
参加人数1/20人

4月23日(金)12:00 - 13:00

¥3,000
参加人数0/20人

4月24日(土)17:30 - 18:30

¥3,000
参加人数0/20人

4月25日(日)12:00 - 13:00

¥3,000
参加人数0/20人

4月26日(月)12:00 - 13:00

¥3,000
参加人数0/20人

4月28日(水)12:00 - 13:00

¥3,000
参加人数0/20人

4月29日(木)11:00 - 12:00

¥2,500
参加人数0/20人

4月29日(木)17:00 - 18:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月1日(土)11:00 - 12:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月1日(土)17:00 - 18:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月1日(土)18:00 - 19:00

¥3,000
参加人数0/20人

5月2日(日)11:00 - 12:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月2日(日)18:00 - 19:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月3日(月)11:00 - 12:00

¥2,700
参加人数0/20人

5月3日(月)17:30 - 18:30

¥3,000
参加人数0/20人

5月4日(火)11:00 - 12:00

¥2,700
参加人数0/20人

5月4日(火)17:30 - 18:30

¥3,000
参加人数0/20人

5月5日(水)11:00 - 12:00

¥2,700
参加人数0/20人

5月5日(水)17:00 - 18:00

¥2,700
参加人数0/20人

5月8日(土)11:00 - 12:00

¥3,300
参加人数0/20人

5月9日(日)12:00 - 13:00

¥3,300
参加人数0/20人

5月10日(月)12:00 - 13:00

¥3,300
参加人数0/20人

5月12日(水)12:00 - 13:00

¥3,300
参加人数0/20人

5月13日(木)12:00 - 13:00

¥3,300
参加人数0/20人

5月14日(金)12:00 - 13:00

¥3,300
参加人数0/20人

5月18日(火)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月19日(水)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月20日(木)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月21日(金)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月23日(日)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月24日(月)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月26日(水)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月27日(木)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月29日(土)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月30日(日)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

5月31日(月)12:00 - 13:00

¥2,500
参加人数0/20人

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オンライン受講料に含まれるもの

<含まれるもの>
・食材リストはお申込み時、レシピは前日お渡しします。
 食材についてご不明点がございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。
・レッスンで使うスパイス

<含まれないもの>
オンラインのため、スパイス以外の材料代、場所代は含めません。

この講座の先生

心と体を健やかにする料理で人を楽しませたい!

「森の時計」のakiです。
太りやすい、アレルギー体質、冷え性……そんな体質だった私は、体質改善を図ろうとヨガを始めました。
ヨガを学ぶ過程で、「アーユルヴェーダ」というインドの伝統医療に出会い、学びを深めました。その中に「キッチンファーマシー(台所薬局)」という言葉があります。
料理は、「家族の健康を守り、増進するものでなくてはならない」という考えです。
私はこの考え方に感銘を受け、アーユルヴェーダが心身共に健やかにする料理のヒントをたくさん持っていると感じました。
そこで、当教室ではアーユルヴェーダを基軸に「健康」「美」というテーマに沿った、多くの講座を設けています。
皆さまに楽しんでいただけるよう、精いっぱい務めます。どうぞよろしくお願いいたします。
《経歴・職歴》
出身校:名古屋大学文学部人文学科卒業(地理学専攻)
・2013年4月~2018年3月:5年間、大手総合酒類飲料メーカー勤務。
・~2019年5月:アーユルヴェーダカフェdidean、アーユルヴェーダスパカイラリにて修行
・2017年~現在:料理教室創立・運営(横浜市⇒名古屋市千種区)
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1 材料をそろえ、キッチンで待機していただきます。
     ※仕込みが必要な場合は、回ごとにご連絡いたします。
    2 講座開始。レッスンの進め方、レシピの解説を行います。
    3 さっそくお料理開始。
      講師が皆様の調理過程を見て、進捗確認、アドバイス。
    4 完成。

    ★ご質問はレッスン中いつでもどうぞ。
    ★スリランカやスパイス、アーユルヴェーダなどいろいろなお話を交えて講義をさせていただきます。
    • こんな方を対象としています

      ・スパイスを使ったカレー、料理の作り方を学びたい方
      ・スパイスの使い方のコツ・効能について知りたい方
      ・スリランカ料理が好きな方
      ・アーユルヴェーダに興味のある方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      本講座はオンライン講座です。

      ・Zoomを使って行います。
      ・メニューはメイン料理と副菜の組み合わせが大半です。
       主食<ごはんやパン>や付け合せなどは、適宜生徒様にて準備いただくこととなります。
       ※こんなものがあるといいよ、という方向性は事前にご連絡させていただきます。
      ・講座実践中に必要な材料費はご負担いただきますことご了承ください。
      ・レシピは前日にお送りします。
      ・スパイス発送後のキャンセルは料金が発生致します。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー22

    • 楽しかった!( 20 )
    • 勉強になった!( 20 )
    • 行く価値あり!( 20 )
  • W1

    女性 50代

    この講座は「チキンビリヤニが簡単に作れる講座」でした

    バスマティライスで、簡単に出来るものが作りたくてこちらの講座を習いました。沢山のスパイスが入っていてお手軽にビリヤニを習うことが出来ました。スパイスは、一回分を送ってもらえるので次回作るときに目安になって良かったです。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「コンパクトにスパイス料理が学べる講座」でした

    スパイスも事前に送ってもらえ、あとは手に入る材料で簡単にスパイス料理が作れます。材料の代替を丁寧に教えてくださったり、復習動画もあり、満足しています! また宜しくお願いいたします。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「ヘルシーカレーの学べる講座」でした

    ヘルシーカレーが二種類学べてお得でした。
    ビーツへのハードルも下がり、普段から作れそうです。ヘルシー料理にはまってるので、また受けたいです!
    ありがとうございました。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「分かりやすくて美味しい!」でした

    ビーツをこんなに美味しく食べられるなんてー!と感動しました!オクラも最高でした!
    一時間でこんなに美味しく本格的に作れるなんて忙しい主婦に嬉しい講座でした!またお願いします!

  • M3

    男性 40代

    この講座は「オクラの緑とビーツの赤の彩り豊かなカレーが習える講座」でした

    オクラとビーツの二種類のカレーを教えて頂きました。作り方も簡単であっという間にできました。スパイスも必要な分量を計量して郵送頂けるので準備もすぐできて便利です。

    次回も参加させて頂きます。

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